 Тортики |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 5.3.2007, 4:38
Сообщение
#871
|
|
|
Домовичок  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597  |
Цитата(Stern @ 4.3.2007, 11:20) [snapback]59093[/snapback] Наверное я у Светуни научилась "комбинации из трёх пальцев делать"-несколько рецептов в один объединять!  Во всяком случае,этот тортик смесь из "Ореховой симфонии" от Людмилы и "Желейно-фруктового" от Ва-юр.  К сожалению,16 исполнилось не мне ,а мужниному сыну. П.С.Ну не умею я фотки делать!  В жизни такой разрез красивыыыыыыыый,высокиииииий!  Sternушка, ну ты и непоседа, все выискивает  , побыстрому стряпоет , за тобой не угнаться  . Твой тортик оригенальный, вкусный, красивый и т.д. и т.п. (фотки замечательные, не наговаривать   ).
|
 |
 
|
|
5.3.2007, 7:19
Сообщение
#872
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ва-юр,Махоничка,спасибо!
|
|
|
|
|
5.3.2007, 9:07
Сообщение
#873
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(LEDY @ 3.3.2007, 15:15) [snapback]58783[/snapback] Спасибо! А с желе или с "вареньем" наверху (или еще с крошкой бисквитной),кстати, это классика в приготовлении чиз-кейков. В кафэ всегда такие виды Раз ты тоже делала этот кейк, может расскажешь, не осел ли он у тебя, если нет, то как ты этого добилась? И муки ты брала,как по рецепту или больше?  Ждемс... _http://www.kuking.net/10_443.htm Если у меня получилось, то здесь подробно все очень написано. Делала я как там написано. Даже и не знаю, что еще сказать. Рецепты тоже все очень хорошие и придерживалась строго - все по норме. Только вот для начинки брала всего понемножку. Вы , девочки почитайте там, особенно отзывы, вам станет ясно что к чему. Очень хорошие рекомендации . |
|
|
|
|
5.3.2007, 9:23
Сообщение
#874
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Stern @ 4.3.2007, 19:20) [snapback]59093[/snapback] Наверное я у Светуни научилась "комбинации из трёх пальцев делать"-несколько рецептов в один объединять! Признайся, ведь так хорошо - сразу двух зайцев "убила" ??? Попробовла и Людмилин и Тортик от Ва-юрчик за один раз. А тортик то оооооооооочень хороший получился , недавно совсем "Симфонию" кушала - вкус еще хорошо помница  . А чем там тебе фотки не нравятся  - очень хорошие получились!!!! Здря ты это , здря!!!
|
|
|
|
|
5.3.2007, 9:48
Сообщение
#875
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(светуня @ 5.3.2007, 8:23) [snapback]59310[/snapback] Признайся, ведь так хорошо - сразу двух зайцев "убила" ??? Попробовла и Людмилин и Тортик от Ва-юрчик за один раз. А тортик то оооооооооочень хороший получился , недавно совсем "Симфонию" кушала - вкус еще хорошо помница . А чем там тебе фотки не нравятся - очень хорошие получились!!!! Здря ты это , здря!!!Очень даже хорошо!На один тортик меньше печь пришлось!!! Спасибо,Светунечка!!!  |
|
|
|
|
5.3.2007, 9:49
Сообщение
#876
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 35 Регистрация: 2.3.2007 Пользователь №: 4,134 |
Доброе утро!
А я хочу поделиться с вами своим простым и вкусным рецептом тортика (который прихватизировала много лет нказад у мамы своей подруги) Итак, Тесто: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сырой моркови, натертой на средней терке (если натереть на крупной, вид получится не очень, а на мелкой - плохо пропекается), 200 гр. сметаны или слив. масла (но можно и без них), 2 ст. л какао, 1 ч.л. гашен. соды 1,5 ст. муки, Выпекается обычный бисквит. Разрезается пополам и промазывается любым кремом. Я просто смешиваю 200 гр. варен. сгущенки+150 гр. слив. масла+дроблен. грецк. орехи (жаренные). Все очень просто и вкусно. Ксати, если никому не сказать, что в тесте есть морковь, то ее никто не заметит. По вкусу она не чувствуется, из-за какао не особо и заметна, а бисквит нежный и сочный. Приятного аппетита! А морковь я пускаю и в шарлотку с яблоками и в кексы с изюмом+орехи+корица. |
|
|
|
|
5.3.2007, 10:10
Сообщение
#877
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Вкусный рецептик,спасибо!Обязательно сделаю-люблю выпечку с морковью.
А стакан моркови,натёртой на мелкой тёрке,это 150гр. 
|
|
|
|
|
5.3.2007, 10:14
Сообщение
#878
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 35 Регистрация: 2.3.2007 Пользователь №: 4,134 |
Цитата(Stern @ 5.3.2007, 11:10) [snapback]59347[/snapback] А стакан моркови,натёртой на мелкой тёрке,это 150гр. Спасибо, теперь буду знать. Приятно общение с тобой. |
|
|
|
|
5.3.2007, 10:17
Сообщение
#879
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Взаимно!
|
|
|
|
|
5.3.2007, 10:38
Сообщение
#880
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Stern @ 5.3.2007, 10:47) [snapback]59329[/snapback] Очень даже хорошо!На один тортик меньше печь пришлось!!! Спасибо,Светунечка!!! Всегда рада помочь!!!
|
|
|
|
|
5.3.2007, 11:19
Сообщение
#881
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 2.1.2007 Из: Израиль Пользователь №: 2,205 |
Цитата(светуня @ 5.3.2007, 11:06) [snapback]59308[/snapback] _http://www.kuking.net/10_443.htm....Очень хорошие рекомендации . Действительно, дельная и полезная ссылочка. СПАСИБО. Все прочитала вместе с прилагающимися рецептами кейков....Теперь более точно знаю, как нужно печь их. А сливочный сыр, он выглядит как густая пригустая сметана, да? Кто знает? У нас продаются всякие такие сыры на вес....может это и есть сливочные?
|
|
|
|
|
5.3.2007, 11:25
Сообщение
#882
|
|
 Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Цитата(LEDY @ 5.3.2007, 14:18) [snapback]59397[/snapback] Действительно, дельная и полезная ссылочка. СПАСИБО. Все прочитала вместе с прилагающимися рецептами кейков....Теперь более точно знаю, как нужно печь их. А сливочный сыр, он выглядит как густая пригустая сметана, да? Кто знает? У нас продаются всякие такие сыры на вес....может это и есть сливочные? В тех рецептах, что я находила часто встречалось название "Филадельфия", но у нас я такого не видела. А еще несколько рах уточнялось, что это не павленый сыр... |
|
|
|
|
5.3.2007, 11:31
Сообщение
#883
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 2.1.2007 Из: Израиль Пользователь №: 2,205 |
Цитата(Лелишна @ 5.3.2007, 13:24) [snapback]59400[/snapback] В тех рецептах, что я находила часто встречалось название "Филадельфия", но у нас я такого не видела. А еще несколько рах уточнялось, что это не павленый сыр... Не, ну что не плавленый-это понятно Наверное, все-таки, это тот, о котором я думаю. Но надо уточнить и спросить в магазине у продавцов, может они знают..... 
|
|
|
|
|
5.3.2007, 11:49
Сообщение
#884
|
|
 Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(LEDY @ 5.3.2007, 11:18) [snapback]59397[/snapback] А сливочный сыр, он выглядит как густая пригустая сметана, да? Кто знает? У нас продаются всякие такие сыры на вес....может это и есть сливочные? У нас есть и Филадельфия и подобные ей сыры сливочные, но дороговаты они. Я эту Филадельфию. делаю сама: сметана 25% в марлю на ночь и на крюк , чтоб стекла хорошо.Получается, почти как родная сестра Филадельфии
|
|
|
|
|
5.3.2007, 12:06
Сообщение
#885
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 2.1.2007 Из: Израиль Пользователь №: 2,205 |
Цитата(GuNa @ 5.3.2007, 13:48) [snapback]59408[/snapback] У нас есть и Филадельфия и подобные ей сыры сливочные, но дороговаты они. Я эту Филадельфию. делаю сама: сметана 25% в марлю на ночь и на крюк , чтоб стекла хорошо.Получается, почти как родная сестра Филадельфии Хорошая идея! Если не найду сливочный сыр или будет дорогой, воспользуюсь.
|
|
|
|
|
12 чел. читают эту тему (гостей: 12, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.4.2024, 19:26 |