Ждём!!!

О!! Я уже тоже жду!!!!!

Захотелось блинов, но не простых. Вот придумала прям на ходу!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ получились. БЛИН превзошел все мои ожидания. Не могу не поделиться.

БЛИНЧИКИ НА ТОПЛЕНОМ МОЛОКЕ С ОТРУБЯМИ ИЗ ТРЕХ ЗЛАКОВ (овес, ячмень, пшеница)

Делала все на глазок. Замесила обычное тесто из топленого молока примерно 0,5л, 6ст.л. с большой горкой муки, 2 яйца и где-то 0,5 стакана отрубей.Добавила немного растительно масла (чтоб сковороду не смазывать). Получилось вот такое тесто.



Ну а дальше как обычно - испекла блинчики на раскаленой сковороде . ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

Приятного аппетита!!!!

Светочка,я твои блинчики чудесные в обедах попробовала и здесь скажу еще раз ,очень вкусные

Спасибочки, Катриночка!!!!

Ой, Светунь, хорошие блинчики. Как-то не пробовала с отрубями - а мысль очень хорошая. Ну и топленое молочко я люблю

Я не лю ни топлёного молока,ни отрубей,но я ОБОЖАЮ Светунины блинчики!!!
В обедах съела и здесь ещё один съем !!!Уверена,что вкуснятина!!!

Листая свою любимую старенькую книжицу "Украинские народные блюда" наткнулась на рецептик, сама пока делать не рискую, так как тыкву не особо люблю, но может кто-то сделает и потом поделится вкусно это было или нет, вообще беру оттуда рецепты не первый раз, все пока было вкусно!!!! в общем делюсь:

Блины из тыквы

Честно говоря , думаю, что они больше на оладьи похожи!

Итак, тыкву очистить, натереть на терке, залить молоком и тушить до готовности. Добавить муку, растертые с сахаром желтки и взбитые белки.
подготовленную массу ложкой выкладывать на сковородку с ратопленным маслом и жарить с обеих сторон.

Тыква - 1 кг
молоко - 200 гр
мука - 200 гр
яйца - 3 шт
сахар - 50 гр
сливочное масло - 50 гр
соль - по вкусу.

Светунчик, блинчики твои просто загляденье!!!


Да, больше на оладьи похоже.Можно и сахарку добавить.Но мне их попробюовать видимо не судьба, муж не ест ни тыкву, ни блины/оладья...

Очень вкусно смотрятся! А топленое молочко сама сделала, или у вас есть в продаже?



Да, они больше похожи на оладьи. Но очень вкусные. А когда я делаю тесто пожиже и на дрожжах, вот тогда они совсем похожи на блинчики.

Ва-юрчик!!! Купила я его, лентяйка такая!!!!

Спасибки, девочки, что осмелились отведать блинчиков.

Юлька!!! Я готовлю оладьи с тыквой периодически. Очень вкусненько. Делаю, как всегда, на свой глазок. Но в принципе - по твоему рецептику получается!!!

Я только заметила -кто любит тыкву, тот в любом виде ее будет кушать. Она везде и по-всякому хороша. Ведь не зря в очень старые и добрые времена ее называли КОРОЛЕВОЙ овощей!!!

Светунечка!!!!! СУПЕР!!!!! вот талантище!!!!! я регулярно белаю блинчики на топлёном молоке (уж очень я его люблю), но вот отрубей туда добавить ни разу не додумалась хотя тоже лю..... СПАСИБО!!!!! Обязательно попробую!!!!!

интересный рецепт, попробуем, мы тыкву уважаем


вот это точно!

Спасибочки, Умница, ты моя!!!! Попробуй, думаю, что тебе понравятся. Мне почему-то вкус сразу напомнил детство в деревне А тогда все было лучше всего на свете!!!!

Да, в детстве ВСЕ было лучше всего на свете

Вкуснотища!!!!!

"Оладьи овощные с беконом или без"

2 молодых цуккини
1 большая луковица
1 средняя морковка
1 средняя мясистая паприка
1 зубок чеснока
2 яйца
3 стол.ложки соуса "тцацики" или творога(мягкого)
125 гр мелко нарезанного бекона
соль,перец,приправы по вкусу
сода или разрыхлитель
мука

Кабачки трём на "борщевую" тёрку,хорошенько солим и оставляем,чтобы выделился сок.Сок тщательно отжимаем,трём на мелкой тёрке лук,чеснок и морковь,паприку трём тоже на борщевую тёрку(кожица останется у вас в руке).Добавляем тцацики или творог,яйца,приправы,перемешиваем,сыпем муку с разрыхлителем(где-то чайная ложка) до состояния очень густой сметаны.В последнюю очередь добавляем бекон.
Жарим,как обычно,на растительном масле.

Стеллочка!!!! супер вкуснятина!!!!!! овощи с творожком....ммммм...вкуснятина!!!!!

Как вкусно Стеллочка, а что такое цуккини???

Ниночка,Яночка,спасибо!!!
Яночка,это уже "тлетворное влияние запада"! Цуккини-это сорт кабачков.Здесь просто других нет!

Оооох, какая вкуснотища.....!!!!!

Штернушка, какие вкусненькие оладушки!Очень аппетитные и красивые!

Вот так ОЛАДУШКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! отпадные

Ва-юрчик,Катюша,Светуня,спасибки!!!

Рецепт замечательный,сразу чувствую,что мне подходит !!Спасибо!!!

Спасибо,дорогая!

И как я могла пропустить такое чудо?????? Стеллочка, у меня посто слов нет!!!!!

А я сегодня делала оладушки на топленом молоке. Но так как мне же спокойно не сидится , я решила их немного поинтереснее сделать.
Взяла цедру одного апельсина, 100 грамм воды и 100 грамм сахара. Сахар с водой довела до кипения, положила цедру и варила 10 минут. Через час еще раз включила на 10 минут газ. Все, цедра готова.
Клала оладушек - ложечку цедры с сиропом, снова оладушек и так далее... Получилось ТАК вкуууусно! Я не ожидала! Лучше любого пироженого

Настюша, шикарнейшие оладушки!С таким сиропчиком ммммм просто прелесть!И смотрится как всегда потрясаще!

Катюшенька, спасибо

Какие оладьи замечательные, выбираю с беконом .

Мимо такой башенки никак нельзя пройти , очень красиво!

Чудо- чудное! Как же аппетитно!


Если твоего пирожного,то навряд ли! Твое же-не любое!

Ирэночка, спасибо!

Ксюша, ты опять меня смущаешь всю Спасибо, ЛЮ тебя!

тебе спасибо дорогая,за твои творения.

Ирэнчик,Мурмурочка,Настенька,спасибочки!!!




Миленькая,какую же ты прелесть вкусную и красивую придумала!!!

Ох и вкусно!!!!!!!!! на топленом то, молочке то!!!!!!!!!!!!!!!!

Штернушка, Светунечка, спасибо, мои родные

НАСТЯЯЯЯЯЯЯ!!!! я еще в десертах в обмороке лежу... а тут... проситав....ААААА!!!!

только обьясните Неразумной все таки - что есть цедра? и поподробнее пож-та, а то я в последнее время что то тугэнька трошки.....

Ниночка, спасибо!
А цедра это верхний слой кожуры цитрусового. То есть беез белого, только оранжевый слой у апельсина. Я делаю просто! На корейской терке в одно касание снимаю цедру, получается ровненько и красиво.

ой, ну совсем я запуталась тепенрь... а как же тогда пишут типа корки и цедру? как это понимать?

Корка - это вся корка, которую ты снимаешь. А цедра - это только ее верхняя цветная часть

Так и понимать!!!!!!!!!!!

Спасибо, девочки!!!!! теперича буду вумнаяяяяя

Не за что, Ниночка!

Милая- ТЫ не кудесница , ты - КУДЕСНИЩЕ!!!!!!!!! Класс, я бы то такого сиропчика цедрового не додумалась бы!)))) На молочке топленом... ням- ням..............

Музичка, ну что ты так меня смущаешь????!!!!
спасибо

... а ты еще смущаешься у нас????????????

Рецепт с кукинга от Birki.

"Американские оладушки"

175 гр. муки
2 ч.л. разрыхлитель
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
250 мл молока
2 ч.л. раст. масла
Всё тщательно перемешать и печь, выкладывая тесто по 2 ст.л.

Сделала почти точно по рецепту(молока оказалось только 100 мл и пришлось добавить сыворотки).Тесто получилось гуще,чем на блинчики,но жиже,чем на оладьи.
Думала,что будет мало сахара,а оказалось отлично.С кисленьким ягодным соусом очень вкусненько!
Порция маленькая,получается примерно 10-12 штук.Так что на семью смело увеличивайте вдвое.

Рецепт от Stern,не читала,фотку не смотрела...пошла в ВН!!!

Стеллочка!!!!! ах как блинов захотелось
ой, сейчас же масляная неделя!!!!!! вечером мужа будет мне блины жарить!!!!!!!

Алёнушка!!!!! 8 кг. за 7 недель!! !!! а ты не исчезнешь с такими темпами?

Какая вкуснятина, молодец Стернушка, а я только собираюсь печь, обязательно угощу.

Всех поздравляю с масленницей!!!!

Алёночка,Ниночка,Мариша,спасибо!!!