Вам потребуется:
500г слоеного теста,
300г рыбного филе,
2 луковицы,
1ст. л томат-пасты,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
растительное масло,
соль, перец.

Нашинковать и обжарить лук, добавить рыбное филе, нарезанное кусочками, посолить, добавить толченый чеснок, жарить 10мин, приправить томат-пастой, сахаром, перцем и тушить 10мин. Начинку выложить на квадраты теста, соединить концы конвертиком, смазать яйцом. Выпекать 15мин. при температуре 200гр.