Kakaя вкуснятина!Обязательно попробую,муж у меня очень любит

Кати, никакой жидкости ненадо, делайте по рецепту и все получится!


Вообще, это рецепт от моей мамы,она у меня кулинар что нада, ооооочень вкусно готовит, и какие она только торты не стряпала, все всегда просят именно этот. Ням, ням, пальчики оближешь!

Вообще, это рецепт от моей мамы,она у меня кулинар что надо, ооооочень вкусно готовит, и какие она только торты не стряпала, все всегда просят именно этот. Ням, ням, пальчики оближешь!

Я когда делала, половину нормы клала МАСКАРПОНЕ, вкуса ФИЛАДЕЛЬФИИ не знаю, остальное - часть обыкновенного, часть других сливочных сыров, но тоже было ооооооочень вкусненько. ГЛАВНОЕ - НЕ ВЫТАСКИВАТЬ СРАЗУ ЕГО И НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ.

Спасибо,Светуня!

Спасибочки, девочки, мне так приятно!!!!

да, вполне подойдет, Штерночка.

Катюш, я даю остыть в духовке, чтобы не осело.
Лелишна, Дианочка, Катринчик, Умничка-Разумничка, спасибочки!!!!!!!  Угощайся

Милая,я забыла свой коронный вопрос задать! Какого диаметра(или размера) твоя форма?

ой! А у меня она прямоугольная для кекса... Я и не знаю, какого она размера

А померять слабО?
Я тебе объясню,почему я всех достаю этим вопросом.У меня все формы большие.Сделаю по рецепту,а потом буду размазывать по своей форме тоненько и получится низкое,неаппетитное безобразие вместо красивой вкусноты!

Штерночка, и правда, померять-то проще простого!
у меня форма 28 на 10, а высота6-6,5

Вот спасибо! Теперь всё ясно!

да не за что

Негр в пене
Рецепт очень похож на тот, который давали здесь, немного отличается по составу теста
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара ( я добавляю 3/4ст или 1/2, смотря по сладости варенья), 1 стакан варенья (использую черную смородину), 1 стакан кефира, 1 столовая ложка соды, 2 стакана муки
Все взбиваю миксером, добавляя по очереди ингредиенты. Масса получается зеленовато-серого цвета , после добавления соды, тесто увеличивается в размерах.
Выпекать 4 коржа или 2 коржа и разрезать пополам каждый
Крем сметана + сахар + цедра лимона
Сверху можно полить глазурью, у меня еще покрошена вафелька
Дать пропитаться
Торт получается очень нежный

Одно слово-ХОЧУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!

Всё!!!Мне конец!!!



Нет в Германии варенья!!!
Лишена я наслажденья!
Подскажите!Как мне быть?
Чем варенье заменить?!

Как это нет варенья ??
А ягоды и сах.песок есть? Свари немного сама,только на тортик.

Бедненькая , а ягодки продаются, если сильно хочется может сварить немного

Неееее,девчёнки,варить варенье не буду-лень. Попробую местного конфитюра добавить и посмотрю,что получится.А там видно будет.

Мы всем форумом сберемся
И варенье соберем
Испечет нам Стелла Негра
Вот тогда все запоем

Ой какой шикарный негр!!!!!!! просто прелесть!!!!! ну очень хочется отведать кусочек!!!!!

Мне тоже негр нравится Очень хочется повторить

Ирэн, какой тортик аппетитный, ммм... Особенно разрез понравился. Соблазняют во всех темах, а мимо пройти, да любопытство не проявив - невозможно никак!

Алена, Stern, podruga, Nerazumna, Sea, жанна спасибо большое

Какой красивый негр! Кусочек очень аппетитный!

Ирэн,я "Негра в пене" к себе в темку утащила.Комментарии там.

ням-ням...слов нет,слюньки текут....

ЛЕНЬ!!! А ХП на что????

ИРЭН!!!! Вот спасибки!!!! А то я все думаю, какой мне тортик гостям приготовить . А этот мне понравился, тем более, что варенья навалом.

Kati, Алёнка, светуня

Ирэн, обалдеть! Хочуууууууууууууууууууууууууу!

[b]Ирэн нет слов....бесподобно....

Рецепты перенесены в тему Выпечка с фруктами.

А это мой персиково-йогуртовый торт:


Вкснявый, до безобразия!
Ну очень подробное описание Вот тут! ?

Какая аппетитность! У меня в испанской кул. книге был похожий рецептик, но что-то я так этот тортик и не сделала....Может сейчас и сподоблюсь.

И торт замечательный,а за изложение рецепта отдельный огромный РЕСПЕКТ!!!!!!

Супер!!!!!!! Очень вкусно!!!!!!! Хочууууу!!!!!!!!!

Это из немецкого журнальчика........... Вкусняво...........

В смысле, это шутка, не надо было так подробно........ или это серьезно...........?



Делай!))))

Какие шутки?! Абсолютно серьёзно!Я три раза перечитывала!!!Здорово излагаешь!!!

А, ну тады лана............. Ну не зря ж я специалист трепологических наук!

Я пришла по адресу.Обалдевшая такая.Такой вкусненький должно быть тортик.Объяснение очень точное ,дельное,ничего лишнего и с юмором.Молодец,Юлька.

Юлька!!!! Очень вкусный тортик!!!!!

Гы, а я такая радая.........................

ТОРТ " МАЛИНКА"

На форму 22 см
Для бисквита:
4 яйца и пол стакана сахара ( всё хорошенько взбить)
ваниль
2 ст. л с горкой крахмала и муки. 1 ч.л разрыхлителя. Всё хорошо перемешать и выпечь 2 коржа
Крем:
500 гр 35% сливок+ сахарная пудра ( по вкусу)
Всё хорошенько взбить и промазать коржи
Украшение:
Свежая малинка

Я так люблю малинку и бисквит!
Багира7 нагнала аппетит!

мммммм............ супер!

Багира7 оооочень аппетитно и красиво!

Юлька!!!! А я такой делала - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!! Так хорошо все описала. Умничка какая!!!! Тортик и правда необыкновенный . Один только недостаток - в момент улитает. И ничего не остается хозяевам "на потом" .

ТОРТ " МАЛИНКА",красивый и не трудоемкий тортик!молодец!!!

Багира!!!! оочень вкууусно!!!!!

Спасибо



Спасибо






Это точно






Спасибки всем

Торт "карамелька"

Корж
4 яйца
100 гр сахара
65 гр муки
25гр крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя

Начинка
на первый корж клубничное варенье+ мягкий творог (фруктовый)
на второй корж
150гр мягкого творога
30 гр коричневого сахара
1/2 ч.л. ванильного сахара
100 мл сливок
(творог с сахаром перемешать и положить остывать в холодильник на 5-10 мин, а тем временем пока творог в холодильнике нужно взбить сливки с ванилином. Потом творог со сливками нужно перемешать и положить на корж)
На третий корж делаем карамельную глазурь.
200грамм сливок
140 гр коричневого сахара (или 170гр обычного сахара)
1 ст.л. масла
1ч.л ванилина
Глазурь готовится легко. Нужно сливки и сахар варить на маленьком огне помешивая 20-30мин пока она не загустеет. потом в конце добавить масло и ванилин. (что бы узнать что глазурь готова, можно взять стакан холодной воды и капнуть туда немного глазури. если капля не растворилась значит готова) Готовую глазурь потихоньку выливают на корж начиная от середины круговыми движением.