Заходите ко мне в гости, Мои идеи и фантазии в кулинарии Опции

[Натали]

Какая выпечка вкусная. Натали - ты просто умница.

Спасибо Лисичка
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

150 гр сл. масла растопить и добавить одну пачку шоколадного печенья "юбилейного" (раскрошенного). И пол пачки светлого поломанного на кусочки. Немного чернослива и грецких орехов. Всё это положить в пищевую плёнку и сформировать колбаску. Убрать в заморозку на 1 час. Достаём и присыпаем сахарной пудрой. Приятного всем аппетита
====================================================================
По рецепту " шоколадной колбасы" у меня родилась вот такая идея
МИНИ-ТОРТ ПЛАНЕТА
делала без чернослива

и разрез

[Kati]

Молодчина,Натали!Темка у тебя в прямом смысле слова-процветает!Такая здесь у тебя красотища!

[Натали]

Кати, спасибо буду стараться и дальше вас удивлять
КУЛЁЧКИ С СЮРПРИЗОМ

Берём готовый лаваш ( который в листах). Нарезаем прямоугольники ( чуть больше ладони) мажем подсолнечным маслом и вставляем в формочку ( для кексиков) кладём начинку. В данном случае были яблоки с сахаром и корицей. Так же можно взять грибочки. Только предварительно из приготовить. Выпекать кулёчки с начинкой 5-7 минут. Всё готово
=========================================================
МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ

Берём покупное слоёное дрожжевое тесто. Режем квадратики. В серединку укладываем начинку. Начинка может быть любая: как сладкая, так и мясная. Поднимаем концы теста наверх и защипываем руками вот такой мешочек. Выпекаем 15-20 минут при 180 гр :
===========================================================
ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ(струдель)

Берём лист лаваша и обмазываем его подсолнечным маслом. Кладём начинку: нарезанное яблоко кубиками + сахар+ корица. Сворачиваем в рулет и обмазываем маслом. Отправляем на 7 минут в духовку. Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.

[Натали]

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Из слоёного теста и замороженной черники. На один пласт теста укладываем чернику+сахар и закрываем вторым слоем теста. Выпекаем 15 минут при 180 гр

[Натали]

СЛОЙКИ-ЗАВИТУШКИ С ЯБЛОКОМ
Слоёное тесто раскатать, положить кубиками яблоки, присыпать сахаром и корицей. Завернуть рулетом и порезать как колбасу. Выложить на противень и выпекать 10 минут

[Kati]

буду стараться и дальше вас удивлять

Я уверена,что тебе это будет удаваться!
Натали,такой пирог с черникой красавенный,и завитушечки интересненькие!А кулечки какие обалденные!Просто,красиво и вкусно!

[Натали]

ГРУШИ В РЕШЁТОЧКУ

Берём грушу и натягиваем на неё тесто.( у меня специальный валик, который делает этот рисунок) Сверху присыпать сахаром и немножко изюма и в духовку. Груша получается как мёд

[Mira]

Так здорово, Натали. Ты такая кудесница. Всё такое красивое и вкусное. А сколько интересных идей!

[Натали]

Так здорово, Натали. Ты такая кудесница. Всё такое красивое и вкусное. А сколько интересных идей!

Спасибо, осталось их только сделать Я когда начинаю что то готовить, тут же возникает уже другая мысль
ЯБЛОКО В ТЕСТЕ

В покупное слоёное дрожжевое тесто заворачиваем яблоко. Сердцевину вырезать и положить джем. Так же можно мёд с орехами. Выпекать до готовности теста

[Kati]

Ну и красота,очень аппетитно!
Какая у тебя новая аватарка красивая...

[ва-юр]

Красивые десерты, Натали. Все красиво так оформленно. Черничный пирог навел меня на мысль, что у меня в морозилке тоже лежит еще с полкило черники. Пойти черничные мафинчики, что ли испечь?

[Натали]

Ну и красота,очень аппетитно!
Какая у тебя новая аватарка красивая...

Только маленькая

Красивые десерты, Натали. Все красиво так оформленно. Черничный пирог навел меня на мысль, что у меня в морозилке тоже лежит еще с полкило черники. Пойти черничные мафинчики, что ли испечь?

Маффинки, тоже вкусно. Глвное, чтоб черника разморозилась и слить сок с неё. А то не очень красиво будет в разрезе Может тоже скоро сделаю. У меня по 3 кг черники и клубники ещё лежит так что ждите отчёта
МОРКОВНЫЙ КЕКС

1 стакан тёртой морковки
2 яйца
1/2 ст. сахара
2 ст. л сметаны
1 ч. л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
пол стакана муки
На форму диаметром 15 см. Выпекаем при 180 гр. Ставим в уже нагретую духовку на 20 минут. Вынуть и посыпать сахарной пудрой
=================================================
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

пачка творожной массы (можно с изюмом)
1 яйцо
1/2 ч.л соды
2 ст. л сметаны
2 ст. л манки
2 ст. л муки
Всё перемешать и отправить в духовку. У меня фома не большая. По объёму как на 3 маленьких кексика. Выпекать при 180 гр.
И ещё небольшой секрет. Чтоб запеканочка была пышной Когда всё замешаете, Вылить в форму и пусть постоит на столе минуток 10. А потом уже в духовку. Когда готова посыпать сахарной пудрой или полить сгущёнкой или джемом. Вообщем на ваш вкус

[Натали]

Делаем обычное пюре из картошки, добавляем яичко и выдавливаем на противень из кондитерского мешка. Выпекаем минут 10

И поближе

[ва-юр]

Очень пюрешка красивая, Натали. Я еще иногда делаю как гнездышки, и во внутрь вбиваю яичко. А что у тебя в пюре просвечивает зеленое и оранжевое? Зелень или зел. лук и морковь?

[Mira]

Натали, к тебе в темку - как в музей кулинарии. Всё просто отлично.