ть

Это для того,чтоб не мыть,использовал и выкинул.

Stern, вы еще не созрели?

Вот и я киш сделала





Основа: рецепт Алёнкин (спасибку несуууу)
Начинка: слой фарша говяжьего (немного обжарила), слой лука, слой грибы, обжаренные с луком, воткнула брокколи, и осталась одна картошка от основы, я ее тоже потерла и между брокколи разложила, укроп
Заливка: 2 яйца, 150 гр молока, 100 гр майонеза 25 %, немного зиры, соль, перец, чуть приправы для мяса
Сверху посыпала сыром

Да, а в качестве формы я использовала чугунную сковородку, доставшуюся мне от прабабушки (очень ею дорожу, блины ни на чем так не жарятся)

Ну просто ВКУСНО!!

И это-МНЕЕЕЕЕЕЕЕ!!!!!!!
ВКУСНО!!!!!!!

Подруга, Алена, спасибки, угощайтесь!

Ууух, какой красавец! Представляю как вкусно было его кушать. С почином тебя, Pups!

Киш просто красавец!Представляю какой вкусный!

Пока не созрела я,Пупсик! Видишь,зелёненькая я ещё!

А у тебя киш бесподобный! И сковородку я ещё в обедах заметила! У меня такая же(и тоже от бабули)дома была.

Ва-юр, Kati, спасибо.
Stern, насмешили- зелененькая вы наша.

Кстати, мне показалось, что на второй день значительно вкуснее есть

Пупс!!!!!!!!! КИШ получился у тебя отличный!!! Сочненький такой !!!

[b]светуня,это точно!

Pups, киш получился замечательный.

ох, это ж надо такое!!!!!!
я прочитала все рецепты, посмотрела все картинки...
просто ОБАЛДЕТЬ!!!!!!
слюной чуть не захлебнулась!!!!
я ТАКОЕ никогда не делала!!!
и даже не слышала!!!!!
все, завтра заставлю мужа подключить духовку!!!!!
а то просто себя разлюблю, если не приготовлю такую прелесть!!!!
меня просто переполняют емоции!

Вот видишь, Nerazumna, как форум вдохновляет на кулинарные подвиги? Дерзай!!

Принимайте мою "пробу пера"!!!!
тесто: 125г масла+250г.муки+1 яйцо+3 ст.л.холодной воды
начинка: распущеный на сливочном масле шпинат+чеснок+перец+2 вареных яйца рубленых
заливка: яйцо+сулугуни+сметана+орегано






муж сказал что это его любимое тесто и начинка и КИШ-МИШ

Уууууууууууууууууу!!!! Я тутА первая !!!!! Ну очень вкусненький КИШ-МИШ получился у тебя , Умничка!!!!!!!!!!!!!!!

Ой, какая вкуснотища!!!!! АБАДЕТЬ!!!!

Здорово получилось! Молодец! Очень аппетитно!

Разумничка, какой обалденный киш у тебя!Аппетитнейшая фотка!

Ниночка,киш замечательный!!!!!!

Светуня, Настенька, Ирэн, Катюшенька, Алёнушка!!!!! Спасибо огромное!!!!!! очень вкусно получилось!!! !! и очень легко!!! !! тесто мне так понравилось делать.... я вообще то с тестом не очень дружу..... а это ну просто песня

Молодчинка! Такую вкусноту сделала!!!

Я так понимаю,что тут "приёмная комиссия" уже без меня постаралась! А киш суперский просто!!!

Ва-юрчик!!!! Стеллочка!!!!! СПАСИБО!!!!!! я вот думаю сегодня "покишить" еще

Киш-киш!!!

Очень меня заинтересовал рецепт творожного теста для киша от Карины с Кукинга. Наконец то приготовила. Очень необычно и вкусненько.



КИШ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ со шпинатом, кабачками и красной рыбкой (у меня нерка)

125 гр творога, 125 гр мягкого маргарина, 200гр муки с разрыхлителем. Все перемешать и в холод на 20 минут.

Я положила 400 гр творога. И надо было бы посолить. Чуточку совсем, но было пресновато. Все остальное по рецепту. Хотела брокколи положить, но не оказалось в моих запасниках, нашла только кабачки. Хотя с броколи былоб поинтереснее.

Начинка: обжарила лук-порей с чесноком, добавила кабачки, все потушила минут 5. Выложила на тесто, сверху кусочки рыбки. Залила соусом из яиц и молока с солью и шпинатом. УСЕ !!! Запекала около 30 минут. Необычно. Очень нежненько, приятненько и нам понравилось.

И мне понравилось))))

Светуня!Какой КИШ!Вкусненько !

Такой кусочек аппетитный !!! Хороший киш!!!!

Так попробовать хочется!Искусала весь монитор............

Светуня,какой ты интересный киш приготовила !!!!А как смотрится!!!!!!!!!!!

Люблю киш с красной рыбкой А на днях сделала киш с курицей и грибами (коллеги скушали все ) Жаль, сфоткать не получилось. А рецепт такой:
Тесто:
100г масла
3ст.л. сметаны
0,5ч.л. соли
1/4ч.л. разрыхлителя
мука

Начинка:
2 отварные куриные грудки
400г брокколи
100г сыра твердого
3 яйца
1 банка сметаны (250г) без 3-х ст.л. (они идут в тесто)
200г сливок
100мл молока
специи и травки на ваш вкус

Замесить тесто (муку добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое эластичное тесто).
Выложить тестом форму диаметром 28см . Убрать в холодильник.
Куриное мясо разобрать на волокна. Брокколи отварить 5 минут в подсоленной воде .немного отжать и добавить к мясу.
Натереть сыр на терке.
Разогреть духовку до 180-200С.
Достать форму, наколоть вилкой и присыпать сухарями. Выложить мясо и брокколи. Посыпать специями Смешать венчиком яйца, сливки, молоко, сметану, горчицу, соль.
Вылить на начинку и посыпать сыром.
Печь 40 мин. до зарумянивания. (при 200 С)
Лучше всего этот пирожок запивать красным молодым вином (у меня домашнее, из винограда)

Жаль что фотки нет,люблю поглазеть! Ну что ж,что нибудь нафантазирую.

И мнееееееее!!!!

Как нежно и красиво смотрится!



Как повезло твоим коллегам! Такая вкуснятина!

Как аппетитненько смотрится! Красотища!


ММмм, с копченым мясцом вкуснотища!

Вот значит фото киша с курицей и грибами

Вот это красавец!!! Аппетитный какой!

Брусничка, выглядит прекрасно , грибочки нууу очень апетитные. Вот кто просил меня сюда заглядывать, пошла от горя воды напьюсь

Пей-пей! Я тоже долго водой наливалась, пока не похудела.

Брусничка!!!Вкуснотищаааа!!!

Ох, какой аппетитнейший!

Киш абсолютно слюногонно-сногсшибательный!!!

Хороший рецептик, только в описании грибов не вижу

Спасибочки всем!!! Вот я дурачок Просто я еще и с брокколи делала.
250-300 гр. шампиньонов сырых (с консерв. не пробовала)

Брусничка, какой КИШ обалденный!! Красота!!!

Брусничка, киш СУПЕР!!!

ой сколько вкусненьких КИШей!!!! УУУУУ!!!!!

что й то я прошлась немного по темкам, так ТАКОЙ аппетит себе нагнала на ночь глядя...... пошла как и я водичку пить с запеканочкой

Девочки!!!! решила я мужу в дорогу испечь киш но тут меня пробило на эксперементы..... вобщем:

тесто: обычное от ВА-юрушки (мука-масло -яйцо-вода)+ 100 г. творога

начинка: нарезала крупными кубиками рыбное филе (тилапию), болгарский перчик, сыр (!!!) росийский и моцареллу, половинками маслинки-оливки, перемешала это как салат....

корж пустой сунула в духовку на 10мину, как пошёл пузырями - достала, выложила начинку и залила омлетной массой (3 яйца+150мл. молока+базилик+петрушка+соль)

получилась ВКУСНЯТИНА!!!!!!

половину мы лёгко ухнули вчечером.... вторую забыли поставить в холодильник.... так что утром нас ждал сюрприз: мои хвостатые друзья послизывали с края весь омлетик и где-негде повыковыривали рыбку

Накормила всю семью вкуснотищей! Правда,животные сами себя обслужили...
А идейка с творожным тестом очень душевная!!! О начинке вообще молчу!