Тортики Опции

[Stern]

Natalie,Светуня,Алекс,Лелишна!
Тортики ваши просто чудо!

[учитель]

НАТАЛИ,СВЕТУНЯ,АЛЕКС,ЛЕЛИШНА!!!!
Просто СУПЕР!!!!КРАСОТА! ВКУСНОТА! МОЛОДЦЫ!!!!!!

Прикрепленные изображения

 

[учитель]

ДЕВЧАТА! Мне вообще не сравнится с ВАШИМИ ПРОИЗВЕДЕНИЯМИ ИСКУССТВА.
Поэтому не закидывайте меня помидорками.
У меня совсем домашний тортик из того ,что было.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

У меня совсем домашний тортик из того ,что было.

Домашнии тортики самые вкусные, самые сладкие, самые красивые, потому, что они домашнии для своих любимых домашних приготовленные! А рецептик где?

[Stern]

Учитель ,тортик замечательно выглядит,честное слово! Рецепт огласите,пожалуйста!

[Алена]

Учитель,такие тортики самые родные. И самые вкусные

[учитель]

ДЕВЧАТА СПАСИБО!

Пишу рецептик может кому-то пригодится.
Бисквит с шоколадом.

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао
100 г молотого миндаля-это по рецепту я использовала грецкие орехи и немного больше чем 100 г т.к.-этот торт делала на день рождения мальчику ,а он любит грецкие орехи.(к слову сказать торт умели за 30 секунд,сказали было очень вкусно,сама не пробовала т.к. торты вообще не ем.)
Ну это я отвлеклась.
Дальше.
50 г тертого горького шоколада
1 плитка молочного шоколада(я использовала черный)
вишневый ликер 20 мл.

Крем по рецепту взбитые сливки.
800 мл сливок.и 3 пакетика уплотнителя для сливок.
Я делала крем из сгущенки.

1.Масло,сахар и ванильный сахар взбиваем в густую пену.Взбивая по одному вводим яйца.
Смешиваем муку ,разрыхлитель,какао миндаль(грецкие орехи) и тертый шоколад.(на крупной терке,он так кусочками и будет в бисквите,в разрезе очень красиво смотрится)Затем соединяем все со взбитой массой.
Плитку шоколада растопить на водяной бане и влить в тесто.Форму смазываем маслом и выпекаем бисквит до готовности.
Затем охладив разрезаем на 3 коржа.Нижний пропитываем ликером.Дальше по рецепту смазать 1/4 частью сливок.Далее смазываем оставшиеся коржи и украшаем.
Я делала крем из сгущенки.Промазала им коржи.Сверху обсыпала тертым кокосом.Украсила грецкими орехами и шоколадом.С боков украсила шоколадными шариками Нестле.Вот и весь незамысловатый тортик.

[Stern]

ДЕВЧАТА СПАСИБО!

Пишу рецептик может кому-то пригодится.
Бисквит с шоколадом...........
Вот и весь незамысловатый тортик.

Учитель,спасибо за рецепт! Обязательно пригодится!Тем более,что судя по всему,вкус у тортика очень даже "замысловатый"!!!

[Наташа]

ДЕВЧАТА! Мне вообще не сравнится с ВАШИМИ ПРОИЗВЕДЕНИЯМИ ИСКУССТВА.
Поэтому не закидывайте меня помидорками.
У меня совсем домашний тортик из того ,что было.

Очень вкусный тортик и красивенький, люблю домашние тортики без заморочек
Спасибо за рецепт, обязательно пригодится.

[светуня]

Учитель не скромничайте, тортик ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!!! А судя по составу и очень ВКУСНЫЙ!!!!!

[учитель]

ОЙ,СПАСИБО!ДЕВЧАТА ВЫ МЕНЯ ПРЯМО В КРАСКУ ВОГНАЛИ.

[LEDY]

[quote name='Лелишна' date='25.2.2007, 13:11' post='56404']

А как бы вот этот рецептик шоколадного чиз-кейка получить? Обожаю все печеное, что связано с творогом , творожной массой и сыром.

И еще очень красиво, ровненько так сливки на торте, или это безе?

ням,ням...

[Лелишна]

Ledy что-то я не смогла с разбегу ответить..
Вот рецептик, на основании которого я делала чизкейк
Чизкейкек "Банановый остров"

Ингредиенты:
500 г нежирного творога (у меня сырковая масса)
250 г нежирного натурального йогурта
2 яйца
4 яичных белка (я белки взбивала отдельно и дабавила в смесь в конце)
1/4 стакана (50 г) муки
2 банана , ( я добавила плитку черного шоколада расплавленного на паровой бане + водка+ вода, чтобы вылить на бананы)
стакан сахара
50 г свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. тертой лимонной цедры (я взяла с 1 лимона)
пол чайной ложки ванилина, щепотка соли
Способ приготовления:
Сначала провести подготовительные работы: прогреть духовку до 180 градусов, установить противень в нижней части духовки, вскипятить около литра воды, обернуть дно разъемной формы алюминиевой фольгой. Творог смешать с йогуртом в блендере или процессоре кухонного комбайна до получения однородной смеси. Затем, не переставая смешивать, постепенно добавить муку, сахар, яйца, яичные белки, лимонный сок, цедру, ванилин и соль. Полученную смесь осторожно переложить в разъемную форму и встряхнуть, чтобы удалить пузырьки воздуха. Поставить форму на противень и налить в него воды, чтобы она закрывала нижнюю часть формы на 2-3 см. Выпекать чизкейк минут 35, потом выложить сверху торта бананы, нарезанные кружочками, и выпекать еще 5-15 минут до готовности. Готовность можно определить, проткнув его деревянной зубочисткой - она должна остаться сухой. Остудить до комнатной температуры, потом поставить в холодильник охлаждаться. Перед подачей острым ножом отделить края торта от формы, удалить съемную часть формы, нарезать на порционные куски. Источник: "Худеем правильно"
[i][b]Мне не хватило времени этого для выпечки. В общей сложности пекла больше часа, мне кажется бананы чуток перепеклись я их положила через 40 мин. и пекла еще минут 35, м.б. надо позже класть..
А сверху на бананы -шоколад.[Украшение - взбитые сливки с загустителем./b]
Но вообще мои гости умяли за раз..

[LEDY]

Ledy что-то я не смогла с разбегу ответить..
Вот рецептик, на основании которого я делала чизкейк
Чизкейкек "Банановый остров"

СПАСИБО за рецепт , буду делать !

[Tania]

Негр в пене (коржи получаются коричневые, а крем - белый - отсюда название, давала не я!)
1 стакан сахара
1 стакан варенья любого, хоть забродившего, хоть засахаренного, вкуснее всего получается из красных ягод (черная смородина, малина)
1 стакан молока, можно кефира, но мне на молоке больше нравится
2 стакана муки
столовая ложка соды, погасить
Выпекаем из всего этого 2 коржа, разрезаем пополам каждый и промазываем кремом на выбор - либо масло со сгущенкой взбитые + ароматизатор (банан, ликер или коньяк), либо варенье, мне очень сладко получается, поэтому я промазываю взбитой сметаной с сахаром.
Украшать по вашему усмотрению. Здесь все такие мастера, что я лучше помолчу на эту тему! Я его обычно обливаю глазурью и все. Он и так сам по себе очень вкусный, ну вообщем, самодостаточный!
Тортик ооочень вкусный и быстро делается.