Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[светуня]

Брюссельская капуста сварина в воде 5мин.с солью и специями.Обжарена на раст.маргарине и полита сметаной.Хороший гарнир к любому мясу.

Как я ее люблю !!!

[Свет`ОК]

Девченки подскажите пожалуйста, какие-нибудь блюда из фасоли. Муж на посте, притащил домой целый пакет фасоли, а как ее готовить не знаю (ни разу не пробовала).

[Stern]

Отвари фасоль,воду слей,фасоль разомни в пюре,пожарь много лука до золотистого цвета(на растительном масле),соль,перец,специи по вкусу.Великолепная штука в тёплом и холодном виде.Если ещё туда измельчённые грецкие орехи добавить,это уже будет что-то типа лобио-вкуснятина обалденная.
Жаркое из фасоли с грибами.
Отварить фасоль(не разваривать!).Грибы обжарить с луком,добавить фасоль,приправить по вкусу.Можно добавить немного отвара фасоли и протушить ещё немного.
Если любишь,к фасоли очень хорошо идёт томат.Жаришь лук,морковь,добавляешь отварную фасоль,в конце томат.Сахар,соль,перец по вкусу.
Не забудь про супчик с фасолью!Он очень вкусный и без мяса!Побольше лука и морковки в зажарку и красота!

[Свет`ОК]

Стерн вы спасительница моя. Спасибо вам огромное за рецепт. Побежала готовить. А то мой уже изнылся весь с этой фасолью (скоро 40 лет, а он, как ребенок малый).

[Лелишна]

А еще очень вкусно рис с фасолькой и чесноком (и в него еще всяких овощей добавить можно).
При чем и горячий вкусно, а можно и салатик сделать...

[Лелишна]

Посмотрела, вроде бы не нашла такого рецепта, но если есть можно будет убрать..
Рецепт дала моя подруга Галя (она сама из Керчи и рецепт оттуда)
Соте из баклажанов
По 4 шт. баклажаны, морковь, луковицы, перцы, помидоры (если не сочные, то больше или томатпасту добавить). Я делаю специально такую заморозку на зиму (отдельно, баклажаны кружками, перчик кружками и помидоры дольками)
Баклажаны кружочками обжарить, морковь (на терке для корейской) с луком обжарить. В кастрюлю слоями баклажаны, морковь, перец, сверху помидоры, соль, специи. На 40 минут на умеренный огонь.

[Stern]

Вкуснятина необыкновенная!!! Я ещё яблочко туда добавляю.

[Лелишна]

Вкуснятина необыкновенная!!! Я ещё яблочко туда добавляю.

Яблочко - это идея!! Попробую...

[Наташа]

Посмотрела, вроде бы не нашла такого рецепта, но если есть можно будет убрать..
Рецепт дала моя подруга Галя (она сама из Керчи и рецепт оттуда)
Соте из баклажанов

Вкуууусно

[Kati]

Соте из баклажанов

Вкуснятина какая!

[светуня]

(скоро 40 лет, а он, как ребенок малый).

Это только начало - дальше будет еще веселее

Посмотрела, вроде бы не нашла такого рецепта, но если есть можно будет убрать..
Рецепт дала моя подруга Галя (она сама из Керчи и рецепт оттуда)
Соте из баклажанов

Для меня все, что тушится - тушеные овощи. Теперь буду знать, что это "Соте" Лелишна, очень вкусно - делала так, мне нравится!!!

[Алена]

Лелишна соте вкуснятина,у меня все,что с баклажанами связано вызывает головокружение

[Алекс]

Я обожаю свежие овощи.Перед походом в магазин я обычно чищу полностью холодильник.И вот какая овощная запеканка у меня получилась.
0,5 кг овощей по желанию
1 небольшая картошка
0,25 ст зеленого лука
1 ст тертого сыра
4 яйца
1 ст молока
соль перец по вкусу


В форму выложить слоями овощи сверху картофель кружками и в конце зеленый лук.Все засыпать сыром и залить яйчно- молочной смесью.
Запекать 40-50 минут .Подавать в горячем или холодном виде


Фото из альбома Food

[Алена]

Алекс,как вкусно И красиво
Я тоже люблю овощи и запеканочки

[Pups]

Алекс... и здесь- мням