djuli,привет!Конечно приймим!Добро пожаловать!

djuli, привет! Добро пожаловать! smile.gif
Рады новым друзьям

ЛЮДИ-ПИРОГОЕДЫ!!!Всем вам пишу мой любимый вкуснющий рецепт пирога(по идее апельсинового, но он может быть любой ).
Ингридиенты:150-200г сливоч.масла;1 1/4 стакана муки;1 апельсин (который можно заменить чем угодно-шоколадом, орехами, вобщем, едой на свой вкус!);3 яйца; 1,5стакана сахара; 1ч.ложка соды, погашенной уксусом.
Приготовление:Взбить яйца и сахар, добавить растопленное масло и апельсиновые сок и цедру, затем муку с погаш.содой.(лично я после каждого нового ингридиента мешаю всю массу миксером, поверьте, так гораздо лучше и удобнее).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пушинка, привет! Спасибо за рецепт! Верю, что это вкусно!

Я забыла добавить, что пирог печется 40-45минут при t-200градусов!!!(Сорри)


В самом деле- пирог объеденье!!!И даже когда есть уже не можешь все равно хочешь...

Пушинка,очень вкусненький пирог! Спасибо за рецептуру!

[attachmentid=916][attachmentid=917]

Абрикосовый кухен.

500гр. абрикосов (2 баночки)
400гр. муки
1 пч. разрыхлителя
150гр. сахара
1 щепотка соли
200 гр. маргарина
3яйца
75 мл. молока
цедру и сок одного лимона
100 гр. кокосовой стружки
750 мл. сливок
2 пч. ванилина сахарного
3 пч. Sahnefestiger (порошок закрепляющий сливки при взбевание)


Если абрикосы из доз, то выложить в друшлак чтобы стёк сок.
Муку, разрыхлитель, сахар, соль, маргарин, яйца, молоко, цедру и сок лимона замесить хорошо в гладкое тесто. На лист положить бакпапир, тесто хорошо распределить по листу. Абрикосы разложить по тесту пузиками к верху. Поставить в разогретую до 180*С духовку и выпекать 40 минут, до золотистога цвета. Дать остыть.
Тем временем на разогретой сковороде без масла поджарить кокосовую стружку до золотистого цвета.Тоже дать остыть.
Сливки , ванилин и Sahnefestiger взбить в крем. Помазать кремом кухен и посыпать сверху кокосовой струшкой. Дать немного пропитаться и вперёд за кокосовый РАй!
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Я обалдеваю от такоей вкусноты

Красавец какой!А вкусный навернака!

Ореееехи! Вкуснота какая!

маришка ням...ням...

Девочки Катя , ва-юр , Людмила спасибо за похвалу.
Ва-юр это не орехи ,а кокосовая стружка так выглядит опетитно . Да и запах скажу я вам .
Я когда его стряпаю , потом спакойно ходить не могу , всё время его кушать хочется хотя ты и сытый. Потом по не воле думаеш о деете.

маришка, очень аппетитный пирог получился

Хочу поделиться рецептом, его прочитала в инете.
"Яблоки в слоеном тесте"
Слоеное тесто брала магазиное, только со слоеным тестом доржжевым было вкуснее. Яблоко брала небольшие. Очистила их от шкурки и вырезала семечки. В углубления яблока положила сахар или любое варенье. Яблоко положила на квадратик теста и свернула конвертом. Обмазала яйцом и в духовку. Потом посыпаю сахарной пудрой. В процессе выпечке яблоки томяться с сахаром и становятся мягкими и вкусными. Я своей семье уже два дня подряд готовлю.

Ирина71,какие вкусненькие яблочки! И на срезе смотрится наверняка очень соблазнительно!

ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ.

Берем :

200 г муки
1 ст.л. сухого молока
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы.
300 мл теплого молока.
3 ст.л сахарной пудры.
500 г свежих фруктов нарезанных на одинаковые кусочки
масло для жарки во фритюре.

Все смешиваем кроме фруктов,масла и пудры..Взбиваем.Тесто должно быть густым ,чтоб оно обволакивало фрукты.Положить в тесто дольки фруктов и перемешать.Масло нагреть на среднем огне.Покрытые со всех сторон фрукты бросаем в масло на 3-4 минуты(бананы на 1-2 минуты) ,пока они не станут золотисто коричневыми.Затем дать стечь маслу и посыпать сахарной пудрой.Подавать пока не остыли.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это очень вкусно! Если я делаю такое своим,то сразу целый тазик!

Пирог с лимонной начинкой



Для теста:
150г муки,
75г сливочного масла( охладить и порубить кусочками)
50г сахарной пудры,
2 курпных яичных желтка.

Для начинки:
1крупное яйцои 4желтка,
150г сахарной пудры,
цедра 4 лимонов,
150мл свежевыжатого лимонного сока,
150мл жирных сливок.

Смешать в процессоре муку, щепотку соли и сливочное масло до консистенции крошек. Добавить сахарную пудру, добавить желтки и перемешивать пока тесто не свяжется в шар. На присыпанном мукой столепромесить тесто до однородной массы. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин.
Тесто раскатать в круг и выложить в смазаную маслом и присыпаную мукой форму. Выстелить корж бумагой для выпечки, сверху насыпать слой сухой фасоли или гороха. Выпекать 8-10мин. , до готовности коржа. Остудить.
Приготовить лимонную начинку.
Яйцо, желтки и сахарную пудру взбить в миске до однородной массы. Добавить цедру, лимонный сок и сливки, перемешать. Вылить на корж всю начинку. Выпекать около 30минут (я держала в духовке 45мин.) Охладить, посыпать сахарной пудрой, украсить любыми ягодами.

Наташенька какая вкуснотаааа
Скопировала рецептик скоро приедет сестра в гости, буду ее откармливать
Вопросик - сливки просто перемешиваются и не взбиваются, правильно я поняла ?

Какая красота!!!!!!

Натуль,какай замечательный пирог! Кусочек очень аппетитный! У меня муж балдеет от лимонной выпечки,да и лимон в саду растет,так что приготовлю обязательно!Спасибо за рецепт!

Наташенька,как красиво,а вкус ,думаю просто восхитительный,записала себе в копилку.

Да, все верно

Алена, спасибо

Катя, лимон в саду - мечта незбыточная

Леночка, консистенция очень нежная, но немного кисловат.

Девочки, спасибо, надеюсь рецепт пригодится, немного конечно кисленький, но ведь на то он и лимонный

Тогда нужно меньшее количество сока добавить.

Или цедры поменьше.

Людмила, вообще это по вкусу, может он кому-то и не кислым будет, я то сладкоежка, может это только мне кисло



Ну цедры на мой взгляд нормально, она же вроде не кислая

Она придает немножко горечи,на мой взгляд.Да пирог и должен быть слегка кисловатеньким,он же с лимончиком!

А в Латвию посылочку низзя....

А почему бы и нет?

Я Ж знала, что ты не жадная

Для друга ничего не жалко!

И я хочу

Так,все поочереди! Кому сколько кг?

да уж прям и кг...Хоть чуточку

Отправляй вагон, а там каждый себе скоКо надо, отсыпим

Ага,по-очереди ко всем с эти вагоном.

И про меня не забудьте

У тебя конечный пункт, как я понимаю, так что необессудь, уж что там останется, все твое

Добренькая

Шутю я, шутю...

Какая вкуснота! Пошла за чаем. Кусочек, который на тарелочке-мой!

Угощайся, на здоровье

Пирог «Дюшес»
из книги Е.Сучковой «Торты»



Называется так потому, что в оригинале готовиться с грушами. Но я сделала с яблоками.
Для теста:
200г маргарина,
100г сахара,
280г муки,
5г молотой корицы,
1ч.ложка лимонного сока.
Для начинки:
3 груши,
300г сливок,
100г сахара,
10г ванильного сахара,
3 яйца,
5г корицы молотой.
Из указанных ингредиентов приготовить песочное тесто, охлаждать 20мин.
Для начинки груши очистить от кожицы и семя, нарезать дольками.
Сливки соединить с сахаром и ванильным сахаром, слегка нагреть помешивая до растворения сахар (примерно40гр), снять с огня, ввести слегка взбитые яйца, перемешать и процедить смесь через сито.
Охлажденное тесто раскатать в пласт, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Слегка прижать ко дну и бокам формы, лишнее срезать.
На тесто уложить груши, залить их сливочно-яичной смесью и посыпать корицей. Выпекать 1час при 170гр.
При желании оформить взбитыми сливками и нарезанными дольками груши.

Наташаааа!!!Так нельзя! Мы еще не успели твой пирог с лимонной начинкой слопать,так ты очередной вкуснотищей дразнисссяяяя! Обалденный пирог!

Кать, да я не дразгнюсь , я просто так

Знаем-знаем мы твое "просто так"!

Наташа прими от меня БОЛЬШОЙ КОМПЛИМЕНТ. Твои рецеты и фотки просто СУПЕР !!!!

Людмила, очень-очень приятно , спасибо!!!!!!!!!!!!!