девочки,салат действительно очень простой и вкусный

А я предлагаю попробовать салат "Грибной", так думают все, кто его пробует, но весь секрет в том, что грибов там нет, а готовиться он из легкого.
Я его вычитала в журнале, но приготовив, кое-что изменила на свой вкус.
Из журнала: 500 г легкого, 3 луковицы, 1 грибной кубик ( или грибная приправа), майонез, зелень по вкусу, соль.
Легкое отварить до готовности, остудить, нарезать мелкой соломкой и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Легкое и лук смешать, посыпать грибной приправой, заправить майонезом, перемешать и украсить зеленью. От себя я добавила чеснок и черный перец. И зелень (я ее люблю) добавила не как украшение, а в салат. Получается вкусный и сытный салат. У нас дома не все едят легкое, но в таком варианте нравиться всем.

очень интересный салат

Наверняка очень вкусно! Меня только смущает немного эти бульоные кубики в сухом виде..А если легкое с ним(кубиком) отварит, грибной вкус не будет так ярко выражен?

Лизавета!!!! вкусненько!!!!

Кктюш, я мастер по отвариванию лёгкого (уже лет 7 кормлю им своих котюшек)..... так вот... елси добавишь в воду, то никакого вкуса не получишь..... забивает вкус лёгкого всё.... а в остуженом-отвареном виде посыпать вместо соли кубиком будет очень даже вкусно!!!!!!

Очень вкусный салат!

Катюша,я бы сделала так.Обжарила бы лук и уже к луку добавила бы лёгкое и кубик.А ещё лучше,вместо кубика,парочку размолотых на кофемолке сухих грибочков.

Вкусноо , а если с нежирной сметанкой, то и тем кто ВН можно .

Хорошая идейка!

Идею позаимствовала очень давно у Макаревича в "Смаке".С тех пор о кубиках забыла.

Ну я так и подумала....ПРосто не очень я эти кубики в сухом виде......


Спасибо, Стеллочка!Для меня такой вариант более привлекательный

Хороший салатик! Я тоже делаю салаты из легкого. И обычно, не догадываются из чего он приготовлен.

а я из лёгкого больше всего люблю начинку в блинчики... с много-много прижареного лука и рубленым яйцом

Попробуйте-это очень вкусно!

Куриная печень по-французки с подливой




Состав:
500 гр. куриной печени,
2-3 зубчика чеснока,
2 средних луковицы,
2 помидора ( иногда заменяю томатной пастой),
200 гр. шампиньонов,
3-4 ст. ложки растительного масла,
150-200 гр. сливок 35-38%

Мелко порезать и обжарить чеснок, добавить лук, слегка обжарить.
Порезать грибы, добавить к луку , пожарить минут 5, и положить резаный помидор(или томатную пасту), через 3 минуты добавить кусочки печени.
Минут через 10 налить сливки, посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу.Немного выпарить сливки, чтобы соус немного загустел. Готово.
На гарнир мы делали рис. Хотя можно что угодно.

Ласа!Обязательно!Я очень люблю печень!

Ласа, вкуснятина! Люблю куриную печень, надо попробовать с шампиньончиками Верю, что вкусняшка

Верю, что вкусно!Но все-таки приготовлю, что бы удостовериться и поблагодарить за замечательный рецептик !

Я уже представляю какая вкунотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! МММММММММММ ТоЖ ХОЧУ!!!!!!!!!!!! Спасибки ЛАСА, отличный рецептик!!!

Ласа,спасибо огромное за идею))))
никогда не думал что куриная печенка это так вкусно))))
делал на скорую руку, вместо грибов овощи,вместо сливок сметана...вкус,естественно совсем другой,
но насколько гибкий рецепт))))))))))) вобщем классно!!!!!

СПАСИБО

таки принес фото))))

Особо в этой теме слюнки лью!
Ведь печень больше мяса я люблю!

МЫШик!!!! вот я печень недолюбливаю!!! но как же он аппетитно у тебя смотрится!!!!

Вкусно смотрится!

Недавно посчастливилось мне купить замороженный свинной желудок, я конечно же не могла не приготовить любимое с детства блюдо.

Ковбык(фаршированный свинной жуледок).

• 1 свинной желудок
• 2 куриных окорочка
• 0,5 кг свинины( чуть с жирком, как на шашлык)
• 1 небольшая луковица
• вино
• приправки, специи

Желудок хорошенько вымыть, если он не очищен, то снять желтую пленку и хорошенько вычистить.
С окорочков снять мясо, отделить от кожи, костей и лишнего жира, нарезать небольшими кусочками, свинину тоже.Посолить, поперчить, добавить немного семян зиры(здесь они очень кстати), перемешать.Лук нарезать кольцами, смешать с мясом, залить вином(в этот раз у меня было белое сухое сицилийское, с красным тоже очень вкусно) и оставить мариноваться как минимум на 2 часа.
Нафаршировать желудок мясом(без лука).Плотно набивать не нужно, иначе лопнет, оставьте небольшое пустое место.Зашить отверстие суровой нитью и проколоть желудок в нескольких местах иглой.Положить в кастрюлю, подходящую по размеру, залить водой, поставить на огонь.Как закипит посолить, добавить перец горошком, пару лавровых листиков.Огонь убавить и готовить 1-1,5 часа(в зависимости от толщины желудка время варки может варьироваться до 3-х часовой).Когда желудок отварен, переложить его в форму для запекания, опять проколоть иглой в нескольких местах(если этого не делать, есть риск, что желудок лопнет), и запекать при 180*С, переворачивая время от времени и прокалывая, до румяной корочки(около часа).

Мясо можно использовать любое, лишь бы не было постным.Получается очень вкусное и сочное блюдо!
Приятного аппетита!

ОБОЖАЮЮЮЮЮЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!

ОЙ,какая вкуснятина,Катюша,убила,валяюсь,хочу ,дело только за желудком,где б его найти.Ну ничего,встану и пойду искать.

Ого, а я не пробовала такое блюдо! Вкусно, наверное Спасибо, Катюша!!!

КАТЮШЕНЬКААААА!!!!! дас ишь фантастик!!!! ооо!!!! итиз импосибл!!!! УУУУ!!! яка смакота!!!!!! СПАСИБО!!!!!

Стеллочка, Леночка, Оленька, Нинуля, девочки, спасибо за приятную похвалу!Мне очень приятно читать ваши комментарии!

Добрый день! хочу поделиться очень легким рецептиком! Печем печеночные оладьи(рецепт писать не буду каждый делает по своему), на каждый оладушек мажем майонез, затем берем консервированые ананасы(я беру кружочками и разрезаю на 4 части)и кладем на каждый оладушек, сверху посыпаем тертым сыром и на 15-20 мин. в духовку(чтобы сыр расплавился и подрумянился). Можно есть и горячим и холодным. Сочетание печени с ананасом и сыром очень интересное. Надеюсь вам понравится!

Вот так вкуснятины здесь !!!!!!!! Спасибки девочки!!!

Катюш, вот тож думала, а чем можно былоб заменить жедудки и кишочки??? Может кто знает. Ведь можно много вкусностей таким образом приготовить, но нет основного, куда все это запихивать

Здравствуйте, Олеся !Добро пожаловать на форум !Спасибо за рецептик!Вот печеночный тортия с ананасами я еще не пробовала


Светуничка, я тоже голову ломала над этим, ничего путного непридумала .

Светунь, это не заменитель, но как вариант можно рассмотреть скручивание колбасок в пергаментной бумаге ( я так делала в пароварке куриные колбаски) или в фольге... потом остывшие вкусности разворачивать - и они сберегут форму, но, увы, будут "коротенькими"...

Так можно тогда сделать длиненькими . Спасибочки, Умничка!!! Хорошая идейка!!!

котлетки из куриной печени



Очень нежные и вкусные!
печень куриная 500 граммов
1 луковица
по 1 ст. ложке майонеза,кетчупа и горчицы
1 яйцо
2 ст. ложки крахмала,столько же муки
1 ст. ложка панировочных сухарей
соль,перец по вкусу.
растительное масло для жарки.

Печень перекрутить с луковицей на мясорубке через ситечко с крупными отверстиями.добавить остальные ингридиенты,хорошо перемешать и поставить в холодильник минут на 20-30(в это время можно приготовить гарнир).
Затем разогреть на сковороде немного масла,на одну котлету брать 2 ст. ложки фарша.жарить с 2-х сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Оригинально!Надо попробовать!Спасибо за рецепт!

Только вчера подумала о них! Теперь точно слюной на ночь захлебнусь

Ой, какие красивенькие! Обязательно попробуем. Спасибо за рецепт.

У меня в этот раз рецепт без фотки. Вообще некогда даже и готовить. Но поверьте наслово - готовила, кушали, нам понравилось. Позаимствовала опять у Карины как то.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С "ПЬЯНЫМИ" СУХОФРУКТАМИКонечно можно брать любую печеночку, но т.к. мы едим только птичью, готовила ее. Обжарила лук до прозрачности, выложив его на тарелочку , в той же сковороде обжарила по минуте с каждой стороны поперчив и посолив печенку, отправила ее к луку, опять в той же сковороде немного притушила СУХОФРУКТЫ, выложила к ним лук и печень, добавила пару ст.л. жидкости из баночки , проварила пару минут. ВСЕ!!! Готово. Ели без гарнира - нам он и не понадобился. Блюдо, конечно, налюбителя, .

Какое интересное сочетание продуктов Светунчик, ну всегда найдешь чем нас удивить!

светуня, этот рецептик точно для меня спасибки!!!!!!!!!!!

РАД СТАРАТЬСЯ!!!




На доброе здоровье, ВУКИ!!!

ПЕЧЕНОЧНОЕ ПАТЕ С ОВОЩАМИ



В блендере измельчить - 0.5кг печени, 1большую луковицу, 3-4 помидора, 1 большую морковку, 2 яйца, 1-2ст.л. муки, небольшой кусочек сливочного масла, соль, перец. Получается очень жидкая масса. Выливаете ее в огнеупорную форму, накрываете фольгой и ставите запекаться на среднем огне вашей печки около 30минут.

Даешь духовку! Я наверное, скоро к соседям буду ходить .
Вкусно!

Интересненько, а все схватывается? Если такая жидкая масса? Светуня, интересненький рецептик.

Лелик, Леночка!!! Спасибки!!!

Лен!!! Все схватилось великолепно!!! Получилось очень нежненько. Горячее, правдо чуть расплывалось, ну а остывшее (специально фотку попозже сделала) держалось. Очень пожалела что закончились мои ягодные соуса. Утром пришлось опять варить. Сделала брусничный и клубничный. Обедала с клубничным сегодня - ммммммммммм вкусняшка такая. Ну люблю я мясо с ягодами там, фруктами.

вкуснятина!!! вот я печёнку не люблю, а вся слюной зашлася!!!!!

И мне кусочек на тарелку положите, пожалуйста! Так аппетитно смотрится! Ты права, сестричка, фруктового соуса немножко не достает в этом блюде. И тогда никого за уши будет не оттащить.

Уже наделала!!!!

Свеутля!!! что б ручки твои золотые никогда не уставали!!!!