Спасибо девочки!!!!

Танечка, Аленушка! Поздравляю ваших девочек с окончанием школы!Поздравляю всех выпускников, выпускниц и их родных!Тысячи удивительных открытий впереди и прекрасного будущего!

Таня, Алена, поздравляю ваших девочек с выпускными! Успехов в дальнейшей учебе и веселого лета !

Теперь не только у выпускников, но и у всех учеников наступили каникулы.
ПОЗДРАВЛЯЮ всех мам и бабушек с началом каникул УРА!!!

А мам то зачем поздравлять? Для нас праздник когда детки в школе))

Кому как

Татуля, спасибо!

ЛЕНОЧКА! ЮЛИЧКА! НАТАШЕНЬКА! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

А мы сегодня с мужем крестили дочь его сестры, такая кроха, а совсем не плакала)

поздравляю и вас всех и малышку,это замечательное событие.

А У МЕНЯ ПРИЯТНОСТЬ НЕБОЛЬШОЙ ЮБИЛЕЙ 8 ЛЕТ НА ЛЮБИМОМ ФОРУМЕ!

Танюша,я тебя поздравляю! оставайся с нами и не пропадай надолго!

Татьяна прими и мои поздравления!!!!!!!!!!!!Ты очень много сделала для форума,спасибо.Твои рецепты по здоровью многим помогают.

Татьяна, поздравляю!!!! Всего Вам самого наилучшего))) Исполнения всех Ваших мечт и желаний, даже тех о которых Вы еще не знаете)))

Танюша! Поздравляю с прекрасной датой на форуме! Будь с нами всегда!




Девочки, а у нас приятность такая! Мой сынуля занял первое место в окружном конкурсе рисунков по теме иконопись! Мы так рады! Теперь работа будет выставляться в городском конкурсе.

Танюша, с юбилеем !!! Как же время бежит!

Лёлюшка, как здорово! Поздравляю! Твой сынуля очень талантлив! Покажи ваши работы!

ДЕВЧАТА СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!





ЛЕНОЧКА! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС! СЫНУЛЯ У ТЕБЯ МОЛОДЕЦ!

Ленааа, я поздравляю Даню!!!Молодец!!!!

Лелюшка,поздравляю вас всех с успехом Дани!!! Победить в конкурсе иконопись это здорово!!

Девочки, большое спасибо, что разделили с нами нашу радость!

Фото самой работы пока нет, когда она уже была готова, фотографировать не разрешили, сказали только после конкурса. Мы в субботу были теперь на районном этапе награждения, там на сцене чередовались все детские работы на большом экране, я сфоткала, только очень засвеченно от софитов получилось. Я чуть позже выложу фото. И что было еще очень приятно, дипломы детям раздавал наш батюшка, он и в состав жюри входил.

Поздравляю Леночка тебя и Даника!!!


А у меня приятность
я наконец-то купила себе мультиварку и она совместно с хлебопечкой (2 в одном).
Сейчас вот засыпала все инградиенты и жду когда испечется французский хлеб
Правда не выдержала и после замешивания открыла, проверила как тесто получилось.
Завтра мультиварку буду опробовать.
УРА!!!

Тата, поздравляю с помощницей!

Тата,прими и мои поздравления!!! Теперь только командуй.
Я тоже приобрела вторую,новую мультиварку.Уже месяц с ней играю.

Наташа, поздравляю с покупкой! Пусть работает тебе во благо! Ждем фото и твоих рецептов!
Алена, ты решила вторую приобрести? Дополнительно , новая модель или старая сломалась?

Рада за тебя Наташенька уверена, что она у тебя на полке не застоится без дела.

ЮЛЯ, АЛЕНА, ЛЕНА, ЛЮДМИЛА СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

Еды было полно, пока мультиварку не опробовала.
А вот хлеб уже испекла (французский), очень понравился
Завтра хочу еще печь с геркулесом.
Фотки потом поставлю!

Наташ, поищи в инете рецепты хлебушка с отрубями. И вкусно, и полезно. Добавляй разные семечки и семена - в них тоже много чего полезного


1. Добавление кислоты в тесто (на среднюю буханку): 1 ст л уксуса, или 1 ст л лимонного сока, или щепотка лимонной к-ты, или аскорбинка - делает тесто более упругим, препятствует быстрому опадению крыши во время расстойки (если причина этого в перебраживании, а не в избытке воды). Купол хлеба в присутствии этих добавок - более ровный и красивый.

2. Паниферрин (глютен, клейковина) - делает хлеб более пористым, пышным. При использовании муки с пониженным содержанием глютена (ржаная, гречневая, гороховая, рисовая и пр...) обеспечивает лучший подъем хлебу.

3. Манная крупа - в ней содержится много клейковины. Можно использовать ее как улучшитель муки (в количестве до 10 % от общей массы муки).

4. Добавление масла в хлеб (в количестве до 6 ст л. на среднюю буханку) - делает хлеб менее крохим, корочка получается мягче.


5. Добавление пектин-содержащих овощей и фруктов (тертое яблочко, тыква в количестве 50-60 г на среднюю буханку) - усиливает подъем теста: хлеб с такими добавками будет гораздо выше, может вылезать из ведерка.


6. Картофельный отвар(вместо воды) - придает хлебу упругости, хлеб на картофельном отваре выше поднимается и дольше не черствеет.


7. Сыворотка молочная (вместо воды, или в качестве добавки к воде в любых соотношениях) - стимулирует дрожжевое брожение - тесто поднимается быстрее и хлеб получается более пышным.

8. Орехи (до 20% от массы муки), семечки - повышают калорийность и пищевую ценность хлеба, кроме микроэлементов содержащихся в них - привносят в хлеб еще и жиры.

9. Льняное семя молотое, или льняная мука - добавление ее в количестве 4-5 ст л на среднюю буханку может полностью заменить масло.


10. Отруби - (обычно 10-20 % от общей массы муки, но можно и больше) - снижают гликемический индекс хлеба, повышают в нем содержание клетчатки. Тесто с отрубями берет больше воды, и хлеб из него получается менее воздушным. При большом количестве отрубей в рецепте желательно использование специальных режимов (цельнозерновой, диетический, деревенский хлеб).



Дерзай, успехов !!!!!

ЛЮДМИЛА спасибо БОЛЬШОЕ за советы!!!
Очень полезные, все скопировала.
Главное у меня есть в печке много режимов выпечки хлеба и с манкой и с отрубями, чтобы не переживать про время замеса и выпечки.
......есть какой-то шоколадный даже
Сейчас пойду печь хлеб с геркулесом

ЗавидЫваю

Татуля! с полезным приобретением тебя! Осваивай с удовольствием!

Спасибо Ленусь!
Тренировочный процесс идет с удовольствием