Это действительно вкусно, Катюш. Несколько необычно, если сталкиваешься с такими блюдами впервые. У меня все оценили - я волновалась, как ребятенок мой к этому супу отнесется - он его ел с удовольствием. Мне кажется, очень хороший вариант такого супа для детей из-за яблок ну и не только для детей


Ва-юрчик, спасибо за ссылочку на эстонский вариант (я видела только Людмилин рецепт), надо сделать обязательно супик с сухофруктами. И то, что проваривается масса мне тоже понравилось Вкусняшка

Интересный вариант !

На вид очень даже ничего!Я вот тоже никогда не готовила такой.Какой хоть вкус ?

Ирэн, Мурчик, спасибки!

Ржаной хлеб дает свой вкус. Он с кислинкой сам по себе, у меня в рецепте еще и сок лимона. Если кто любит более сладкое - надо брать рецепт без лимона, кислинки хлебной вполне достаточно. А сам суп сладковатый, сливки очень хорошо с ним сочетаются. Сделай обязательно

Заметано!Сотворю!

Клубничное суфле

Клубнику растереть с сахаром, добавить немного растворенного желатина. Смешать с 50 г взбитых сливок. Поставить в холодильник. Когда застынет, то превратится в пищу богов.

Сама нежность !

Мдааа!Сразу клубнички захотелось!

Мммммм...., как вкусненько !!!

картинку!Картинку!

Сожалею, но картинок у меня нет . Я не фоткаю то что готовлю.

Без сомнения,вкуснющая штука!!!
А пропорции?Хотя бы приблизительно.На какое кол-во клубники рассчитан рецепт?

Я беру 400 г клубники и 0,5 ст. сахара. А желатина побольше, а то может слабо застыть или вообще в кашу превратится.

Спасибо!

Всегда пожалуста

очень люблю сладенькое, но сижу на диете (эх, расположена к полноте.. ).. недавно делала торт из мюсли, но получилось, если честно, не очень...  может, ли кто посоветовать что-нибудь низкокалорийное, но вкусное (и проверенное!!)?

Купили мы апельсины,а они оказались жутко кислющими,вот и получился

"Желейный тортик"

1,5 кг апельсинов тщательно очистить от кожуры и белых плёнок,измельчить блендером,добавить сахар или сахарную пудру по вкусу.
Два пакетика желатина(каждый по 9 гр) подготовить согласно инструкции на упаковке и смешать с апельсиновой массой.Готовую смесь вылить в форму и поставить в холодильник.
500 гр обезжиренного мягкого творога и 250 гр диетического йогурта с любимым вкусом(у меня был клубничный) взбить миксером,добавив сахар или сахарную пудру по вкусу,ванильный сахар.
На это кол-во продуктов подготовить 1 пакетик желатина.Перемешать ,вылить на первый слой и снова в холодильник.Когда тортик застынет,положить сверху свежие фрукты(киви,банан......) и залить прозрачной глазурью для тортов.
Очень даже вкусненько и,заметьте,ни теста,ни жира,ни масла.
"Никакого вреда,окромя пользы!"

Стеллочка, какую прелесть ты приготовила !!!!
Вкуснотища !!!

ммммммммм вкусняшка . можно мне кусочек

Вкусная вещь! Я тут после омлета вчерась еле отошла - с утра опять вкусняшка

Красотищщща, вкуснотищщща , и главное очень лёгкий тортик. Спасибо большое !!!!!!!!

[quote name='Stern' date='21.2.2008, 12:09' post='132519']
Купили мы апельсины,а они оказались жутко кислющими,вот и получился

"Желейный тортик"



Какая вкусняшка, а как смотрится красиво, спасибо Стернушка.

Ирэнчик,Снежок,Ольчик,Павлинка,Осьминожка,спасибо!!!

Stern,а ты с утра всех такой вкусняшкой балуешь?
Можно маленький кусочек и рецепт в придачу прихвачу?

Sternушка ,ты как всегда на высоте,какое объедение,мы такое любим

Хороший тортик получился

ШИКАРНЫЙЦ ТОРТИК!!! ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ !!! РЕСПЕКТ!!

Русланочка,Катринчик,Людочка,Яночка,спасибо,девочки!!!

Эх, не зря апельсины купили!Такой красивый, вкусный и освежающий тортик получился!

Стеллочка!!!! ВКУСНЯТИНА!!!! !! я обожаю желе.... а моя вредина не ест......

niklar,
я обычно на десерт делаю просто фруктовые салатики... или салат из морковки со сметаной и бананом - вкусно!


"Желейный тортик" просто сказочный!!! Спасибо, Stern, за чудесный рецепт и такие яркие и красивые фотки!

niklar, я обычно на десерт делаю просто фруктовые салатики... или салат из морковки со сметеной и бананом - вкусно!

stern, твой Жилейный тортик просто сказочный! Спасибо огромное за чудесный рецепт и яркие , красивые фотки!!!

stern, Желейный тортик просто супер! Очень красивые фотки! Спасибо, получила удовольствие уже просто от созерцания этого произведения искусства

niklar,я обычно на десерт делаю просто фруктовые салатики. Или салат из морковки со сметаной и бананом - вкусно!

stern, Желейный тортик просто супер! Очень красивые фотки! Спасибо, получила удовольствие уже просто от созерцания этого произведения искусства

niklar,я обычно на десерт делаю просто фруктовые салатики. Или салат из морковки со сметаной и бананом - вкусно!

Ниночка,Апельсинка,спасибо!!!

Я упала в обморок,как я люблю все желейное! А здесь такая красотища!!!

Тебе это точно можно!Там калорий совсем чуток!

Низко калорийный, нежный, вкусный, да еще и такой красивый! Штернушка, ты умница!

Штернушка, у меня тут такое слюноотделение началось...нельзя так с беременными.

Ва-юрчик,Natalie,спасибочки!!!
Наташенька,я не хотела тебя дразнить,честное слово! Просто апельсины было жалко выбрасывать!

niklar, могу тебе посоветовать пару рецептов. Я тоже постоянно на диетах мое «спасение» - любимый-прелюбимый мой десерт: суфле из бананов и ананаса. Готовится минут 40, легкое-легкое..ммм… вспомнила и слюнки потекли

тебе понадобится: 2 банана, 1 стакан творога с пониженным содержанием жира, 425 г консервированного ананаса, нарезанного кольцами или кусочками, 4 ст. л. воды, 1 ст. л. желатина, 2 яичных белка, 50 г миндаля

Выложить форму для суфле пергаментной бумагой так, чтобы она поднималась над краями формы приблизительно на 5 см. Очищенный банан нарезать кусочками и взбить до образования однородной массы. Обсушить кусочки ананаса, несколько отложить для украшения, остальные добавить к банановой смеси и измельчить в блендере. Залить водой желатин. После набухания растворить его на водяной бане. Взбить яичные белки в плотную пену. Осторожно смешать все смеси и переложить их в форму. Разровнять поверхность и охладить в хо­лодильнике. Когда суфле застынет, осторожно снять бумагу и подавать суфле, украсив кусочками банана и ананаса и орехами.

Milly спасибо за рецепты!! очень оригинальныеы, обязательно попробую! завтра бегу за бананами, ананасы есть...   ты сама придумывала или откуда брала??

Stern а рецепт этого желейного тортика.. мм, замечателен! завтра уже бегу также за апельсинами!

Нямка какая, возьму на заметку

, Sea,

ой забыла написать еще один вариант – но очень сладкий получается, на любителя. Этакий восточный десертик. Но у меня от него в восторге свекровь! готовится он минут 15.

Пряный сироп с имбирем и медом

1 лимон, 4 соцветия гвоздики, 1 палочка корицы, 150 г меда, 160 г воды, 100 г кураги, 100 г фиников, 100 г вяленого ананаса

Срезать с лимона тонкие полоски цедры. Разрезать лимон пополам. Из одной половинки выжать сок. Положить в посуду цедру лимона, гвоздику, палочку корицы, мед, добавить воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 2 минуты. Добавить в сироп сок лимона и сухофрукты. Подавать к столу охлажденным

а рецепты я либо у знакомых беру, если была в гостях и что-то понравилось, либо из книжек. Вот, форумы начала осваивать – вдруг что-то попадется хорошее конкретно эти 2 – из книжек моего любимого Саши Селезнева, но не помню, из какой конкретно – или из «Мой любимый десерт», или из его новой «Сладкие рецепты»

Milly, а в составе есть имбирь - судя по названию должен быть?

Опять из серии "по-быстрому"

ТВОРОЖНО-ПУДИНГОВЫЙ ДЕСЕРТ

Приготовила ванильный пудинг из сухой смеси (только сахарУ немного побольше добавила). Примерно грамм 350-400 творога добавила в готовую, чуть охлажденную массу. Взбила миксером до эластичного состояния. Горсть мороженной вишни с пару столовых ложек сахара и столько же рома прокипятила. Остудила. Все выложить в креманки чередуя, сверху потереть шоколад.

Очень интересный вкус получился - творог и пудинг. Вообще хотела с заварным кремом сделать, но не оказалось смеси, а самой готовить некогда было. Но и это тоЖ вкусненько.

Светуня!Спасибо,очень аппетитно!Чем можно
заменить ром,если делать для детей?

Ух ты, какая вкусняшка!Очень нежненький десертик!И очень аппетитно смотрится!

Руслана, так при кипячении алкоголь выкипает полностью, а остаются только вкусовые качества. А так, конечно , можно и не добавлять. Просто у вишни вкус пооригинальнее становится. Вот и все.

Светуня!Спасибо,попробую с ромом и без!

вот и решилась я приготовить

КЛАССИЧЕСКИЙ КРЕМ - БРЮЛЕ

Рецепт с Кукинга от Мишель

- 3 желтка взбить с 2 ст.л. сахара (я взяла ванильный сахар)

- 1 стакан сливок (в моем случае были 10%) довести ПОСТИ до кипения и постепенно влить , помешивая, в желтки

- готовую массу разлить по формочкам (4 штучки) и на водяной бане выпекать 30 мин (т.е. как чиз-кейк - чтоб немного колыхалось еще)

- охладить и поставить на 2 часа в холодильник.

- перед подачей - посыпать сахаром и поставить в разогретую на мах духовку в режиме гриль на три минуты



Это как раз то, о чем я долго мечтала - попробовать, холодной внутри и хрустящая горячая корочка снаружи. Мммммммммммммм, девчата и ребята - ВКУСНОТЕНЬ!!! Потом уже вычитала советик - чтоб корочка получилась еще хрустящЕЙ - надо сбрызнуть немного водичкой, а потом посыпать сахаром.

Так соблазнительно смотрится!Восторг!

Какая вкуснотень наверно очень нежненько на вкус