Что готовят американцы?, Если вообще готовят. Рецепты, которые показывают по ТВ. Опции

[светуня]

Дааааааааааа!!! Столько информации!

Прикрепленные файлы

 025ef125d73e00f2d06905a43aa6a988.gif ( 2.17 килобайт ) Кол-во скачиваний: 8

 

[АЛЁНКИН]

ПОТ-РОУСТ



Берем форму для запекания или противень с высокими стенками. Наливаем туда 3-4 ст л оливкового масла. Цельный кусок постной свинины (1-1,5 кг) солим, перчим и кладем в форму. Режем крупную луковицу кубиками, а морковку кружочками и раскидываем в форме вокруг мяса. Нагреть духовку на самой большой температуре и поставить туда свининку на 3-5 минут. Когда она зарумянится сверху, перевернуть ее, добавить в форму стакан мясного бульона и порезанный картофель, поставить все назад в духовку и уменьшить огонь до 350F/180C. Через час проверьте свининку, обычно она уже бывает готова.

Прикрепленные файлы

 F4_009.jpg ( 174.55 килобайт ) Кол-во скачиваний: 23

 

[Stern]

ПОТ-РОУСТ

Замечательно!Просто и вкусно!Картошечка хороша румяная!

[Махоня]

Аленкин, вкусно-то как.

[Наташа]

ПОТ-РОУСТ

Ой, как это я пропустила такой рецепт замечательный, люблю все что легко готовиться и вкууусно

[ва-юр]

ПОТ-РОУСТ

С овощами! Вкусно!

[светуня]

ПОТ-РОУСТ

Так делала, но не знала, что так называется !!!

[Махоня]

Бискотти с орехоми и клюквой. Муку (2ст.) и пекарский порошок (1,5ч.л.) размешать. В другой посуде взбить миксером сахар (3/4ст.), масло (113г, размягченного), лимон.цедру (1ч.л.) и соль (1/4ч.л.). Потом вбить по 1яйца (2шт.), добавить муку и размешать до однородности. Всыпать орехи (3/4ст.) и сушеную клюкву (2/3ст.), размешать. Сформировать "полено" на противени и поставить в разогретую до 180С/350F духовку на ~40мин. Достать, дать остыть 30мин. Нарезать наискось шириной до 2,5см, положить разрезом вниз и в духовку на 15мин. Когда остынет, можно окунуть в жидкий шоколад.

Прикрепленные файлы

 1.jpg ( 245.63 килобайт ) Кол-во скачиваний: 13

 

[Stern]

Бискотти с орехоми и клюквой. Нарезать наискось, положить разрезом вниз и в духовку на 15мин.

Выглядит здорово! Ты как-то на обед это готовила.
А скажи,зачем их потом сушить?В сухарики они не превратятся?И можно ли после нарезки в духовку снова не совать,а сразу в шоколад окунать?

[Махоня]

Выглядит здорово! Ты как-то на обед это готовила.
А скажи,зачем их потом сушить?В сухарики они не превратятся?И можно ли после нарезки в духовку снова не совать,а сразу в шоколад окунать?

Я как-то делала, но рецепт не написала.
Объясню. Бискотти делают в Италии, но этот рецепт в американском исполнении. А с итальянского языка бискотти - "двойной выпечки" (передаю смысл слова).
В сухарики они не превращаются. Когда ты "полено" достаешь в первый раз, то оно снаружи подсушилось, а внутри осталось как бисквит. Потом он остывает, нарезаешь и опять в духовку. За счет этого срез тоже подсушивается.

[Stern]

Я как-то делала, но рецепт не написала.
Объясню. Бискотти делают в Италии, но этот рецепт в американском исполнении. А с итальянского языка бискотти - "двойной выпечки" (передаю смысл слова).
В сухарики они не превращаются. Когда ты "полено" достаешь в первый раз, то оно снаружи подсушилось, а внутри осталось как бисквит. Потом он остывает, нарезаешь и опять в духовку. За счет этого срез тоже подсушивается.

Так я-то как раз сушить и не хочу!Мы мягенькое тесто любим!

[Махоня]

Так я-то как раз сушить и не хочу!Мы мягенькое тесто любим!

Тогда это уже будет бисквитом.

[Stern]

Ясно!Буду сушить!

[ва-юр]

Бискотти с орехоми и клюквой.

Какие красивые, да еще и с орехом!

[светуня]

Бискотти с орехоми и клюквой. Муку (2ст.) и пекарский порошок (1,5ч.л.) размешать. В другой посуде взбить миксером сахар (3/4ст.), масло (113г, размягченного), лимон.цедру (1ч.л.) и соль (1/4ч.л.). Потом вбить по 1яйца (2шт.), добавить муку и размешать до однородности. Сформировать "полено" на противени и поставить в разогретую до 180С/350F духовку на ~40мин. Достать, дать остыть 30мин. Нарезать наискось шириной до 2,5см, положить разрезом вниз и в духовку на 15мин. Когда остынет, можно окунуть в жидкий шоколад.

Махонечка,рецептик классный!!! Есть вопрос примерно сколько ты клала орехов и ягод??? Ты вообще об этом ни ни . А масло принципиально 113гр или можно 110 или 115 Ну очень соблазнилась еще и на шоколад , такая мняка получится !!!!!!!!!