Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: кексы и кексики и маффины
Юличкины рецепты > Рецепты > Интересные рецепты > Архив старых тем
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18
Stern
Цитата(Брюнетка @ 6.11.2007, 15:26) *
Бананово-овсяный кейк
Советую всем, очень вкусненький, влажненький и ароматненький. rolleyes.gif


Ой,правда!!! biggrin.gif Действительно, очень вкусненький, влажненький и ароматненький. rolleyes.gif
Бананов у меня было только два,добавила 2 ложки сметанки и стол.ложку какао.Сверху полила ванильным соусом(покупным).Низковат получился,т.к. форма у меня большая.







Цитата(Кобра @ 8.11.2007, 18:07) *
скопировала себе в свою поваренную книгу, и выношу на ваш суд)))
В оригинале это ореховый кекс, но я положила изюм

Ну до чего же аппетитно!!! food1.gif Надо срочно его "осудить"!
Кобра
Цитата(Stern @ 8.11.2007, 20:26) *
Ой,правда!!! biggrin.gif Действительно, очень вкусненький, влажненький и ароматненький. rolleyes.gif
Бананов у меня было только два,добавила 2 ложки сметанки и стол.ложку какао.Сверху полила ванильным соусом(покупным).Низковат получился,т.к. форма у меня большая.



какая красотища, объенение, я уже слюной подавилась)))
Stern
Цитата(Кобра @ 8.11.2007, 18:41) *
я уже слюной подавилась)))


Это всё Брюнетка виновата!!! biggrin.gif
Кобра
Цитата(Брюнетка @ 6.11.2007, 17:26) *
Бананово-овсяный кейк


1/2 чашки растительного масла ( в этот раз я взяла 1/3 пачки маргарина растопленного)
2/3 чашки сахара
2 яйца
3 банана, размять толкушкой
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки муки
1 1/3 чашки овсяных хлопьев
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. соды

В отдельной миске смешать муку, овсяные хлопья,соль и соду.
В большой миске взбить миксером масло с сахаром. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого, затем бананы и ваниль. Добавить мучную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпаную мукой прямоугольную(28х18 см) или квадратную форму(20.5 х 20.5 см).
Выпекать в предварительно разогретой до 175-180Ц духовке около
40-45 минут. Проверить на готовность спичкой или зубочисткой, если зубочистка выходит из кейка сухой, значит он готов.

Советую всем, очень вкусненький, влажненький и ароматненький. rolleyes.gif

а что такое ванильный экстракт??
Nerazumna
Стеллочка!!!! какой красивенный кейк!!!! просто прелесть!!!! МАЛАДЦА!
Stern
Цитата(Кобра @ 8.11.2007, 19:26) *
а что такое ванильный экстракт??


Продаётся в маленьких бутылочках.Я его никогда не использую.Сыплю по привычке пакетик ванильного сахара и очень даже довольна. rolleyes.gif

Ниночка,спасибки! rolleyes.gif smile.gif
Kati
Цитата(Кобра @ 8.11.2007, 12:07) *
В оригинале это ореховый кекс, но я положила изюм

Хороший рецептик!Вкусный кексик rolleyes.gif !

Цитата(Stern @ 8.11.2007, 12:26) *
Ой,правда!!! biggrin.gif Действительно, очень вкусненький, влажненький и ароматненький. rolleyes.gif

Ну, Стеллочка, убиваешь своими фотками!Потрясающе!
Stern
Спасибо,Катюша!!! rolleyes.gif smile.gif
Кобра
Цитата(Stern @ 8.11.2007, 23:26) *
Продаётся в маленьких бутылочках.Я его никогда не использую.Сыплю по привычке пакетик ванильного сахара и очень даже довольна. rolleyes.gif

Ниночка,спасибки! rolleyes.gif smile.gif
спасибо, буду знать)) rolleyes.gif
Ludmila
Цитата(Брюнетка @ 6.11.2007, 3:26) *
Бананово-овсяный кейк
:

А - БАЛ - ДЕТЬ !!!!!!! rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Кобра
Цитата(Kati @ 9.11.2007, 6:07) *
Хороший рецептик!Вкусный кексик rolleyes.gif !
спасибо Катюш)) wub.gif
учитель
Цитата(Stern @ 8.11.2007, 19:26) *



СТЕЛЛОЧКА! КАКАЯ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧИЛАСЬ!И фотографии очень ВКУСНЫЕ!

Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".

300 г сметаны
100 г растительного масла
3 яйца
щепотка имбиря
3 ст.л ложки Несквика(или шоколадный ароматизатор,или 50 г тертого горького шоколада.)
1 стакан сахара
муки сколько возьмет до средней густоты.
2 ч.л пекарского порошка.


Яйца растереть с сахаром,добавить сметану,Несквик ИЛИ...,масло растительное,щепотку имбиря,муку и пекарский порошок.Все тщательно перемешать.
Форму смазать маслом и обсыпать геркулесом(ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО СВЕТУНЕ).
И выпекать до готовности.


Sea
Танюша, вкусный кексик! Вообще очень люблю тесто на сметане в сладкой выпечке - всегда такое воздушное rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
учитель
ОЛЕНЬКА!
Я тут еще один сделала.
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.


Рецепт такой же как и выше кексик.Только добавлен еще мускатный орех-щепотка и клубничный сироп 4 ст.л.(вместо несквика)

ва-юр
Цитата(учитель @ 11.11.2007, 23:25) *
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.[/color]

Такой симпатиШный! Жаль, разрезика нету. А ароматныыый, наверное!!!! rolleyes.gif rolleyes.gif
Kati
Цитата(учитель @ 11.11.2007, 14:33) *
Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".
Я тут еще один сделала.
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.

Какие чудесные, вкусные и ароматные кексики rolleyes.gif !
Stern
Цитата(учитель @ 11.11.2007, 20:33) *
Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.


Танюша,спасибо за похвалу и за рецепты !!! rolleyes.gif smile.gif

Кексы просто замечательные!!! food1.gif food.gif
Stern
Рецепт с кукинга от Мишель с моими небольшими изменениями.

"Медовые кексики"

75 г сл. масла (или маргарина) комнатной температуры
2 яйца
1 ст.л. коричневого сахара (я положила обычный белый)
2 ст.л. мёда
1/4 ст. молока(я положила 1 стол.ложку с горкой густой сметаны)
1 1/4 ст. самовосходящей муки (всыпала обычную муку)
1 ч.л. разрыхлителя (я всыпала 1,5 ч.л.)
1/3 ст. очищенного и нарезанного миндаля (обсыпала формочки овсяными хлопьями)

Для сиропа:

2/3 ст. мёда
2 ст.л. свежего лимонного сока

Разогреть духовку до 180С. Промаслить одну (23 см) форму для кексов или шесть (10 см) или 12 маленьких формочек. В зависимости от посуды для кексов, миндаль высыпать на дно формочек, если их предполагается перевернуть после остывания.
Поместить масло, яйца, сахар, молоко, мёд, просеянную муку и разрыхлитель в глубокую посуду. Перемешать хорошо деревянной ложкой до образования гладкого теста, по виду напоминающего очень густую сметану и выложить в приготовленные формы. Разровнять верх и выпекать 20-25 мин для маленьких кексиков или 40-45 мин для большоко кекса, проверяя на готовность спичкой.
Пока печётся кекс, вылить мёд и лимонный сок в ковшик с тяжёлым дном, довести до кипения и варить на медленном огне примерно 5 мин, пока не начнёт слегка густеть.
Достать ещё тёплый кекс из формы и щедро полить полученным сиропом. Дать ему впитаться и остыть.

С сиропом возиться мне было лень.Пропитала клубничным сиропом,а потом полила ванильным и карамельным соусом и посыпала шоколадной крошкой.

Большое спасибо Светуне и Танюше за идею посыпать формы овсяными хлопьями!!! rolleyes.gif
Класс!!!




светуня
И чего только здесь не напекли!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Стеллочка!!!!!!!!! ХОЧУ твои кексики!!!!!!!! Танечка!!!! Опять хорошенький рецептик!!! Я ВСЕ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!
Stern
Спасибо,Светуня!!! rolleyes.gif smile.gif
Sea
Стернусик, какие красавчики!! А медком прямо из компика пахнет! bup.gif Хочу сегодня такие сделать!
Stern
Спасибо,Оленька!!! biggrin.gif
И мужу и его деткам очень понравились,а делать совсем просто! rolleyes.gif
Алена
Какие кексики rolleyes.gif !!!!!
Я как Светуня могу только кричать-хочууууууууууууууууууу!
Nerazumna
Цитата(учитель @ 11.11.2007, 21:33) *
Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".

Цитата(учитель @ 11.11.2007, 23:25) *
Я тут еще один сделала.
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.

Цитата(Stern @ 12.11.2007, 7:53) *
"Медовые кексики"

убили наповал!!!! что ж это в мире делается, а? стольтко вкусного!!!!! УУУУ!!!!! ХОЧУУУУУ!!!!!!
пришлите кусочек бандеролькой, а?
Stern
Алёна,Разумничка,спасибо!!! rolleyes.gif smile.gif


Цитата(Nerazumna @ 12.11.2007, 15:19) *
пришлите кусочек бандеролькой, а?


Мы "на вынос" не даём! tongue.gif
Приезжайте!Напечём! testo.gif rolleyes.gif
Nerazumna
ох я бы приехала, я б прилетела!
только самолёт догнать не сумела....
улетел быстрокрылый без нас! cray.gif
буду дома готовить на этот раз testo.gif

Stern
bup.gif bup.gif
Милая
Снится мне день изо дня,
Что долетела, Штерн, я до тебя!
Наелась вкусностей от пуза!
А просыпаюсь рядом с мужем smile.gif
Sea
Добралась до вас, девочки со своим сюпризиком wink.gif Медовые кексики от Stern


Изменила немного - положила 1 яйцо вместо двух, добавила 2 ст.л. сметаны, сверху полила лимонным сиропом и посыпала кешью. Пойду скажу спасибо в соотв. темку wink.gif
Stern
Цитата(Милая @ 12.11.2007, 18:18) *
Снится мне день изо дня,
Что долетела, Штерн, я до тебя!
Наелась вкусностей от пуза!
А просыпаюсь рядом с мужем smile.gif


laugh.gif roflmao.gif


Цитата(Sea @ 12.11.2007, 18:39) *
Добралась до вас, девочки со своим сюпризиком wink.gif Медовые кексики от Stern
Изменила немного - положила 1 яйцо вместо двух, добавила 2 ст.л. сметаны, сверху полила лимонным сиропом и посыпала кешью.


Классные кексики получились! food1.gif rolleyes.gif Сэкономлю и я в следующий раз яйцо! sleep.gif biggrin.gif
учитель
ВА-ЮР! КАТЮША! СТЕЛЛОЧКА! СВЕТУНЯ!

СТЕЛЛОЧКА! ОЛЕНЬКА! ВАШИ МЕДОВЫЕ КЕКСИКИ ВЕЛИКОЛЕПНЫ!
СТЕЛЛОЧКА! ЗА РЕЦЕПТ!
Kati
Цитата(Stern @ 12.11.2007, 0:53) *
"Медовые кексики"

Ну какие же красотулички пушистенькие rolleyes.gif !Все фотки так и манят к себе!Прелесть!

Цитата(Sea @ 12.11.2007, 12:39) *
Добралась до вас, девочки со своим сюпризиком wink.gif Медовые кексики от Stern

Какие хорошенькие и аккуратненькие rolleyes.gif !
Stern
Танечка,Катюша,спасибо!!! rolleyes.gif smile.gif
Nerazumna
Цитата(Милая @ 12.11.2007, 19:18) *
А просыпаюсь рядом с мужем smile.gif

laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Цитата(Sea @ 12.11.2007, 19:39) *
Добралась до вас, девочки со своим сюпризиком wink.gif Медовые кексики от Stern
вот шустрая!!!! СУПЕР!!!!! красота то какая rolleyes.gif
Sea
Танечка, Катюша, Умница- спасибо!
Kati
Черничный кекс.
  • 3 яйца
  • 5 ст.л.сахара(кто любит послаще положите больше)
  • 50гр. растопленного маргарина
  • 6 ст.л. сметаны
  • 9 ст.л. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 150 гр. мороженой черники
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин и сметану, все хорошенько перемешать.Добавить проссеянную муку и разрыхлитель.Тесто по консистенции как густая сметана.Чернику обвалять в муке и аккуратно вмешать в тесто.Выпекать при 180*С около 30 мин.
Sea
Какой нарядный кексик! И наверное зааааааапах rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif

Кобра
Цитата(Kati @ 18.11.2007, 8:59) *
Черничный кекс.
какой кексик шикарный!!)))
Stern
Цитата(Kati @ 18.11.2007, 6:59) *
Черничный кекс.


У меня челюсть до колен отпала,когда я эту красотищу вкуснющую
увидела!!! wacko.gif rolleyes.gif

Катюша,наметила сделать.Вопросы.
1.Диаметр формы?
2.А ягоды прямо мороженые класть?
Мурочка
Цитата(Kati @ 18.11.2007, 8:59) *
Черничный кекс.


Дайте мнеееееееееееееее!
Katrin
Катюшка очень аппетитный кексик,а форма силиконовая и ты ее смазываешь ?
ва-юр
Цитата(Kati @ 18.11.2007, 7:59) *
Черничный кекс.

Какой красивый! А форма какая отличная! Мне очень нравятся кексики с ягодами. Отрезанный кусочек я утащю к себе чайку попить. smile.gif
Kati
Оленька, Яночка, Стеллочка, Мурочка, Катринчик, Ва-юрчик, спасибо огромное вам, девочки!

Цитата(Stern @ 18.11.2007, 8:42) *
Катюша,наметила сделать.Вопросы.
1.Диаметр формы?
2.А ягоды прямо мороженые класть?

Форма в диаметре 24 см , с дыркой в середине.
По-правильному наверное нужно ягоды разморозить и дать стечь в сите, но я поленилась mellow.gif , и наверное не зря, кексик вкусный получился. rolleyes.gif

Цитата(Katrin @ 18.11.2007, 17:57) *
а форма силиконовая и ты ее смазываешь ?

Да, форма силиконовая.Маслом не смазываю, кекс сам васкакивает. smile.gif
Stern
Спасибо за ответы,Катюша! smile.gif Очень мне нравится,когда можно полениться немного! biggrin.gif
светуня
Катенька!!!!!!!!!!!!!!! И каку прелесть то нам показываешь?!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!! ОчеН вкусно, точно знаю.

Стеллочка!!! Я всегда кладу ТОЛЬКО мороженные ягоды. Можно обвалять их еще в сахаре. Пока печется изделие - они размораживаются и дают сок, тем самым пропитывают заодно. В итоге получается сочненькое и вкусненькое. Вы такое любите!!!
Stern
Спасибо,Светунечка! rolleyes.gif Это действительно в нашем вкусе! food1.gif
Алена
И от меня спасибо biggrin.gif ! Вкусненький рецептик. food1.gif
Лорик
Вот такие кексы я делала сегодня ! bis.gif



Моим декам они очень понравились food1.gif

Вроде всё просмотрела , но такого не нашла . Кекс называется "ПОПУГАЙ" (рецепт взят с интернета , но я не помню с какого сайта huh.gif ) Девочки , не ругайте за это - ладно ? Я чесслово не помню.
А рецептик напишу вечером .
Sea
Лорик, симпатичный кексик. Я его тоже как-то видела в интернете - там его павлином называли biggrin.gif
А рецептик выложи пож-та rolleyes.gif rolleyes.gif И мишки симпатичные rolleyes.gif

Мурочка
Рецепт в студию! food.gif
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Русская версия IP.Board © 2001-2025 IPS, Inc.