Рецепты блинов и оладушек Опции

[Kati]

А по оладушки кто-нибудь раскажет?

Вот такие оладушки получаются вкусными:
0,5л кефира
2ст л сахара
соли немножко
мука(что бы тесто было похоже на сметану)
1 ч.л соды(погасить кипятком)
Все смешать,и жарить оладушки.

[Лисичка]

Вот такие оладушки получаются вкусными:

Я тоже люблю оладушки и яблочко в них тру.

[Иван]

Блины по мужски (Все ингридиенты на глаз, и все на интуиции).

Я кстати тоже блины люблю, и даже иногда делаю.

Все делаю на глаз.
В миску глубокую или ковшик наливаю молоко магазинное.
кидаю пару яиц, немного соды, сахар (или без него - по настроению)
насыпаю немного муки и миксером все это дело разбалтываю.
муку добавляю до тех пор пока все не будет консистенции жидкой сметаны. Если переборщить муки - получатся толстые и плохие, если недосыпать - будут такие нежные, что и перевернуть нельзя.
В общем по интуиции.
Кстати как - то взял домашнее молоко, жирное. Так после взбивания миксером одна пена получилась. Блины тогда не вышли, а я громко ругался когда тчетно пытался эту горелую пену на сковородке прервернуть на другую сторону.

Жарю на сковороде с толстым дном (тефлон вообще не признаю) перед каждым блином кидаю на сковороду маллленький кусочек сливочного масла.

[Лисичка]

Блины по мужски (Все ингридиенты на глаз, и все на интуиции).

Вот это мужчина. рукодельник! Надо же. Мой муж только яичницу умеет и то из под палки с большой голодухи!

[Иван]

рукодельник

пожалуйста не ругаться, а то у меня такое ощущение что с руками что то

[Лисичка]

пожалуйста не ругаться

Я же хвалю!!!

[Иван]

да я не обижаюсь
простото слово смешное мужчина-рукодельник

[KiKi]

Масляница с 7-го по 13-е матра, а 14 начинается пост.

вот наконец тоя получила ответ.
А я смотрю тут все по блинчикам выступают. Даже Иван, молодец!

[Lenochka-12345]

простото слово смешное мужчина-рукодельник

Звучит действительно смешно! Просто как анекдот! Я прочитала, смеялась!

Вот вам рецептик оладушек. за что люблю оладьи, так это за то, что туда можно разную начинку добавлять. Мы делаем и дрожжевые оладьи и на содеи кислом молоке. И конечно с разными начинками. Получается просто чудо, как вкусно!

Оладьи морковно-яблочные

Морковь -300-400г,
яблоки - 300-400г,
яйцо - 1шт.,
мука пшеничная - 2ст.,
кефир-100 гр
1\2 стакана сахара
сода 1\2 чайной ложки
масло растительное - 100г,
соль - по вкусу.
Морковь и яблоки очистить, натереть на терке, добавить яйцо, муку,сахар, соль. В кефире погасить соду и добавить к тесту.Тщательно перемешать. Полученную массу выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом, лепешки обжарить с обеих сторон.

[Викуша]

Девочки, уточняю. Масляница с 7-го по 13-е матра, а 14 начинается пост.

Сегодня листала отрывной календарь, и в нем прочитала, что начало масленицы в 2006 году-27 февраля,продлится до 5 марта(это прощенное воскресенье).и заговенье на Великий пост. Начало Великого поста-6 марта, продлится до 22 апреля, 23 апреля-пасха. Не знаю, насколько это правдивая информация, но завтра я собралась печь блины!

[Mira]

но завтра я собралась печь блины!

ВОТ! Блины - это здорово. Викуша, ты делаешь блины с начинкой?

[Викуша]

ВОТ! Блины - это здорово. Викуша, ты делаешь блины с начинкой?

Не любим мы блины с начинкой, ну ни как.Напеку я блинов стопку и начинают их растягивать... А едим мы их : просто с маслом, со сметаной, с медом, с вареньем, со сгущенкой...Кто что любит!

[Mira]

Не любим мы блины с начинкой

и я не люблю.

А едим мы их : просто с маслом, со сметаной

Вот, это и я люблю.
Девчонки, так когда масленица то?

[Lenochka-12345]

масляница с 7-го по 13-е марта!!!

а у нас пекутся блины, так что бы на следущий день хватило на другое блюдо. Я уже писала, мы или налисники делаем или сосиски в блины заворачиваем.
А я когда-то даже лазанью сделала из блинов. Мне понравилось.

[Mira]

Lenochka-12345. это интересно. Расскажи нам рецепт лазаньи из блинов.