Пироги,пирожки., Несладкая выпечка. Опции

[Мурочка]

Доброе утро девчонки!Прошу прощения:у меня суточная работа и потому я только приехала домой! Но рецепт щас будет,прошу не беспокоиться!

Тесто для пирогов

1 кг муки
0,5 литра молока(теплого)
150 гр маргарина(растопить)
100 гр сливочного масла(растопить)
1 яйцо
1 стакан сахара
1 ч.л.соли
1 пакетик дрожжей "Сафт Момент" (французские быстрые),кто не знает их смешивают непосредственно с мукой

Замесить тесто (если в хлебопечке,то берите половину,потому как повылазит из нее )и добавить 6 ст.л.раст.масла и снова слегка обмять тесто.А дальше как всегда-подойдет-обмять,еще раз подойдет-опять обмять.Тесто получается сладкое,если кому не нравится,можно сахар убавить.Рецепт этот в оригинале,осечек не было с самого юношества.Приятного пирогопечения!

[Katrin]

Мурочка спасибо за рецептик

[Кобра]

Хачапури

Тесто:
1 л. кефира
200 гр. маргарина
1 ч.л. соды
мука

Муку+сода, растераем с маргарином (получается как мокрый рассыпчатый песок), добавляем кефир, соответственно муки, тесто должно не прилепать к рукам

Начинка
500 гр брынзы
500 гр. цулугуни
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
соль

сыры перемалываем на мясорубку, на мелкую терку масло +яйцо, соль, все хорошо перемешиваем



уверена имеешь представление, как готовятся хинкали??))) точно также, собираешь тесто, как хинкали,



ненужное тесно отрываешь ))) (я так делаю) и далее руками создаешь форму, равномерно распределяя, по форме сковородки...



огне стоит сковородка, посыпать ее мукой, и получившийся блин.. на сковородку, обжаривается с двух сторон, помазать маслом!!!

Надеюсь понятно))) если что не понятно спрашивай, не стесняйся)))



Утром с чайком, мммм .... вкуснотища!! Приятного аппетита!!

[Пиранья]

очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей
грибы обжарить с лучком, отваренную грудку (окорочок) оделить от косточек и мелко порезать и смешать с грибами. Добавить специи какие любите, посолить, поперчить.
На один пласт покупного теста слоенного выложить начинку, другим накрыть, края защепить и в духовку

[Kati]

Хачапури

Замечательные хачапурики!

Спасибочки! Вкусненькие хачапури!

Ой,как вкусно !!!
И хачапурки и десерт заглядение. Спасибо девочки!

Кобра, какие хачапури получились - заглядение А стопочка хачапуриков - вдвойне заглядение

очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей

Да, простой и вкусный рецептик!

[Katrin]

Хачапури

Очень красивые и аппетитные хачапури.

очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей

Рецептик аппетитненький Со слоенным тестом всегда вкусные блюда получаются

[милая людям]

Хачапури

Обалденный рецепт! Вкусненько!

очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей

Быстро и вкусно!

[Stern]

Тесто для пирогов

Спасибо за рецепт! Попробуем!

Хачапури

Оооооооооооо!!!!!! Восторг!!!!

очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей

Вкуснотища!!!

[Пиранья]

Бабушкины пирожки
тесто дрожжевое: полпачечки дрожжей развести в молоке,2 яйца, 1 стакан теплого молока, 1 ст ложка сахара, соль. Замесить, но не доконца. Добавить 1 ст.ложку раст масла или сливочного. Теперь замесить до конца и поставить накрытым на 2-3 часа (но не больше)
а вот начинка: пюре смешать с жарреным луком (лучше будет если соотношение 1:1) и шкварки Да,да именно шкварки.

[Кобра]

Слоенные Хачапури

Тесто :

4 яйца
1стакан теплой воды
соль
мука
Замесить тесто, добавить 1 стол. ложку растительного масла, есче раз замесить. Тесто не должно прилепать к рукам. Накрыть полотенцем и на батарею на 10 минут

[u]Начинка 1:[/u]

600гр. брынзы
600 гр. цулугуни

Начинка 2:

400 гр. растопленного сливочного масла + 1ст. ложка муки

НА огне кастрюля с кипящей водой. Разделим тесто на 8 частей, раскатываем 1 пласт!! ТОНКО!! Аккуратно, как развернутое полотно, опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, далее вынимаем первый пласт дрюшлаком и сразу под струю холодной воды. Так нужно сварить 6 пластов!!!
Последовательность
выкладываем на протевень слоями:
1 слой (пласт)- СЫРОЙ, большей формы чем остальные,его смазываем начинкой 2
2 слой (пласт)-варенный - начинка 2
3 слой ============ - начинка 2
4 слой ============ - начинка 1 + начинка 2
5 слой============ - начинка 2
6 слой ============ - начинка 2
7 слой ============ - начинка 1 + начинка 2
8 слой СЫРОЙ - начинка 2


Далее нижний слой (сырой) и верхний (сырой) соеденяем, как лепит вареники)))) и в духовку!!!!
Вообщем очень вкусно)))

[Ludmila]

Слоенные Хачапури

Рецепт какой сложный, но интересный...

[Ирэн]

Слоенные Хачапури

Даааааа, хотелось бы мне его попробавать , интересно и сколько займет времени вся процедура

[Кобра]

Даааааа, хотелось бы мне его попробавать , интересно и сколько займет времени вся процедура

первое раз всегда долго, а потом поймете, где что нужно откорректировать в работе, и все пойдет "как по маслу"

[Nerazumna]

первое раз всегда долго, а потом поймете, где что нужно откорректировать в работе, и все пойдет "как по маслу"

ООочень интересный рецепт!!!!

[Kati]

Слоенные Хачапури

Вкуснятина какая!