 Пироги в микроволновке, Это возможно? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 10.11.2006, 15:22
Сообщение
#1
|
|
|
Новичок  Группа: Members Сообщений: 1 Регистрация: 10.11.2006 Пользователь №: 926  |
Девочки, я к вам с такой проблемой. Мы переехали в новостройку. В старом доме у нас была газовая плита. В новом - электрическая. Уже год живем, а я толком ничего не пеку. Потому что не выходит, в частности бисквиты. Уже по разному режимы выставляла, чего только не делала - не выходит. В нашей корявой газовой 65го года выпуска выходили, а тут - ну хоть ты тресни! Я слышала, что можно делать выпечку в микроволновке с конвекцией. Как будто, она именно для этого и задумана. Вот теперь сижу и думаю, какую микроволновку мне покупать. Если конвекцией пользоваться не выйдет для выпечки, то зачем сильно переплачивать ? Помогите, пожалуйста, сориентироваться.
|
 |
 
|
|
10.11.2006, 16:38
Сообщение
#2
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Здраствуйте,Бася!
У меня микроволновая печь почти последней модели фирмы Вирпуль со всеми "прибамбасами",в ней можно готовить абсолютно все:рыбу,мясо,пироги и даже супы....Я пробовать в ней готовить разные виды теста,но лично мне не нравится...Получается совсем не то,что в газовой духовке.Пироги не поднимаются и вкус у них совсем другой...Лично мне не нравится.
|
|
|
|
|
11.11.2006, 12:26
Сообщение
#3
|
|
 Утреняя звездочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,373 Регистрация: 17.10.2006 Из: Германия Пользователь №: 692 |
Цитата(Бася @ 10.11.2006, 14:22) [snapback]22419[/snapback] Девочки, я к вам с такой проблемой. Мы переехали в новостройку. В старом доме у нас была газовая плита. В новом - электрическая. Уже год живем, а я толком ничего не пеку. Потому что не выходит, в частности бисквиты. Уже по разному режимы выставляла, чего только не делала - не выходит. В нашей корявой газовой 65го года выпуска выходили, а тут - ну хоть ты тресни! Я слышала, что можно делать выпечку в микроволновке с конвекцией. Как будто, она именно для этого и задумана. Вот теперь сижу и думаю, какую микроволновку мне покупать. Если конвекцией пользоваться не выйдет для выпечки, то зачем сильно переплачивать ? Помогите, пожалуйста, сориентироваться. Понимаю твою проблему.У меня была та же история,но как то я приспособилась потом.Правда безе так и не получается  Привыкала я где-то год.Сколько продуктов перевела  А что именно не получается? |
|
|
|
|
23.11.2006, 21:43
Сообщение
#4
|
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 8 Регистрация: 23.11.2006 Пользователь №: 1,100 |
Я готовлю только 2 вещи : тонкое дрожжевое тесто с функцией "Crisp" - хрустящая корочка, получается обалденно, ну про всякие запеканки уже не говорю; и бездрожжевые пироги средней толщины без функции вращения тоже в режиме выпечки. В принципе между духовкой и такими пирогами нет разницы. А всякие замороженные пироги (полуфабрикатные типа яблочных, сливовых) получаются вообще отлично; они ведь и расчитаны на СВЧ печь.
|
|
|
|
|
1.12.2006, 18:14
Сообщение
#5
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 8.11.2006 Пользователь №: 905 |
Я в микроволновке только разогеваю и готовлю на пару (она с пароваркой), а готовить мне не нравиться. А пеку в електродуховке. Получаются замечательные пирожки, бисквиты, кексы, мясо и др. На бисквит включаю функцию верхнего и нижнего подогрева(без вентилятора) и t 180С получается пышный и ровный. Бася послушайте Репку , наверное вы ещё просто не привыкли.
УДАЧИ!!!
|
|
|
|
|
18.12.2006, 23:43
Сообщение
#6
|
|
|
Утреняя звездочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,373 Регистрация: 17.10.2006 Из: Германия Пользователь №: 692 |
Цитата(Вишенка @ 1.12.2006, 17:14) [snapback]28178[/snapback] Я в микроволновке только разогеваю и готовлю на пару (она с пароваркой), а готовить мне не нравиться. А пеку в електродуховке. Получаются замечательные пирожки, бисквиты, кексы, мясо и др. На бисквит включаю функцию верхнего и нижнего подогрева(без вентилятора) и t 180С получается пышный и ровный. Бася послушайте Репку , наверное вы ещё просто не привыкли. УДАЧИ!!! Вишенка,подскажи отсталым,что ты готовишь только при вентиляторе? |
|
|
|
|
16.1.2007, 16:15
Сообщение
#7
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 8.11.2006 Пользователь №: 905 |
Давненько не заглядывала в эту темку так что извени, Репка , что ответ с опозданием.
У моей духовки несколько вариантов с вентилятором: общий режим, гриль, нижний нагрев (для пицци), разморозка (очень удобно для подъема дрожевого теста). Так я практически всё пеку с вентилятором, только заметила что температуру нужно ставить поменьше. 
|
|
|
|
|
10.2.2007, 8:49
Сообщение
#8
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Вишенка @ 16.1.2007, 15:15) [snapback]42467[/snapback] температуру нужно ставить поменьше. на 20 градусов. |
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 22:45 |