 Режим выпечки хлеба, Итальянский хлеб,французский хлеб |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
  27.6.2007, 7:54
Сообщение
#1
|
|
 Душа компании  Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558  |
Девочки-хлебопечки!
Напишите,пожалуйста,подробно режим выпечки итальянского и французского хлебушка. У меня этих режимов нет,а очень хочется узнать,что это такое.Думаю,что смогу подогнать свою ХП. Пока что я пеку весь хлеб в режиме "белый хлеб". Этот режим в моей ХП выглядит так. На маленькую буханку: Вымешивание - 5 минут Пауза - 5 минут Вымешивание - 20 минут Подъём - 39 минут Вымешивание - 10 секунд Подъём - 30мин50 сек Вымешивание - 10 секунд Подъём - 59 мин 50 сек Выпечка - 50 минут _______________________ Всего - 3 часа 30 минут Светуня,Подружка,на вас возлагаю особые надежды!!!! 
|
 |
 
|
|
27.6.2007, 8:32
Сообщение
#2
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Stern, для тебя все, что угодно!!!!
Прогрев - 20мин 1-й замес - 13 мин Отдых - 50мин 2-й замес - 12мин 1-й подъем - 20мин формовка - 4 сек 2-й подъем - 15 мин формовка - 4 сек 3-й подъем - 40мин выпечка - 50мин остывание - 20 мин _____________________ Итого - 4 часа |
|
|
|
|
27.6.2007, 9:13
Сообщение
#3
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Светуня,спасибочки,дорогая!
 А это какая программа-французский хлеб или итальянский? |
|
|
|
|
27.6.2007, 9:20
Сообщение
#4
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Французкий - забыла написать!!!!
|
|
|
|
|
27.6.2007, 9:42
Сообщение
#5
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Спасибочки!
|
|
|
|
|
27.6.2007, 12:41
Сообщение
#6
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Светуня,когда будет время,напрягись ещё разочек и напиши ещё итальянский,пожалуйста!
Я под франзузский свою печку смогу подстроить(просто включу подогрев,потом замес,а потом выключу и через 50 минут в обычный режим поставлю). Хотелось бы ещё итальянский хлебушек в "настоящем" режиме испечь!У меня в арсенале уже много рецептов,а ещё сколько я в инете нашлааааа!Уйму!
|
|
|
|
|
28.6.2007, 6:23
Сообщение
#7
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
А у меня такого и нет - я б сразу написала. Вообще впервые слышу, чтоб в ХП был ИТАЛЬЯНСКИЙ. Только про Французкий читала. А точно есть???????????
 Stern, а ты в нашей любимой темке оставь какой-нибудь рецептик. Чего там хоть пишут??? Я кроме, как ЧЬЯБАТТЫ не помню другого. Но уже и давно никуда не лазила, правда!!!! |
|
|
|
|
28.6.2007, 17:29
Сообщение
#8
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
|
|
|
|
|
30.6.2007, 12:24
Сообщение
#9
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Светуня,я видела несколько раз,что в рецептах написано:"режим-итальянский хлеб".
 Вот и решила,что есть,а там кто его знает. Я-то все хлеба пеку в своём режиме "белый хлеб".Вот хочу ещё подогнать в следующий раз режим под твой "французский". |
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 5:26 |