Спасибо, Танечка! очень вкусная булка получилась!
я её с домашним печеночным паштетиком трескала
в 10 вечера аж за ушами трещало
(ой, щас Людмилочка меня тапкой по попе отшлепает за такое )

Нинулечка, зачем палкой то это же замечательно, если женщина может без ущерба для своей фигуры, кушать в 10 вечера булки я тоже так хочу

Людмилочка
с тех пор как я "подружилась" с рулем и "забила" на работу (худела постоянно на нервах), боюсь, придется расставаться с этими ночными перекусами
я в принципе хотела поправится..... и нужные 5 кг уже набрала
так что пора останавливаться, а то попаду к тебе в ВН как пить дай

везет же некоторым а нам покой только снится

Лепешки на пиве
(рецепт от larry-ratt, фото и исполнение мои)

Очень вкусно, очень воздушно, очень,очень......... при минимуме продуктов и времени приготовления



Продукты:
250 мл. светлого теплого пива,
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
400 гр. муки,
соль,
оливковое масло.

Приготовление:
1. Муку смешать с солью и дрожжами, добавить теплое пиво и вымешать тесто. Изначально я взяла 250 гр. муки, и добавляла по мере необходимости, пока консистенция теста не стала мне нравиться. Тесто получилось не слишком крутым и очень нежным.
2. Тесто накрыть пленкой и оставить на час.
3. Обмять подошедшее тесто, разделить его на три части и сформировать три лепешки на противне, застеленном пекарской бумагой. Дать постоять под пленкой еще минут сорок.
4. Разогреть духовку до 220 градусов.
Лепешки смазать небольшим количеством оливкового масла, сделать пальцами в тесте углубления
 



и выпекать ок. 20 мин., пока лепешки не зарумянятся.



Угощайтесь

Люда, спасибо за новый рецепт, очень просто и уверена вкусно.

Леночка лепешки очень вкусные и действительно очень просты в исполнении. получилось три лепешки, все уже слопали Самые вкусные были с орегано и солью

Людочка!
Очень вкусненькие лепёшечки!!!

Спасибо

Смотрятся очень воздушно... И аппетино... Спасибо за рецепт .

Рецепт очень простой, буду рада, если пригодится

ГЕНУЭЗСКАЯ ФОКАЧЧА(рецепт от Н@тулек, исполнение и фото мои)



Обажаю лепешки в любом исполнении, этот рецепт занесен мной в мои фавориты.
Чудесное воздушное тесто, спасибо автору за рецептик
Я делала пол-порции, получилась одна лепешка диаметром 28 смТесто: 500 г муки
250 мл теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. (неполная) сахара
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли

В теплой воде развести дрожжи с сахаром. В просеянную муку ввести воду с дрожжами и масло. Перемешать и замесить тесто.
Обильно смазать тесто растительным маслом и поставить в теплое место подходить на 40-60 минут.
Подошедшее тесто выложить на противень на пекарскую бумагу, сформировать лепешку, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 20 минут. Затем кончиками пальцев сделать по всей поверхности лепешки углубления и смазать оливковым маслом.




Посолить крупной солью, посыпать итальянскими травами.
По желанию выложить на верх лепешки начинку - у меня салями, помидор порезанный кубиками и дольки репчатого лука.




Выпекать 25 минут при 180С.



Угощайтесь, вкусно

Вкуно- то как...!

Людмилкаааа!!!!!!!!!!!!!!!
АААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!
какая аппетитнейшая лепешечка!!!! хочууууу!!!! хочу сразу 2)))))
спасибо за рецептик!!!

Какая лепешечка ! Выглядит ну очень аппетитно! Спасибо за рецепт .

Пекла лепешку на пиве по рецепту Людмилы.
Лепешка на пиве

Очень вкусно получилось!!! Мы в неописуемом восторге. Людмила спасибо огромное. На очереди лепешка на кефире.



И кусочек.



Получились тоненькие, хрустящие и вкусненькие. Я их посыпала сыром, базиликом и прованскими травами.

Вот, спекла лепешку на кефире по рецепту Людмилы. Людмила, огромное спасибо!!!
Лепешка на кефире

Очень вкусно получилось. Нежная, воздушная, просто замечательная.



И кусочек.

Наташенька, на здоровье

Людмила, на очереди РИГАС РАДЗИНИ))) Муж в ожидании чуда!!!

тогда я тоже самое главное - дай им хорошо подняться перед выпечкой (они увеличиваются в размере где то раза в три )

Про лепешки - обязательно сделай лепешки по рецепту ласа "Лепешки вкусные" , очень рекомендую

Людмила, спасибо за совет, обязательно учту. А лепешка вкусная у меня на очереди))) Сейчас доедаем лепешку на ржаной муке с отрубями. Вкусно получилось!!!

У меня сестра любит лаваш намазать медом, говорит по вкусу прям блины

Вот такие вкуснючие лепешки я пекла, идею подкинула Людмила))) Спасибо большое)))



Тесто:
- стакан кефира;
- стакан воды;
- 4 ст. л. подсолнечного не рафинированного масла;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 5 ст. ложки отрубей;
- 1 ст. л .дрожжей сухих.

Замесить тесто, дать ему подняться, слепить лепешки, дать подняться еще раз, смазать их маслом подсолнечным не рафинированным, посыпать прованскими травами, выложить сырой лук, томаты и сырокопченую колбаску, запечь.

Угощайтесь)))

как я люблю лепешки аппетитная картинка

И я люблю лепешки !!!Ах!!!

Да кто же их не любит! Особенно такие! Какая аппетитная!

Людмила, Алена, Лёлюшка, спасибо большое!!!!

Подсели мы на эти лепешки, очень вкусно)))

Очередная вариация на тему лепешек)))) Сейчас сезон кабачков, вот решила попробовать сделать лепешку с кабачком.



Натереть кабачок (1 шт. средний)



Подогреть, примерно, стакан кефира и 3-4 ст. л. подсолнечного не рафинированного масла.



Добавить кабачок, соль, перец, прованские травы, 1 ст. л. дрожжей.



Перемешать.



Начинать постепенно всыпать муку, до не очень густого теста.



Тесто вымесить, оно получилось немного липнущее, я его посыпала мукой и оставила подниматься.



Вот такое оно получилось.



Присыпав мукой доску я сделала две лепешки, тесто мягкое, липнет, работать сложновато, но интересно)))



Запечь. Остыв лепешка осела, но на вкус это не повлияло. Очень вкусно)))



Приятного аппетита))) И бутербродик вам))) Угощайтесь)))



А это еще и две ржаные лепешки, две нижние)))

Ой спасибо Татоша! Какие красивищные получились и верю, что вкусные.
Так хочется своей выпечки Я поняла Наташ тесто особо месить не нужно, да? А то у меня ручка-то пока не гнётся. И сколько мин. ты пекла? и при какой температуре? Хочу из кабачка сделать

Наталья, я пекла примерно минут 30 до подрумянивания, духовка убитая, градусов нет))) примерно 200. Как обычную выпечку))) И особо не месила, береги руку.

Спасибо за приятности!!!

Сметанные лепешки.



Тесто:
- 300 гр. сметаны;
- 150 гр. йогурта сливочного без наполнителей;
- 1 ч. л. дрожжей;
- 3-4 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. пшеничных отрубей;
- 3-4 стакана муки;
- 2-3 ст. л. растительного масла.

Смешать сметану, йогурт, соль, сахар, растительное масло.



Всыпать отруби, перемешать.



Всыпать муку.



Замесить ложкой мягкое, липкое тесто.





Поставить в холодильник на ночь. Вот такое тесто получается.



Утром или вечером достать тесто из холодильника слепить лепешки, обильно посыпая мукой,



дать подняться и посыпать сыром.



Выпечь.



Остудить и кушать)))



Приятного аппетита!!!