Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах Опции

[Алена]

Спасибо Светуня!

[Nerazumna]

у нас уже совсем тепло.. прям лето...
вспомнились любимые салатики

Шопский
(на 2-х)
по одному большому помидору, огурцу, перцу
мааленькая луковичка (репчатая)
твердый сыр
заправка "Сладкий соус для салатов" (без чеснока!!!)

готовим очень просто:
крупными кубиками нарезаем овощи
(я для красоты беру разноцветные, т.е. красные помидор и желтый перец, или наоборот)
меленько луковичку
заправляем соусом - и присыпаем тертым сыром
Приятного аппетита!

(фото не дюже.... вечером фотик в телефоне у меня "слепнет")

[Алена]

Хороший салатик,мы такой тоже любим.(правда под названием балгарский )

[Nerazumna]

и еще один:

Неаполитанская фантазия
(рецепт из какого то женского ж-ла типа Лиза, за весну 2005г.)
(адаптирован к реалиям жизни - Nerazumna)

берем:
по одному большому помидору, огурцу, перцу
200 гр. шампиньонов
350-400 гр. куриного филе (одна крупненькая филешка)
маслинки-оливки - шт.по 20
по пучку зел. лука и петрушки
пучок салата (или пекинская капуста, самый кончик, там где нежные листики без прожилок)
оливковое масло
соль, перец, специи с базиликом (по вкусу)

готовим:
грибы режем пластинками, привариваем, и быстро обжариваем на небольшом количестве масла (что б не сильно зажареные были)
филе отвариваем, потом режем поперек на 3-4 части и (!!!) ручками разбираем на кусочки (не очень мелко).
(так мяско напитывается соком, специями и очень вкусное! я так во все салаты почти делаю)
листь салата рвем, овощи режем кубиками (не мелко), добавляем порезаную зелень, оливки-маслинки (на 4-6 частей) - перемешиваем - ГОТОВО!


я тут вместо курицы брала тунца в собственном соку, так салат не такой красивый... да и фото, опять же... не дюже вышло....

[светуня]

Очень даже и не плохо!!! Мне понравились!!!!

[Nerazumna]

Хороший салатик,мы такой тоже любим.(правда под названием балгарский )

ну вооот.... так всегда..... все его знают и любят, но каждый по своему назывет

[Алена]

И мне !

[Nerazumna]

Очень даже и не плохо!!! Мне понравились!!!!

мур! и раскланиваюсь в разные стороны в предвкушении аплодисментов

[Pups]

Аплодисменты в студию!

[ва-юр]

у нас уже совсем тепло.. прям лето...
вспомнились любимые салатики

Шопский

[b]Неаполитанская фантазия

И очень даже вкусно! Я Шопский салатик тоже люблю.

[Kati]

Шопский
Неаполитанская фантазия

Очень вкусные салатики!

[Kati]

Салат "Теплый вечер"

• 2 окорочка куриных
• 1/4 ст. риса(в сыром виде)
• 1 баночка (240 гр) консервированного горошка
• парочка соленых огурчиков
• 2 яйца
• 1 ст.л. майонеза
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль,перец,сушеная зелень

Окорочка отварить,снять мясо с костей (без кожи и жира),разобрать по волокнам.Рис промыть и сварить,добавить к мясу.Яйца смешать с майонезом,продавленным чесноком,солью и перцем,пожарить омлет,нарезать квадратиками.Лук нашинковать,обжарить до мягкости,добавить в салат.Туда же консервированный горошек и нарезанные соленые огурчики.Салат посолить и поперчить по вкусу(если понадобится),заправить майонезом.

Название уже по традиции придумал муж,оно оправдывается:"теплый" так как салат я подавала в теплом виде,а "вечер" так как кушали мы его вечером.Еще была мысть добавить обжаренные грибочки,думаю, что получилось бы еще вкуснее,но грибы уже все были благополучно съеденны .Так что эту задумку отложила до следующего раза.

[Алена]

Kati
Салат "Теплый вечер"

Салат замечательный,название тоже. И у меня в семье он точно приживется,СПАСИБО!!!

[ва-юр]

"Теплый вечер" получился на славу! Такой вкусный, красивый, так аппетитно смотрится!

[Kati]

Алена,Ва-юрчик,спасибо!