Выпечка с фруктами., и ягодами. Опции

[Kati]

Пушинка,очень вкусненький пирог! Спасибо за рецептуру!

[маришка]

Абрикосовый кухен.

500гр. абрикосов (2 баночки)
400гр. муки
1 пч. разрыхлителя
150гр. сахара
1 щепотка соли
200 гр. маргарина
3яйца
75 мл. молока
цедру и сок одного лимона
100 гр. кокосовой стружки
750 мл. сливок
2 пч. ванилина сахарного
3 пч. Sahnefestiger (порошок закрепляющий сливки при взбевание)


Если абрикосы из доз, то выложить в друшлак чтобы стёк сок.
Муку, разрыхлитель, сахар, соль, маргарин, яйца, молоко, цедру и сок лимона замесить хорошо в гладкое тесто. На лист положить бакпапир, тесто хорошо распределить по листу. Абрикосы разложить по тесту пузиками к верху. Поставить в разогретую до 180*С духовку и выпекать 40 минут, до золотистога цвета. Дать остыть.
Тем временем на разогретой сковороде без масла поджарить кокосовую стружку до золотистого цвета.Тоже дать остыть.
Сливки , ванилин и Sahnefestiger взбить в крем. Помазать кремом кухен и посыпать сверху кокосовой струшкой. Дать немного пропитаться и вперёд за кокосовый РАй!
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[podruga]

Абрикосовый кухен.

Я обалдеваю от такоей вкусноты

[Kati]

Абрикосовый кухен.

Красавец какой!А вкусный навернака!

[ва-юр]

Ореееехи! Вкуснота какая!

[Ludmila]

Абрикосовый кухен.

маришка ням...ням...

[маришка]

Девочки Катя , ва-юр , Людмила спасибо за похвалу.
Ва-юр это не орехи ,а кокосовая стружка так выглядит опетитно . Да и запах скажу я вам .
Я когда его стряпаю , потом спакойно ходить не могу , всё время его кушать хочется хотя ты и сытый. Потом по не воле думаеш о деете.

[Наташа]

маришка, очень аппетитный пирог получился

[Ирина71]

Хочу поделиться рецептом, его прочитала в инете.
"Яблоки в слоеном тесте"
Слоеное тесто брала магазиное, только со слоеным тестом доржжевым было вкуснее. Яблоко брала небольшие. Очистила их от шкурки и вырезала семечки. В углубления яблока положила сахар или любое варенье. Яблоко положила на квадратик теста и свернула конвертом. Обмазала яйцом и в духовку. Потом посыпаю сахарной пудрой. В процессе выпечке яблоки томяться с сахаром и становятся мягкими и вкусными. Я своей семье уже два дня подряд готовлю.

[Kati]

Ирина71,какие вкусненькие яблочки! И на срезе смотрится наверняка очень соблазнительно!

[учитель]

ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ.

Берем :

200 г муки
1 ст.л. сухого молока
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы.
300 мл теплого молока.
3 ст.л сахарной пудры.
500 г свежих фруктов нарезанных на одинаковые кусочки
масло для жарки во фритюре.

Все смешиваем кроме фруктов,масла и пудры..Взбиваем.Тесто должно быть густым ,чтоб оно обволакивало фрукты.Положить в тесто дольки фруктов и перемешать.Масло нагреть на среднем огне.Покрытые со всех сторон фрукты бросаем в масло на 3-4 минуты(бананы на 1-2 минуты) ,пока они не станут золотисто коричневыми.Затем дать стечь маслу и посыпать сахарной пудрой.Подавать пока не остыли.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Ludmila]

ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ.

[ва-юр]

ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ.

Это очень вкусно! Если я делаю такое своим,то сразу целый тазик!

[Наташа]

Пирог с лимонной начинкой



Для теста:
150г муки,
75г сливочного масла( охладить и порубить кусочками)
50г сахарной пудры,
2 курпных яичных желтка.

Для начинки:
1крупное яйцои 4желтка,
150г сахарной пудры,
цедра 4 лимонов,
150мл свежевыжатого лимонного сока,
150мл жирных сливок.

Смешать в процессоре муку, щепотку соли и сливочное масло до консистенции крошек. Добавить сахарную пудру, добавить желтки и перемешивать пока тесто не свяжется в шар. На присыпанном мукой столепромесить тесто до однородной массы. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин.
Тесто раскатать в круг и выложить в смазаную маслом и присыпаную мукой форму. Выстелить корж бумагой для выпечки, сверху насыпать слой сухой фасоли или гороха. Выпекать 8-10мин. , до готовности коржа. Остудить.
Приготовить лимонную начинку.
Яйцо, желтки и сахарную пудру взбить в миске до однородной массы. Добавить цедру, лимонный сок и сливки, перемешать. Вылить на корж всю начинку. Выпекать около 30минут (я держала в духовке 45мин.) Охладить, посыпать сахарной пудрой, украсить любыми ягодами.

[Ludmila]

Пирог с лимонной начинкой

Наташенька какая вкуснотаааа
Скопировала рецептик скоро приедет сестра в гости, буду ее откармливать
Вопросик - сливки просто перемешиваются и не взбиваются, правильно я поняла ?