А я уже подглядела в "благодарностях" и знаю ,что в этом кексике тесто от Ва-юр!

Светуня,не сильно промок кекс от вишни?И какую вишню ты брала,из компота или...?Выглядит просто потрясающе!

Красивый кексик, и очень я думаю вкусный
Кексы к чаю это то что надо ,но у меня любители сухих кексиков.

Тогда ореховый кекс от Ва-юр по её оригинальному рецепту просто как по заказу для вас!

Спасибо, обязательно буду пробывать

Апельсиновый кекс
(похож на рецепт Ва-юр, но немного отличается)

4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
1/4 ст. апельсин. сока (можно любой кислый сок)
1/2 ст. растительного масла

Все хорошо перемешать
Можно потереть корку апельсина в тесто, так как вкус апельсина почти не чувствуется, или капнуть эссенции.
Вылить в форму.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Предварительно проверить зубочисткой как пропеклось.

Можно делать разные добавки (шоколад, курага, орехи, изюм)

Тоже очень хорошо!

Какой красавец!

Спасибо

Воспитываю силу воли, пеку и не ем
Кекс из того что было, а был мак, сметана и апельсин

Гуначка какой кесик , мням

Я тоже фанатка домашней выпечки ,и тесто твоё универс. уже облюбовала , а на счёт пеку и не ем ......труднооооо , но ткусить то разок можно

Стоик! От такой вкуснотищи ароматной кусочек не отъесть............

А как ты мак так красиво в тесте распределила?

А его сегодня откусила, и с перепугу ,чтоб не сьесть быстрей на балкон отправила, а то что откусила быстренько изьять пришлось, методом птьфу, птьфу




Я тесто разделила изначально, в одну половину мак и по пакетам разложила.
Из одного выдавлю, потом из другого и т.д.
Вот и весь секрет

Ну уж за "откусила" мы тебя ругать не будем, но в следующий раз - берегись!Выбьем из тебя все, что сжевала!

Спасибо! Хороший метод!Беру на вооружение!




Атас,девчёнки!Алёнкин скалкой дерётся!

Ну так скалкой же! Кто скажет, что не по теме?
PS: Спасибо за подсказку. Забыла давно как эта штука по-русски называется. Теперь вспомнила

Как вкусно! Как специально для меня!

Ну так скалкой же! Кто скажет, что не по теме?
PS: Спасибо за подсказку. Забыла давно как эта штука по-русски называется. Теперь вспомнила

Честно, ничего не сьела, все выплюнула, только вкус успела почувствовать, а вообще скажу вкусный.. ..
Это я успела прочувствовать
Муж сказал, может завтра еще у тебя сметана найдется, а если не найдется то сходи купи и еще такой сделай
Вообщем пропорции записаны ,если кому надо дайте сигнал , все отпишу.

Нет,вы только посмотрите на эту плюющуюся кесами мадам! Ещё сигнала ждёт!!!
Ладно,раз без сигнала не можешь,вот тебе:

ПИШИИИИИИИИИИИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ты не оправдывайся! Мы все увидим! И примем меры!

Спасайся,кто может!Алёнкин вышла на тропу войны!

Долой гонку вооружений!
Мы за свободное поедание вкусностей!

Уморили!

Я не против! Только тогда руки прочь от ВН!

Да тощайте,тощайте на здоровье,пока не отощаете!

Демократия у нас!

Вообщем буду краткой

Кекс " Из того что было"

150гр - мака
200гр - сметаны
250гр - муки ( тут могут быть + и - )
200гр - сахара
2шт. - яйца
1шт. - апельсин, не маленький
1,5 ч.л. - пекарский порошок
2 пакетика ванилина

Яйца чуть взбила, добавила сметаны еще покрутила венчиком( для порядка ), потом цедру апельсина добавила и сок из этого уже так сказать обтертого апельсина тоже туда.
Потом мука, смешаннная с порошком и все хорошо перемешала.
Разделила по равным порциям в каждую добавила по пакетику ванильного сахара и разложила в пакеты.
Форму смазала.
Чередуя выдавила тесто из пакетов в форму.
Пекла около часа в прогретой духовке до 180гр (место в духовке - нижняя треть)

Краткость-сестра таланта! Спасибо тебе!

Нет, нет всеми руками и ногами за ВН
( сегодня уже калькулятор приобрела, изучаю)

Ну! И хто ж был прав? Таки террор иногда пользителен!

Нашла жертву,террористка! Раааааадуешься теперь!

Хоть меня тут и террористкой обзывают некоторые , не будем уточнять кто, хотя это была Штерн, но свой кексик я покажу. Я его в воскресенье пекла. Я называю его "Домашний". Название дала ему сама, потому что это результат моих опытов с тестом. Мое это творение. Вот:

Кекс "Домашний"

[attachmentid=2451]

2,5 ст муки
1,5 ч л соды
115 гр масла
1 1/3 ст сахара
2 яйца
1 ст сметаны
1 ч л ванильного экстракта
орехов и сухофруктов на ваш вкус

Масло взбить с сахаром, добавить яйца по одному. Муку смешать с содой и добавлять в тесто вперемешку со сметаной. Так будет легче продолжать это тесто взбивать. Вмешайте ванильный экстракт и добавьте орехи и сухофрукты (я в этот раз добавила изюм, сухой ананас, сушеную клюкву и бразильский орех). Кекс можно также делать и со свежими фруктами - я с разными уже пробовала, по всякому вкусно. Тесто вылить-выложить (нечто среднее получается) в смазанную маслом форму и запекать в духовке примерно 1 час и 10 минут (после часа проверьте на готовность) при температуре 350F/180C.

Очень сипатюлистый кексик и форма красивая, а разрезик?.......
А кусочек маленький????

Симпатичный кексик. Мне кажется, что кексы, это то, что мои мужчины могут есть каждый день
Рецептик унесла

А в разрезике нету. У меня, видишь ли, семейство большое и прожорливое. Слопали все сразу





Спасибо, Людочка. Кексики очень быстро готовятся, с ними возиться не надо. У меня тоже всякие кексы любят

Тоже этим мучаюсь , если сразу не получилось, то разрезика уже не видать

Кекс очень нарядный. Утащила рецепт,спасибо!
Только название поменяла. У меня он будет называться "ТЕРРОРИСТКА"

[quote name='АЛЁНКИН' date='31.1.2007, 22:34' post='47728']
Хоть меня тут и террористкой обзывают некоторые , не будем уточнять кто, хотя это была Штерн, но свой кексик я покажу. Я его в воскресенье пекла. Я называю его "Домашний". Название дала ему сама, потому что это результат моих опытов с тестом. Мое это творение. Вот:

Кекс "Домашний"

[attachmentid=2451]

2,5 ст муки
1,5 ч л соды
115 гр масла
1 1/3 ст сахара
2 яйца
1 ст сметаны
1 ч л ванильного экстракта
орехов и сухофруктов на ваш вкус

Вкусный, наверное! Молодец! Сделаю-ка я его своим на вечер к чаю

А я тоже такой делаю очень часто,под названием-Ольга_ В честь подруги,которая дала рецепт
У меня только в рецепте на 1 яйцо больше Срочно лишаю свой рецепт 1 яйца(экономить буду )

Ну и удивила,ты наверное на работе сидишь и выдумываешь?Умница.А форма у тебя отпадная!Покажи,а?Сликоновая?

Молодец!Это по-нашему,по-советски!




Раз ни кусочка вкуснятинки нам не досталось,действительно,хоть форму покажи!

На работе, как правило, некогда выдумывать. Но иногда бывает . Чаще думаю не о выпечке, а об обедах. Проверяю выдумку на боссе. Если он после работы к нам бежит - значит стоит сделать . Хотя он у нас и так часто тусуется. Покушать хорошо любит.

Извиняюсь, что не в тему. А суши есть?

какие суши ? Это вы к чему ?

У нас есть все,как в Греции Надо только читать.

И даже больше!!!!!!!!!!!!!!!!!

А я все опыты над кексами провожу в результате, кексик с халвой и цукатами Прошу всех к чаю
Еще тепленький

Ляпотааааааа. GuNa, отрежь мне побольше кусочек.

Красивый кексик! Я вижу, ты совсем разбаловала своих выпечкой.





Побольше? Я тебе дам кусочек побольше! А ну, марш в ВН!

А сама нюхать пришла?

А что мне еще остается? Втянуть побольше аромата, вздохнуть и грызть яблочко.