Грибочки..., Блюда из грибов и другие вкусности с их использованием Опции

[Ludmila]

Ни разу не пробовала,интересно!
А с чем ?Какой-то салатик?

Да и салатики есть тоже, но я просто на хлебушек мажу домашний сыр типа Рама Крем или тоненький слой сливочного масла, потом пластинками резанные грибы кладу и сверху соль. Иногда пока делаю один бутерброд, штук 5 - 6 просто так съедаю, как яблоки.

[Алена]

Людмила.
Иногда пока делаю один бутерброд, штук 5 - 6 просто так съедаю, как яблоки. laugh.gif

--------------------

[ва-юр]

Да, да, шампиньоны можно употреблять и в сыром виде. Но читала, что все таки рекомендуется их хотя бы просто обдать кипятком перед употреблением.

[Вишенка]

Хочу поделиться рецептиком салата из сырых шампиньонов.
Беру около 300 г небольших крепких грибочков нарезаю ломтиками, 1 свежий огурец - тоже ломтиками, по пучку зелёного лука и укропа - мелко режу. Все перемешиваю и заправляю майонэзом или сметаной, а можно и тем идругим вместе. Можно еще добавить вареные яйца.
Очень вкусный и нежный салатик.

[ва-юр]

Хочу поделиться рецептиком салата из сырых шампиньонов.
Беру около 300 г небольших крепких грибочков нарезаю ломтиками, 1 свежий огурец - тоже ломтиками, по пучку зелёного лука и укропа - мелко режу. Все перемешиваю и заправляю майонэзом или сметаной, а можно и тем идругим вместе. Можно еще добавить вареные яйца.
Очень вкусный и нежный салатик.

Салатик очень хороший! Только внимательно нужно подсчитать пункты майонеза и сметаны.

[Kati]

Хочу поделиться рецептиком салата из сырых шампиньонов.

Очень интересный салатик! Надо попробовать!

[ВаУ]

Тему посмотрела, а вот жульенчика не нашла
Решила возместить эдакий недостаток.
Рецепт один знаю просто замечательный. Может ели когда-нибуть жульен в Кремле? Вот. Итак,
"Кремлвский грибной жульен"
Нам понадобится (4 крупных порции):
300 г грибов
100 мл сливок
2 ст л сметаны
1 луковица
немного сыра
мука (потом по рецепту узнаете сколько)
майонез
Приготовление:
1.Грибы пожарить в приличном количестве масла, вместе с луком.
2.Дать им остыть, добавить сливки и сметану и добавлять муку так, чтобы у вас получился жульен консистенции густой сметаны.
3.Осталось только разложить по кокотницам, сверху можно полить мйноезам, ну и обязательная часть прогаммы - тертый сыр. Поставили в духовку и до появления золотистой корочки.
Как видите резепт очень простой, но очень вкусный.
Приятного аппетита!

[Алена]

ВаУ,спасибо за рецептик "Кремлвский грибной жульен"

[Kati]

ВаУ,обожаю жульен!А если еще и добавить курочки,то получится мой любимый жельенчик!

[ВаУ]

ВаУ,обожаю жульен!А если еще и добавить курочки,то получится мой любимый жельенчик!

Знаешь, арньше (до этого рецепта) любила ТОЛЬКО куриный ну или смешанный жульен. Мне грибной казался пресным. Но это - не тот случай. А курочка там очень адже пойдет!

[podruga]

Тему посмотрела, а вот жульенчика не нашла
Решила возместить эдакий недостаток.
Рецепт один знаю просто замечательный.
Как видите резепт очень простой, но очень вкусный.
Приятного аппетита!

Точно,просто и вкусно.И как это мы упустили жульен из виду? ВаУ,тебя ждали ,только тебя
А я немного добавлю,можно?Я муку подсушиваю,а потом уже туда сливки и все это в грибочки.Но думаю вкус от этого "наоборот" не меняется

[podruga]

ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ,
Делаю жульен,рецепт как у ВаУ,смотрите выше,повторяться не буду,свои дополнения внесла туда же.
Выкладываю жуенчик в половинку перчика,Хотела целенький перчик,но уж очень большие попались.Посыпаю тертым сыром и в духовку,естественно непосредственно перед подачей на стол.Хотя разогревали на следующий день,было очень вкусно
.

[ва-юр]

ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ,

Как же это вкусно, в перце! И кокотниц не надо.

[Kati]

ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ,

Я уже положила глаз на этот жульенчик! Перчик уже ждет своего часа в холодильнике,на этой неделе сделаю,спасибо за замечательную идею!

[АЛЁНКИН]

Подруженька, как вкусненько выглядит! Обожаю грибочки. Обязательно так сделаю.
А я, девочки, люблю очень грибочки, жаренные в сметане. Обжариваю их, добавляю сметану и крышкой не накрываю, чтобы сметанка выпарилась. Когда они практически готовы, добавляю сыр "Рокфор". Очень вкусно!