Кутья из пшеницы
Вам потребуется:
Пшеница — 0,5кг,
мак — 100г,
ядра грецких орехов — 200г,
изюм — 200г,
мед -100г.
Замочить пшеницу на 4 часа, затем отварить до готовности (воды наливать в 2 раза больше, чем пшеницы).
Запарить мак, затем, добавляя его постепенно, растереть в макитре.
Отдельно запарить изюм.
В макитру добавить вареную пшеницу, мед, толченые орехи, изюм вместе с жидкостью, перемешать.
Если кутя получилась густая — добавить кипяченой воды.
Готовую кутю выложить на тарелку и украсить ядрами орехов, изюминками.