Картошечка с грибами в горшочках

Ингредиенты:
Картофель (составляет половину)
Грибы (я беру шампиньоны)
Лук репчатый
Капуста (листья)
Подсолнечное масло
Твердый сыр
био-йогурт
Соль, специи

Способ приготовления:
На дно каждого глиняного горшочка (фольгу, сложенную в несколько раз) наливается немножко(совсем чуть-чуть) подсолнечного масла и кладется листик капусты. Далее небольшими кубиками нарезаем сырой картофель и выкладыем в миску. Лук нарезается небольшими кубиками, морковку трем на терке и тушим вместе с грибами и специями до полуготовности, далее эта масса добавляется к картошке. Все перемешиваем.
Био-йогурт смешиваем в глубокой посуде с водой, в кот. разведен кубик бульонный (смотрите чтобы не получилось очень соленым), добавляются специи по вкусу, зелень (можно сушеную) и горшочки заливаются этим бульончиком, чтобы было видно жидкость, но чтобы смесь не была покрыта ею. Сверху натирается сыр. (Можно сыр порезать кубиками и добавить к смеси в миске до того как выкладывать в горшочки).
Горшочки накрываются крышечками (фольга закрывается плотно) и ставятся в разогретую духовку на средний огонь. Готовим их минут 30-40, но можно по ходу контролировать готовность картошки, чтобы определиться со временем. Приятного аппетита!!!

Какая вкуснотища!

Сууупер!!!

Отличное и вкусное блюдо! Вот только горшочки лучше ставить в холодную духовку.

Девочки,

обновил горшочки



мясное ассорти:
кролик+курица мелко крошим,добавляем аджику,соевый соус,перец и пусть немного полежит,добавляем сметану.
в горшочек лук,картошку,мясо,кусочек масла сливочного,соль,сметану.закрываем и на час в духовку.

когда минут через 40 ароматы сгонят всех на кухню- не внимать молящим взглядам,терпеть,закрывая грудью духовку

Мышик,уморил!!!

Затопчут,ни смотря ни на что!

Какие фотки вкусные! Я первая не вытерпела бы!

стоять насмерть-за спиной горячая духовка,отступать все равно некуда

у меня получилось)))

Мышик,как всё аппетитно!!!

Милая людям!
Действительно, так аппетитно!
Просто ум отъешь!!!

МЫШик!
Класс!!!
Ты не зря обновил горшочки!!!
Блюдо - объеденье!

Обожаю в горшочках баклажаны, тушеные с помидорами и любым подкопченым мясом. Обязательно ложку сметаны и зелень

Как вкусненько
А баклажаны перед этим не обжариваете ?

Нет, режу сырые прямо с кожей. По настроению, еще можно добавить чеснок и тертый сыр

Вкуснятинаааа!!!

Свинина с грибами в горшочке

Приготовьте на 4 горшочка:
Свинина - 800 г
Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 4 зубка
Сметана - 8 ст. л.
Масло растительное - 5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Готовьте
1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте в масле на сильном огне.
2. На другой сковороде обжарьте грибы, пока из не выпарится влага. Добавьте нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь, посолите, поперчите и пассеруйте до золотистого цвета лука.
3. Очищенную картошку нарежьте кубиками и разложите по горшочкам из расчета по 2 картофелины в каждый. Сверху посыпьте мелко нарубленным чесноком, посолите и залейте кипяченной водой так, чтобы она покрыла картошку.
4. Пассерованные грибы, морковь и лук положите вторым слоем, затем выложите мясо, мелко нарубленную зелень и смажьте все это двумя ложками сметаны на каждый горшочек.
5. Томите содержимое горшочков в духовке при 200°С в течении 40-60 мин. до готовности картошки.

Я приготовила это блюдо сегодня. К нам племянница в гости пришла. Сейчас сидит вся семья за столом и меня нахваливает. Ну очень вкусно получилось! Я в точности следовала рецепту. Спасибо, Милочка!!!

Пожалуйста! Я очень рада, что рецепт пригодился

Милая!!! очень вкусные горшочки!!!

МИЛОЧКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

Nerazumna, учитель, Девочки, спасибо вам!)

О, да! Это очень вкусно! Милочка, спасибо.

Милая, очень вкусно, спасибо.

Едва ли не единственное первое блюдо, которое в соответствии с рецептом должно приготавливаться в горшочках...Думаю, что атрибутами последних должна являться хорошая русская печь..Как вы считаете?


Монастырские щи

• сушеные грибы средней величины 4-5 шт.
• квашеная капуста 400 г
• морковь 1 шт.
• корень петрушки 1 шт.
• лук 1-2 шт.
• мука 1 ст. л.
• сливочное масло 2 ст. л.
• 1/2 лаврового листа, 3 горошины - в каждый горшочек
• соль
• зелень
• вода 3 л

Способ приготовления: Вымытые сушеные грибы (лучше белые) вымачивать в приятной на вкус Хваловской воде 4-6 часов, мелко нарезать, перемешать с отжатой квашеной капустой, добавить нарезанные морковь, корень петрушки, лук, муку, соль, немного грибного настоя и жарить, помешивая, на масле 20 минут. Разложить в порционные горшочки, влить в каждый грибной настой (в котором вымачивали грибы), добавить специи, посолить, плотно закрыть и поставить на 1 1/2-2 часа в не слишком горячую духовку. При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа. Отдельно подать сметану.

скажите пожалуйста сколько примерно эти чудесные горшочки стоят?

Какие горшочки ?

Овощное рагу с курой в глиняном горшочке.

Любые овощи в произвольных пропорциях, у меня цветная капуста, кабачок, морковь, картофель, сельдерей и острый перец.



Можно добавить куру или другое мясо или вообще без мяса, все равно будет вкусно)))



Послойно выкладываем овощи, или перемешиваем, как вам нравиться)))





И курочка маринованная.



Угощайтесь)))



Люблю я такие вещи и полезно и быстро и вкусно)))

Да, да , да...И я такое люблю. Блюда в горшочках - это такая вкуснятина. И у каждой хозяйки, мне кажется, свой рецепт приготовления .
Наташа, у тебя как обычно - объеденье!

Дааааа6 это было вкусно вид очень аппетитный

Анна, Людмила, спасибо вам большое!!!
Девочки, вы не представляете, как я люблю всякие всячины пихать в горшочек и запекать, еще крупы всякие люблю, особенно рис и пшенку с курой))) Сделаю, выложу. Вот только не часто готовлю, муж не особо любит, ему надо, чтобы все готовилось и лежало на тарелке отдельно))) Хотя кушает все, что я готовлю)))

Представляю, и ещё как ! Я ведь тоже так и делаю . Особенно часто с пшёнкой ...Вот совсем недавно готовила (Жалко только, сфоткать не успела, скушали быстро )


Вот - вот. Иуменя тоже самое. Супруг мой кушает всё что приготовлю, НО предпочитает, чтобы всё лежало на тарелочки отдельно )))

Зато, как приятно, когда муж с удовольствием поедает любимый пирог с капустой, стуча вилкой по столу)))) и требуя добавки))) (После пшенной каши))))

Наконец-то добралась и я до этой темки и выкладываю своё "Блюдо в горшочках с мясом и пшёнкой"





Рецепт знаю давно и сколько помню, всегда и я и моя мама именно так делаем.

Компоненты:
масло сливочное
пшено
морковь
лук
картофель
мясо (можно любое, но я в этот раз использовала фарш)

Способ приготовления:

На дно горшочка выливаю пол стакана холодной воды. Кладу туда горстку пшена, потом несколько небольших кусочков сливочного масла. Потом выкладываю слоями - картофель, мясо, лук, морковь. Слои можно повторить, но верхним всегда у меня - картошечка. Не забываем посолить (я солю слои с мясом) и в разогретую духовку примерно на час.
Наташенька (Татоша) наша права - "...и полезно и быстро и вкусно!"

Приятного аппетита!

Красиво, вкусно!!!

Анют, спасибо за интересный рецепт. С пшенкой не пробовала такое блюдо приготовить - буду исправляться

Какая вкуснотища))) Обязательно попробую))) Анюта, спасибо огромное))))

Девочки, спасибо.

Очень вкусненько и красиво .Правда не представляю сочетание пшена и картошки,но по отдельность люблю и то и другое.

Алёна, спасибо.