 Выпечка с фруктами., и ягодами. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 16.2.2007, 7:25
Сообщение
#481
|
|
 Душа компании  Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558  |
Цитата(АЛЁНКИН @ 15.2.2007, 17:33) [snapback]53880[/snapback] Ох и вкуснющий!  А вид-то какой! Так и манит, так и шепчет: "Наплюй ты на диету! Съешь меня!"  Спасибочки!  Цитата(Людмила @ 15.2.2007, 20:53) [snapback]54026[/snapback] Stern как здорово придумала  А при запекании кисель не высыхает ?Нет!Сама удивилась! И это при том,что киселя довольно много получается.Цитата(ва-юр @ 15.2.2007, 22:55) [snapback]54086[/snapback] Получилось красиво, как тортик. А с вишенкой, наверное очень вксно. Спасибо,Ва-юрчик! Он и на вкус на тортик похож.Мы сухие пироги не очень любим,а этот в самый раз. |
 |
 
|
|
18.2.2007, 14:19
Сообщение
#482
|
||
 Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Пирог с клюквой и финиками
Прогреть духовку до 180°C Смазать маслом и обсыпать мукой дно и стенки формы. Тесто: 100 гр............ .мягкого сливочного масла 180гр............. .сахара 1 .....................яйцо 2 пак. ..............ванильного сахара 1 ч л ................апельсиновой цедры 160 гр ..............кефира 280гр ................муки 1 ч л .................пекарского порошка 1/4ч л................соды 1/4ч л................соли Взбить миксером масло с сахаром, добавить яйцо, ваниль и цедру. Хорошо взбить до белой пышной массы. Смешать муку с пекарским порошком, содой и солью, добавить муку в 2 приёма в масляную смесь, чередуя с кефиром. Выложить тесто в форму, разровнять поверхность. Начинка: 30 гр................ сливочного масла 2 ст л................ апельсинового сока 100 гр................ сахара 1 стак. ...............клюквы ( у меня была замор.) 150гр..................порезанных фиников ( у меня сушен. без косточки) 100 гр ................измельчённых грецких орехов В небольшой кастрюльке разогреть масло, добавить сахар и апельсиновый сок. Проварить помешивая 2-3 минуты. Сверху теста выложить финики, клюкву и орехии залить жидкостью из кастрюльки. Выпекать 40-45 минут, готовность проверить дер. палочкой. Я обычно половину клюквы заменяю сушен. вишней, так как у меня кислоту клюквы в большом кол. не уважают, но тогда из теста нужно убавить сахара, я убавляю прим. до 120гр.
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
18.2.2007, 17:23
Сообщение
#483
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(GuNa @ 18.2.2007, 1:19) [snapback]54867[/snapback] Пирог с клюквой и финиками С ума сейчас сойду от вида твоего пирога 
|
|
|
|
|
18.2.2007, 17:26
Сообщение
#484
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата GuNa Пирог с клюквой и финиками Не видя еще Людмилиных слов,я про себя присвиснула -С ума сойти !!!!!от вида твоего шедевра.
|
|
|
|
|
18.2.2007, 17:34
Сообщение
#485
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Людмила @ 18.2.2007, 16:23) [snapback]54904[/snapback] С ума сейчас сойду Цитата(Алена @ 18.2.2007, 16:26) [snapback]54906[/snapback] С ума сойти Я уже сошла!!! |
|
|
|
|
18.2.2007, 17:46
Сообщение
#486
|
|
 Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Цитата(GuNa @ 18.2.2007, 17:19) [snapback]54867[/snapback] Пирог с клюквой и финиками Обильное слюноотделение определенно стимулирует помутнение рассудка.. А слюнки все текут.. |
|
|
|
|
24.2.2007, 21:07
Сообщение
#487
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
GuNa, Людмила, спасибо
|
|
|
|
|
24.2.2007, 21:28
Сообщение
#488
|
||||
 Наша Радуга Группа: Форумчанин Сообщений: 654 Регистрация: 1.10.2006 Из: $$$$$$ Пользователь №: 573 |
Наташа очень красиво и вкусно..
А я все корзиночками страдаю со свежими фруктами.Сегодня напекла для гостей... Всем хватит угощайтесь. Корзиночки 120 гр сливочного масла комнатной температуры 70 сгр сахара 1 ч л ванильный экстракт 2 ст муки Крем 175 мл молока 1 яйцо 2 ст л сахара 2 ст л крахмала 2 ст л сливок фрукты по желанию и абрикосовый джем. Получилочь 24 корзиночки .
Эскизы прикрепленных изображений
|
|||
|
|
|
|||
|
24.2.2007, 22:56
Сообщение
#489
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Алекс, как красиво! А фрукты у тебя покрыты желе или нет?
|
|
|
|
|
24.2.2007, 23:53
Сообщение
#490
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Алекс,КАКИЕ КРАСИВЕНЬКИ корзиночки
|
|
|
|
|
24.2.2007, 23:55
Сообщение
#491
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Алекс, очень красиво и вкусно.
И мы уже все налетели. А можно поподробней, как делала?
|
|
|
|
|
25.2.2007, 8:51
Сообщение
#492
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Алекс
я просто в отпаде от красоты такой !!!!
|
|
|
|
|
25.2.2007, 14:34
Сообщение
#493
|
|
|
Наша Радуга Группа: Форумчанин Сообщений: 654 Регистрация: 1.10.2006 Из: $$$$$$ Пользователь №: 573 |
Цитата(ва-юр @ 24.2.2007, 15:55) [snapback]56336[/snapback] Алекс, как красиво! А фрукты у тебя покрыты желе или нет? Ваюрчик фрукы покрыты абрикосовым желе. Цитата(Махоня @ 24.2.2007, 16:55) [snapback]56344[/snapback] Алекс, очень красиво и вкусно. И мы уже все налетели. А можно поподробней, как делала?Махоничка уже вставила рецептик к корзиночкам |
|
|
|
|
25.2.2007, 16:41
Сообщение
#494
|
||
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Ленивые булочки с яблоками
600гр........................... яблок ( очистиь от шкурки и нарезать кбиками) 300гр............................муки 150гр............................сахара 100гр............................слив масла (мягкого) 1пак .............................ванилина 2шт .............................яйца 3 ст.л.............................сливки ( можно и без) 1,5 ч.л...........................разрыхлителя сок1/2 лимона Разогреть духовку до 175гр. В нарезанные яблоки, сразу добавляем сок лимона. Соединяем яица, сахар, сливки, ванильный сахар и масло и все взбиваем до пышной массы ( мин. 10). Смешиваем муку и разрыхлитель и перемешивая, постепенно добавляем в яичную массу. В последнюю очередь добавляем яблоки. Хорошо перемешиваем и выкладываем массу столовой ложкой на застеленный пек. бумагой противень. Выкладывая надо учесть , что при выпечке лепешечки немного увеличиваются в размере. Выпекать прибл. 15-20мин. Готовые лепешки можно посыпать сах. пудрой
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
25.2.2007, 17:00
Сообщение
#495
|
|
 Северное сияние Группа: Форумчанин Сообщений: 2,561 Регистрация: 5.12.2006 Из: Финляндия / СПб Пользователь №: 1,383 |
Цитата(GuNa @ 25.2.2007, 16:41) [snapback]56475[/snapback] Ленивые булочки с яблоками Молодец. Интересный рецептик прост и наверни ка очень вкусен. Надо будет обязательно попробовать |
|
|
|
|
23 чел. читают эту тему (гостей: 23, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 15:32 |