Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[Tanja]

Приправа к мантам

Пропустить через мясорубку килограмм помидоров, 200г сладкого перца, 2 стучка горького, 200г моркови.
Всё перемешать, добавить 60г подсолнечного масла, соль по вкусу.Поставить на плиту и варить 40 минут на маленьком огне.
Такую приправу можно есть сразу или закручивать в банки.

[Ludmila]

Приправа к мантам

Пропустить через мясорубку килограмм помидоров, 200г сладкого перца, 2 стучка горького, 200г моркови.
Всё перемешать, добавить 60г подсолнечного масла, соль по вкусу.Поставить на плиту и варить 40 минут на маленьком огне.
Такую приправу можно есть сразу или закручивать в банки.

Это для моего мужа, на его вкус, он такое может есть ложками. А соль, сахар ? Не нужно?
Я что то похожее делаю на зиму в банки, но добавляю соль и сазар.

[Kati]

Приправа к мантам

Это наверное отдаленно похоже на аджику... Вкуснятина какая!Я как муж Людмилы такое могу есть и есть...

[Ludmila]

Это наверное отдаленно похоже на аджику... Вкуснятина какая!Я как муж Людмилы такое могу есть и есть...

Ой Kati он ее разве что в чай не кладет... А похоже действительно на аджику.

[Kati]

Ой Kati он ее разве что в чай не кладет... А похоже действительно на аджику.

И я такая же "маньячка"...

[Tanja]

Фаршированные шампиньоны

12 больших белых шампиньонов
2 куска белого хлеба ( лучше тостер)
10г сливочного масла
200 фарша (свинной и говяжий)
2 ст.л петрушки
2 желтка
Тёртый сыр
Соль, перец
200мл. Бульона

Грибы помыть, высушить и осторожно вытащить ножки.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить в слив. масле, до золотистиго цвета.
Фарш посолить, поперчить, добавить желтки, мелко порезанную петрушку и поджаренный хлеб, всё хорошо перемешать.Фаршем заполнить шапочки грибов.
Жаростойкую форму помазать маслом и выложить грибочки, посыпать тёртым сыром. Залить осторожно бульонам и в прогретой заранее духовке выпекать 20 минут при 180 градусов.

[Kati]

Фаршированные шампиньоны

Ой,так по-празднесному,наверное смотрится!И сочетание продуктов удачное!А сверху еще тертым сырком можно посыпать...Такие блюда у меня как правило за столом идут на ура!Спасибо,Танюша,за чудный рецептик!

[Tanja]

Про сыр я просто забыла написать, сейчас исправлю, спасибо Катюша.

[Ludmila]

Tanja
интересный рецепт и действительно наверное очень празднично смотрится.

[ва-юр]

Приправа к мантам

Очень вкусный соус - хоть к мантам, хоть к пицце,хоть к курзе, да и просто на хлебушек. Спасибо, Tanja.

[татьяна]

что значит запечь в духовке? я имею ввиду какя температура должна быть?

[Kati]

что значит запечь в духовке? я имею ввиду какя температура должна быть?

А что Вы именно имеете в виду?Какой рецепт?

[Tanja]

татьяна Дата Сегодня, 12:39 AM
что значит запечь в духовке? я имею ввиду какя температура должна быть?

Если ты мой рецепт имеешь в виду, то у меня там всё стоит, конкретнее напиши.

[Kati]

Сегодня опять пыталась приготовить кабачковый торт от Натали,с советами Ва-юр.Вчера вечером натерла кабачки,положила на дуршлаг и в холодильник,что бы жидкость стекла.Утром еще хорошенько все отжала,и опять оставила на дуршлаге...Потом все смешала по рецепту,вроде масса получилась не "водянистая",выложила на протвинь,разровняла,запекла....И все равно все разваливается.... Видимо,я что-то не так делаю...

[Ludmila]

Торт я не делала, а летом часто делаю из кабачков оладьи. Я добавляю немного муки и жарю их на очень медленном огне, иначе их не перевернуть..