 Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 21.6.2006, 20:04
Сообщение
#346
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
Корейские пирожки на пару от Марины здесь.
|
 |
 
|
|
23.6.2006, 15:49
Сообщение
#347
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Рулет из свинины с сыром.
 Способ приготовления как и у Людмилы в рецепте рулет из свинины,только немного попроще. Брюшину натерла солью,перцем и гранулированым чесноком с душистыми травками(ореган,укроп,базилик...).Свернула в рулет,перевязала жгутом,и варила около 2 часов в воде с кубиком,1 луковицей,1 морковкой,лавровым листом и перцем горошком.При варке рулет все-таки развернулся...  Я его остудила,в середину развалившегося рулета положила тертый сыр,и туго завернула в пищевую пленку,на ночь поставила под гнет в холодильник.Получилось вкусненько! 
|
|
|
|
|
23.6.2006, 17:31
Сообщение
#348
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
QUOTE(Kati @ Jun 23 2006, 02:49 AM) [snapback]9651[/snapback] Рулет из свинины с сыром. При варке рулет все-таки развернулся... Да с такими толстыми кусками так бывает всегда, поэтому я в марлю туго заворачиваю и завязываю. Вид не очень...  но зато не разворачивается при варкеQUOTE(Kati @ Jun 23 2006, 02:49 AM) [snapback]9651[/snapback] Рулет из свинины с сыром. Получилось вкусненько! Конечно вкусненько, мяско выглядит такое нежное, ух как бы сейчас до него добратся-я-я-я... 
|
|
|
|
|
23.6.2006, 17:37
Сообщение
#349
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Спасибо,Людмила
 !
|
|
|
|
|
23.6.2006, 17:47
Сообщение
#350
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
QUOTE(Kati @ Jun 23 2006, 04:37 AM) [snapback]9655[/snapback] Спасибо,Людмила !Я тут для шашлыка аппетит нагуливаю, тру-у-у-у-удно смотреть такое..... 
|
|
|
|
|
23.6.2006, 21:20
Сообщение
#351
|
|
 Модератор-Душа форума Группа: Форумчанин Сообщений: 1,369 Регистрация: 31.10.2005 Из: Москва Пользователь №: 9 |
Катя, выглядит очень аппетитненько. А я никогда не пробовала такие рулеты делать.
|
|
|
|
|
23.6.2006, 21:29
Сообщение
#352
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
QUOTE(Mira @ Jun 23 2006, 09:20 PM) [snapback]9669[/snapback] Катя, выглядит очень аппетитненько. А я никогда не пробовала такие рулеты делать. Спасибочки,Мирочка!Да,рулетик на самом деле получился нежный и вкусный...а мне муж еще черного хлебушка с Германии привез....мммм.... а то у нас здесь его нет. |
|
|
|
|
24.6.2006, 3:19
Сообщение
#353
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Kati @ Jun 23 2006, 01:49 PM) [snapback]9651[/snapback] Рулет из свинины с сыром. Какой красивый получился рулет! С хреном или горчичкой, да с черным хлебушком! Объедение! |
|
|
|
|
24.6.2006, 7:58
Сообщение
#354
|
|
 Солнышко форума Группа: Форумчанин Сообщений: 816 Регистрация: 17.2.2006 Из: Россия Пользователь №: 42 |
Кати класный рулетик. Такой вкусный.
|
|
|
|
|
24.6.2006, 10:54
Сообщение
#355
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Ва-юр,Лисичка,спасибо,милые!
|
|
|
|
|
25.6.2006, 17:52
Сообщение
#356
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
РУЛЕТ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ПАПРИКОЙ И СЫРОМ
В мясной фарш добавила размоченный в молоке белый хлеб, сырое яйцо, 1 ч ложку горчицы, 1 ст ложку кетчупа, вегету, перец, лук, чеснок, немного свежих сливок, все хорошенько перемешала, выложила на пищевую пленку и сформировала квадрат. Сверху выложила порезанную паприку, зелень петрушки и зленый лук, натертый сыр. С помощью пленки свернула рулет, обмазала его сырым яйцом, положила в форму, сверху рулет обмазала майонезом и запекла в духовке.  Фото из альбома Receptes 9 сайта MoiFoto.ru |
|
|
|
|
26.6.2006, 0:26
Сообщение
#357
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Людмила @ Jun 25 2006, 03:52 PM) [snapback]9725[/snapback] РУЛЕТ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ПАПРИКОЙ И СЫРОМ Очень вкусный рулет!! Мои тоже очень любят когда я его готовлю. Только я сверху когда его обмазывала, то в майонез добавила кетчуп, и он был сверху розовенький. |
|
|
|
|
26.6.2006, 10:38
Сообщение
#358
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Людмила,фотка как из журнала!И рулетик действительно вкуснющий!
|
|
|
|
|
26.6.2006, 10:43
Сообщение
#359
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Kati , Ва-юр спасибо!!!
В следующий раз положу побольше сыра, а то он куда то испарился...
|
|
|
|
|
26.6.2006, 10:57
Сообщение
#360
|
|
 Марина краса, гордость коса Группа: Форумчанин Сообщений: 594 Регистрация: 22.5.2006 Пользователь №: 114 |
Kati очень вкусно смотрится твой рулет из свинины с сыром, может и мне для тебя черного хлебца захватить?
 Людмила, какой рулетик он способен даже больного подтять с кровати и вдохновить на подвиги.
|
|
|
|
|
12 чел. читают эту тему (гостей: 12, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 7:37 |