 Выпечка с фруктами., и ягодами. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 14.11.2006, 15:22
Сообщение
#256
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
Пушинка,очень вкусненький пирог!
 Спасибо за рецептуру! 
|
 |
 
|
|
15.11.2006, 18:23
Сообщение
#257
|
|||
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 215 Регистрация: 20.7.2006 Пользователь №: 175 |
Абрикосовый кухен. 500гр. абрикосов (2 баночки) 400гр. муки 1 пч. разрыхлителя 150гр. сахара 1 щепотка соли 200 гр. маргарина 3яйца 75 мл. молока цедру и сок одного лимона 100 гр. кокосовой стружки 750 мл. сливок 2 пч. ванилина сахарного 3 пч. Sahnefestiger (порошок закрепляющий сливки при взбевание) Если абрикосы из доз, то выложить в друшлак чтобы стёк сок. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, маргарин, яйца, молоко, цедру и сок лимона замесить хорошо в гладкое тесто. На лист положить бакпапир, тесто хорошо распределить по листу. Абрикосы разложить по тесту пузиками к верху. Поставить в разогретую до 180*С духовку и выпекать 40 минут, до золотистога цвета. Дать остыть. Тем временем на разогретой сковороде без масла поджарить кокосовую стружку до золотистого цвета.Тоже дать остыть. Сливки , ванилин и Sahnefestiger взбить в крем. Помазать кремом кухен и посыпать сверху кокосовой струшкой. Дать немного пропитаться и вперёд за кокосовый РАй!  ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! 
Эскизы прикрепленных изображений
|
||
|
|
|
||
|
15.11.2006, 18:36
Сообщение
#258
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Цитата(маришка @ 15.11.2006, 19:23) [snapback]23749[/snapback] Абрикосовый кухен. Я обалдеваю от такоей вкусноты
|
|
|
|
|
15.11.2006, 19:12
Сообщение
#259
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(маришка @ 15.11.2006, 17:23) [snapback]23749[/snapback] Абрикосовый кухен. Красавец какой!А вкусный навернака!
|
|
|
|
|
16.11.2006, 1:38
Сообщение
#260
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Ореееехи! Вкуснота какая!
|
|
|
|
|
16.11.2006, 9:18
Сообщение
#261
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(маришка @ 15.11.2006, 5:23) [snapback]23749[/snapback] Абрикосовый кухен. маришка ням...ням...
|
|
|
|
|
16.11.2006, 22:38
Сообщение
#262
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 215 Регистрация: 20.7.2006 Пользователь №: 175 |
Девочки Катя , ва-юр , Людмила спасибо за похвалу.
Ва-юр это не орехи ,а кокосовая стружка так выглядит опетитно . Да и запах скажу я вам .Я когда его стряпаю , потом спакойно ходить не могу , всё время его кушать хочется хотя ты и сытый. Потом по не воле думаеш о деете.
|
|
|
|
|
16.11.2006, 22:43
Сообщение
#263
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
маришка, очень аппетитный пирог получился
|
|
|
|
|
17.11.2006, 19:05
Сообщение
#264
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 82 Регистрация: 22.10.2006 Пользователь №: 733 |
Хочу поделиться рецептом, его прочитала в инете.
"Яблоки в слоеном тесте" Слоеное тесто брала магазиное, только со слоеным тестом доржжевым было вкуснее. Яблоко брала небольшие. Очистила их от шкурки и вырезала семечки. В углубления яблока положила сахар или любое варенье. Яблоко положила на квадратик теста и свернула конвертом. Обмазала яйцом и в духовку. Потом посыпаю сахарной пудрой. В процессе выпечке яблоки томяться с сахаром и становятся мягкими и вкусными. Я своей семье уже два дня подряд готовлю. |
|
|
|
|
17.11.2006, 19:55
Сообщение
#265
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Ирина71,какие вкусненькие яблочки!
И на срезе смотрится наверняка очень соблазнительно!
|
|
|
|
 17.11.2006, 22:36
Сообщение
#266
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ.
Берем : 200 г муки 1 ст.л. сухого молока 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. корицы. 300 мл теплого молока. 3 ст.л сахарной пудры. 500 г свежих фруктов нарезанных на одинаковые кусочки масло для жарки во фритюре. Все смешиваем кроме фруктов,масла и пудры..Взбиваем.Тесто должно быть густым ,чтоб оно обволакивало фрукты.Положить в тесто дольки фруктов и перемешать.Масло нагреть на среднем огне.Покрытые со всех сторон фрукты бросаем в масло на 3-4 минуты(бананы на 1-2 минуты) ,пока они не станут золотисто коричневыми.Затем дать стечь маслу и посыпать сахарной пудрой.Подавать пока не остыли. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
|
|
|
17.11.2006, 22:38
Сообщение
#267
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(учитель @ 17.11.2006, 9:36) [snapback]24638[/snapback] ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ.
|
|
|
|
|
18.11.2006, 1:13
Сообщение
#268
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(учитель @ 17.11.2006, 22:36) [snapback]24638[/snapback] ФРУКТЫ ,ОБЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ. Это очень вкусно! Если я делаю такое своим,то сразу целый тазик! |
|
|
|
|
19.11.2006, 20:01
Сообщение
#269
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Пирог с лимонной начинкой
 Для теста: 150г муки, 75г сливочного масла( охладить и порубить кусочками) 50г сахарной пудры, 2 курпных яичных желтка. Для начинки: 1крупное яйцои 4желтка, 150г сахарной пудры, цедра 4 лимонов, 150мл свежевыжатого лимонного сока, 150мл жирных сливок. Смешать в процессоре муку, щепотку соли и сливочное масло до консистенции крошек. Добавить сахарную пудру, добавить желтки и перемешивать пока тесто не свяжется в шар. На присыпанном мукой столепромесить тесто до однородной массы. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин. Тесто раскатать в круг и выложить в смазаную маслом и присыпаную мукой форму. Выстелить корж бумагой для выпечки, сверху насыпать слой сухой фасоли или гороха. Выпекать 8-10мин. , до готовности коржа. Остудить. Приготовить лимонную начинку. Яйцо, желтки и сахарную пудру взбить в миске до однородной массы. Добавить цедру, лимонный сок и сливки, перемешать. Вылить на корж всю начинку. Выпекать около 30минут (я держала в духовке 45мин.) Охладить, посыпать сахарной пудрой, украсить любыми ягодами. 
|
|
|
|
|
19.11.2006, 20:07
Сообщение
#270
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Наташа @ 19.11.2006, 7:01) [snapback]25458[/snapback] Пирог с лимонной начинкой Наташенька какая вкуснотаааа Скопировала рецептик скоро приедет сестра в гости, буду ее откармливать Вопросик - сливки просто перемешиваются и не взбиваются, правильно я поняла ? |
|
|
|
|
48 чел. читают эту тему (гостей: 48, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 4:53 |