 Тортики |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 6.2.2007, 2:17
Сообщение
#691
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница  Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46   |
Цитата(Махоня @ 5.2.2007, 18:58) [snapback]49202[/snapback] А вот какой у меня тортик получился по рецепту морковного пирога от Аллы Павловны. Какой высокий, красивый! И апельсинки так хорошо смотрятся!  Цитата(Алекс @ 5.2.2007, 19:14) [snapback]49215[/snapback] Девочки вопрос к знатокам, за сколько дней до праздника можно делать бисквитный торт украшенный мастикой и где его лучше хранить. И еще посоветуйте рецепт хорошего пористого бисквита. Алекс, бисквит можно хранить до недели. Можно его и замораживать. Вопрос в том, какая будет в нем начинка? Если только джем или мармелад, то ничего страшного. Лучше всего делать торт за день до подачи. Мастика все-равно немного подсохнет. А какая у тебя будет мастика? Она ведь тоже разная. Если желатиновая, то она уже в процессе работы будет твердеть. А бисквит, лично мне нравится вот такой: два стакан сахара, 6 яиц, два стакан муки. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить муку и ванилин. |
 |
 
|
|
6.2.2007, 10:59
Сообщение
#692
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(Махоня @ 5.2.2007, 23:29) [snapback]49251[/snapback] Использовала одноразовую форму 19см в диаметре. Поэтому сделала 6 коржей. Сначала думала в 3 коржа добавить какао, а потом с Костиком решили (т.к. он очень "старался помочь"), что и так сойдет. Спасибо, я так и думала, что форма маленькая. А помошник у тебя замечательный
|
|
|
|
|
6.2.2007, 11:21
Сообщение
#693
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Махоня, ты и забабацала тортик. Я тоже недавно пекла, но сфоткать забыла. Мой получился из 4 коржей и не такой высокий, конечно!!! Твой прям великан!!! Красивый, а какой вкусный я уже знаю
!!!! Умничка, Махонечка!!!
|
|
|
|
|
6.2.2007, 18:38
Сообщение
#694
|
|
 Наша Радуга Группа: Форумчанин Сообщений: 654 Регистрация: 1.10.2006 Из: $$$$$$ Пользователь №: 573 |
Цитата(ва-юр @ 5.2.2007, 19:17) [snapback]49384[/snapback] Какой высокий, красивый! И апельсинки так хорошо смотрятся! Алекс, бисквит можно хранить до недели. Можно его и замораживать. Вопрос в том, какая будет в нем начинка? Если только джем или мармелад, то ничего страшного. Лучше всего делать торт за день до подачи. Мастика все-равно немного подсохнет. А какая у тебя будет мастика? Она ведь тоже разная. Если желатиновая, то она уже в процессе работы будет твердеть. А бисквит, лично мне нравится вот такой: два стакан сахара, 6 яиц, два стакан муки. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить муку и ванилин. Ваюрчик спасибки тебе огромное.Я собираюсь сделать бисквит с маслянным кремом и мастикой из машмелоу.Хочу попробовать первый раз к 14 февраля,а если все получится хочу испечь что нибудь необычное сыну на день рождения. Людочка сегодня буду пробовать твой бисквит печь. |
|
|
|
|
6.2.2007, 20:57
Сообщение
#695
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(Алекс @ 6.2.2007, 5:38) [snapback]49686[/snapback] Людочка сегодня буду пробовать твой бисквит печь. Удачи !!!!
|
|
|
|
|
6.2.2007, 21:38
Сообщение
#696
|
||
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 488 Регистрация: 29.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3,135 |
Присоединяю фотку своего "Королевского торта"
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
6.2.2007, 21:46
Сообщение
#697
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Свет`ОК @ 6.2.2007, 20:38) [snapback]49742[/snapback] Присоединяю фотку своего "Королевского торта" Красота какая!  Суперовский свадебный торт!  Это на чью же свадьбу,а?  |
|
|
|
|
6.2.2007, 21:49
Сообщение
#698
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 488 Регистрация: 29.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3,135 |
Цитата(Stern @ 6.2.2007, 22:46) [snapback]49749[/snapback] Красота какая! Суперовский свадебный торт! Это на чью же свадьбу,а? Спасибо  Братишке делала! Он у нас только домашнюю выпечку признает.
|
|
|
|
|
6.2.2007, 21:51
Сообщение
#699
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Свет`ОК @ 6.2.2007, 14:38) [snapback]49742[/snapback] Присоединяю фотку своего "Королевского торта" Красота! Вот молодец! А розочки из чего делала? Я похожие из манго крутила. |
|
|
|
|
6.2.2007, 21:52
Сообщение
#700
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Свет`ОК @ 6.2.2007, 20:49) [snapback]49752[/snapback] Спасибо Братишке делала! Он у нас только домашнюю выпечку признает.Правильно парень воспитан! Теперь ещё ему жену воспитать в своих правилах осталось!Или он уже на воспитанной в лучших кулинарных традициях женился? |
|
|
|
|
6.2.2007, 21:58
Сообщение
#701
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 488 Регистрация: 29.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3,135 |
Цитата(Stern @ 6.2.2007, 22:52) [snapback]49756[/snapback] Правильно парень воспитан! Теперь ещё ему жену воспитать в своих правилах осталось!Или он уже на воспитанной в лучших кулинарных традициях женился? Увы!!! Наша красавица даже яичницу не умеет готовить. Ничего я ее возьму на поруки. Цитата(АЛЁНКИН @ 6.2.2007, 22:51) [snapback]49755[/snapback] Красота! Вот молодец! А розочки из чего делала? Я похожие из манго крутила. Спасибочки за похвалу Розочки из персика делала.
|
|
|
|
|
6.2.2007, 21:59
Сообщение
#702
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Свет`ОК @ 6.2.2007, 20:56) [snapback]49760[/snapback] Ничего я ее возьму на поруки. А вот с этим лучше не торопись! Пусть учится готовить,а то всю жизнь будешь за неё трудиться!  |
|
|
|
|
6.2.2007, 22:01
Сообщение
#703
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 488 Регистрация: 29.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3,135 |
Цитата(Stern @ 6.2.2007, 22:59) [snapback]49762[/snapback] А вот с этим лучше не торопись! Пусть учится готовить,а то всю жизнь будешь за неё трудиться! Да она у нас хорошая. Вижу в ней большое желание научится готовить. Я, когда у плиты кручусь, она от меня вообще не отходит. Уже начинает понемногу помогать. |
|
|
|
|
6.2.2007, 22:05
Сообщение
#704
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Тогда порядок!Научится!
|
|
|
|
|
7.2.2007, 0:53
Сообщение
#705
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Свет`ОК @ 6.2.2007, 21:38) [snapback]49742[/snapback] Присоединяю фотку своего "Королевского торта" И правда "Королевский"! Большой, шикарный и наверное вкууусныыый! |
|
|
|
|
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 5:37 |