МЫШ, не расстраивайтесь, конечно, доведете до ума рецепт и все очень вкусно получится!

Мышунчик,не переживай! И на старуху бывает порнуха проруха.

вот такой вкусный и простой пирожок я на днях сообразила!
тесто песочное, ягоды из морозилки + яблочко, заливка - йогурт+яйца+мука+крахмал

ОООООО, Неразумничка! Какой пирожок получился! Как хочется кусочек! А лучше два!

СКОЛЬКО ЖЕ ЗДЕСЬ ВКУСНОСТЕЙ!!!!! КАК ВСЕ КРАСИВО И АППЕТИТНО!!!!!!
НИНОЧКА! ПИРОГ-ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ !БРАВО!!!!!!

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!

Я тоже такие пирожки люблю и делаю. Вкуснотища,а у тебя еще и красотища!!!!!!!!!!!!!!!!

Полностью с девочками согласна-вкуснотища-красотищная!

ау кого я спрашивается научилась ? у тя да у Светунечки цемки вас!!!!!

Мурочка, спасиьо за теплые слова!!!!

ууууууууууууууууууууу....как хочется такого пирожка.....

Угощайся, Людочка!!! видишь, там ктото краешек уже начал пристраивать себе на тарелку.... потом обумался и решил сфоткать сначала

вот его я и стащу ...

на здоровье!!!!

Какая вкуснота и красота! Фрукты очень хорошо сочетаются с песочным тестом. А еще и с заливочкой!

Nerazumna, фотка обалденная, тольк глядя на нее одну слюнки текут , а пирожок так вообще волбшеный. В ближайшее время обязательно такой приготовлю !Спасибо за простой и очень вкусный рецептик!!!

Ва-юрушка!!! спасибо!!!

Лионочка!!! да не за что... вырианты этого рецепта давно гуляют у нас по форуму!!!!!

Ммммммммммммммммммм !!! Хорошо ты сообразила!!! Молодец Это мы ЛЮБИМ!!!!

АГА!!! и еще как ЛЮБИМ!!!!
Спасибо, Светуль!!!!

А я как и обещала пожаловала с пирожком "почти" по рецепту Nerazumna

Фруктово-ягодный пирог

3 яйца
1,5 стакана сахара
1 стакан йогурта (у меня был земляничный)
100 гр. маргарина
8-9 ст.л. муки
1 ч.ложка гашеной соды
400 гр. замороженных фрктов и ягод (у меня была замороженная смесь для компота с клубникой, сливой, смородиной)
Хорошенько взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, размягченный маргарин, добавить муку. Форму смазать раст маслом, выложить замороженную смесь фруктов-ягод, присыпать сахаром, сверху выложить тесто, и поставить выпекаться в заранее нагретую духовку до 180 гр. на 40 минут.
А вот и он

и разрезик

Пправда немного смородина подвели...все-таки немного подкрасила тесто синеватыми пятнышками, но вкуса конечно же не испортила .Девочки, а какие запахи ветали в воздухе, когда этот пирожок пекся...это что-то ... А самой главной наградой конечно же стала оценка любимого мужа...ему очень понравилось, хотя он сладкое и печеное не очень-то жалует !!! Nerazumna, спасибо тебе ,дорогая, за идейку, правда очень вкусный пирожок получился...Всем приятного аппетита !!!



Ой девочки, сорри, совсем забыла в рецептике написать про добавление гашеной соды !!!

Ох, какой румянчик! Представляю себе аромат из духовки! Вкуснятский пирожок!

Хороший пирожок получился

Еще один красавец появился.

торт "Август"
3-4 яблока, 3-4 яйца, 1,5 ст сахара, 1 ст. муки, 100 г масла или маргарина, 2-3 ст.л. сметаны.
Яблоки очищаем, разрезаем на дольки, вынимаем сердцевину, смешиваем со сметаной.
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с половиной порции сахара, добавляем муку и размягчённое масло.
Раскатываем и кладём в приготовленную форму.
Яблоки кладём поверх теста.
Ставим в разогретую духовку на 20-25 мин.
За это время взбиваем белки с оставшимся сахаром, вынимаем форму и выкладываем поверх яблок.
Разравнивать не надо!!! Произвольный рельеф станет украшением.
На 3-5 мин ставим в духовку. Можно даже слегка подрумянить верхушки.
Готовят торт непосредственно к приходу гостей.

Спасибо, Лионочка! мне приятно!
про "почти" точно сказано продукты вроде ты же, а приготовление другое

ооочень аппетитный пирожок получился!!!!! возьму на вооружение, мы любим фруктовую выпечку!!!!!!

вкусненько!! ! я такое люблю... . а муж мой не ест "меренги"...

вкусненько!! ! я такое люблю... . а муж мой не ест "меренги"...
[/quote]

Тогда можно белки взбивать с сахарной пудрой, получится белковый крем и держать в духовке не больше 3 минут. Крем схватится чуть и будет похож на желе.

А у меня этот рецептик с 80-х годов Но тогда он проще звался"Шарлоткой"

неее и это не наш вариант!
воротит носом: мне сырые яйца есть не хочется!
вредный

Ой пропустила вкуснятку какую!

В общем-то и у меня он из приложения к "Крестьянке" от 89 года, но ам он именно под этим названием фигурирует. А шарлотка - это пудинг из сухарей. Тоже делаю, но редко, т.к. процесс превращения ванильных сухариков в крошку занимает некоторое время

Рецепт таков:
1,5 ст. мелких сухарей (я покупаю обыкновенные ванильные и мелю их в блендере, а можно и через мясорубку)
1,5 ст. сахара
8 яблок (лучше антоновских)
3 яйца
3 стакана молока

Сухари смешать с сахаром, яблоки очистить и нарезать тоненькими ломтиками, молоко и яйца смешать. Форму обмазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить яблоки и положить немного сливочного масла, затем ряд сухарей и кусочек масла и т.д.
Все залить молочно-яичной массой и поставить запекать.
Подавать холодной с молоком или какао.

Девочки, миленькие, спасибо вам за похвалы !!!!

Юлевна-Царевна, спасибо за рецептики пирогов, "Август" мне понравился, я что-то похожее делала, но и по этому рецепту попробую тоже.

Ну так раньше был выбор невелик,поэтому видимо и перепечатывали друг у друга А Шарлоток на самом деле много,у меня их штук 5-6 имеется,в разных вариантах.

К чаю пирожок самое ТО!



Яблочный пирожок это всегда вкусно!



Именно с холодным молочком! Мои обожают такой десерт!

Вот еще припомнила рецептик, тоже на скорую руку

слоеное тесто
банан
яблоко
изюм
йогурт - яблоко с корицей

Раскатываем тесто толщиной 0,3 см, режем на квадраты 10*10 (можно меньше)
В середину квадрата кладем 1/4 банана, порезанную на полукольцами, НО не нарушая форму четвертинки банана
"Банановую колбаску" обкладываем полосочками яблок, посыпаем изюмом, поливаем йогуртом из расчета 1 ч.л. и сворачиваем по диагонали.

Выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой. Даем постоять минут 15 и в разогретую духовку до 180С на 20 мин

Юль а нет на эту красоту фотки?Как это выглядит?

БЫСТРЫЙ ПИРОГ



1 стакан муки
3\4 ч.л пекарского порошка
1\4 ч.л.соли
1\4 ст.молока
1\2 ч.л.ванильного сахара
1 ст.л.молотого миндаля
2\3 ст.сахарного песка
и еще 1 ст.л.для обсыпки
6 ст.л.маргарина или слив.масла(растопить)
1 яйцо
вишня без косточек

Противень для выпечки смазать маргарином и посыпать мукой.
Для теста:Смешать муку,перкаский порошок и соль.Отдельно смешать молоко с ванилью и миндалем.
Миксером взбить 2\3 ст.сахара с растопленным маслом до кремообразной массы(около 2 мин).Доб.яйцо и вновь взбить.
К полученной массе поочередно доб.то молочную смесь,то смесь с мукой,взбивайте,покане получится тесто.
Переложите тесто в форму,распределите ровным слоем.Сверху положите вишни,посыпьте пирог оставшимся сахаром.Выпекайте до готовности.

Сразу прошу прощения ,вишня была конечно же замороженная,вот и растеклась. Со свежей такого не случится.Я решила попробовать,т.к времени не было.Пирог получился очень ароматный и с чуть хрустящей корочкой.
Приятного чаепития!

Начинка такая вкусняцкая ! А это получается, как конвертики? Я правильно понимаю ?




Миндаль, вишенки - ммммм, как вкусно ! Да с корочкой хрустящей ! Вкуснятина!

И быстро и вкусно! Люблю такую выпечку.

Мурочка, ой как вкусно !!! Я в восторге !!

оооо!!!!
глаза мои, м где ж вы были????
как вы красу такую пропустили???

Своей нет, я попробую поискать своей тетрадочке, т.к. обычно вырезаю из журналов необычные формы блюд. Может быть смастерю на выходных и сфоткаю ради такого дела.


Можно и конвертиками, по 1 диагонали, соединив концы квадратика теста можно и рулетиками сделать.


Красиво и вкусно. Мням! А если вишню вяленную взять или курагу?

Вообще-то Юль этот рецепт из свежей,но так как у меня завалялось пакета 3 этой мороженой вишни,я решила с ней сделать.Думаю вяленая не покатит,сочная должна быть,хотя.... попробовать-то можно,заодно потом покажешь и расскажешь.

А ты просто эту вишню, курагу перед этим пропарь в маленьком количестве воды, а потом воду слей и ягодки обсуши немного

МУРОЧКА! КЛАССНЫЙ ПИРОГ! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

Спасиб Танюш!

И я примерно такой сделала .Различие в рецепте не значительные

Классно!Ален у тебя с малинкой?

С малинкой замороженной.Со своего огорода !!!

Везет!Приеду в гости!

Ой,вкуснятища!Я тоже такое люблю!


Выглядит аппетитно!А какое различие?

Принесла вам свежеиспечённый югославский пирог с яблоками.Мне нравится он тем,что не сильно сладкий.Осталась,правда,только четверть.



а теперь разрезик



Начинка:

6 яблок очистить от кожуры,нарезать пластинками(желательно не совсем тонкими),выложить в кастрюльку,засыпать 1 пакетиком ванильного сахара,добавить чуть-чуть воды(яблоки не должны тонуть в сиропе,где-то четверть от кол-ва яблок),поставить на огонь,дать покипеть пару минут(не сварить яблоки!).Пока яблоки парятся приготовим тесто.

Тесто:

120 г.сахара
2 яйца
1 пачка пекарского порошка(Backpulver) 15 граммов
180 г.масла или маргарина
350 г.муки

При смешивании яиц с сахаром осторожно добавляем 2 ст. л. яблочного сиропа.Тесто получится очень нежное,легко рвущееся,поэтому моя знакомая югославка научила меня не катать его скалкой,а просто поделить на две часть(верх,низ),бОльшую часть выложить на середину формы и размять руками от середины к краям.А верхнюю часть отрывать кусочками,разминать и как puzzl (как заплатки)выкладывать друг за другом.Накладки на крышке пирога будут не заметны под слоем сахарной пудры.Выпекаем 40 мин.при 170*С.Даем остыть,посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита.