Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Алена]

Сейчас на ужин сделала по Ва-юр,свинину с яблоками. Вот и возник вопрос.Есть или не есть?

[Ludmila]

Сейчас на ужин сделала по Ва-юр,свинину с яблоками. Вот и возник вопрос.Есть или не есть?

Не есть, если хочешь дальше худеть. Ты была ведь в гостях, там тоже нарушала. Просто можешь потом встать на весы и разочаруешься, весь труд длиной в месяц - даром пропал. Ты этого хочешь ? Сколько у тебя на ужин пунктов ? Сделай себе много-много овощного салата и какой-нибудь ВН десертик, хоть самый простой.
Выбор конечно за тобой, но если поддаваться на такое, так часто, то никогда не похудеешь. Когда достигнешь желаемого веса, сделаешь все те блюда, которые сейчас не можешь кушать и поешь.

[Алена]

Вчера на ужин приготовила свинину с яблоками по Ва-юр,советую. Спасибо скажу в другой теме.

[Алена]

А это была моя БОЛЬШАЯ порция.

[Ludmila]

А это была моя БОЛЬШАЯ порция.

Аленчик, порция хорошая.....

[Алена]

Людмила.
Выбор конечно за тобой, но если поддаваться на такое, так часто, то никогда не похудеешь. Когда достигнешь желаемого веса, сделаешь все те блюда, которые сейчас не можешь кушать и поешь. smile.gif

Всетаки как видишь я съела макароны с мясом,не послушалась умного человека,но в пункты я уложилась
и даже 1 съэкономила.Просто все хочеться попробовать,что вы так вкусно готовите Кстате следующие на очереди твои рулетики с курагой.Рулеты я такие делала с разной начинкой,очень люблю с чернасливом.А вот соус брала готовый.Теперь хочу сделать твой.
И возник вопрос.Мне кажется.если я положу обычную муку,он не будет такой красивый,как на фото.А будет мутнее.Может ты что то не дорассказала ???

[Kati]

Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе.

• 300 гр фарша
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• 50 гр тертого сыра
• немного сливочного масла
• 1 банка(150 гр) консервированого зеленого горошка
• 100 гр томатной пасты
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л.воды
• 1 помидор
• растительное масло
• соль,перец,зелень

Фарш смешать с яйцом,посолить,поперчить,добавить нарезанный лук,тертый сыр и немного мелко нарезаного сливочного масла,перемешать.Слепить тефтели и уложить в жароустойчивую форму(смазанную растительным маслом).Смешать томатную пасту с майонезом,водой,мелко нарезанным помидором(предварительно снять шкурку) и консервированным заленым горошком(без жидкости),этой смесью залить тефтели и запечь в разогретой духовке примерно минут 40.

[Ludmila]

Ух ты....какой интересный рецепт Катюша. Очень аппетитные тефтельки !!!! НАдо будет попробовать, спасибо

[Kati]

Спасибо,Людочка!Попробуй,буду рада,если понравится!

[Алена]

Kati.
Хороший рецепт,попробую.У меня тефтели все семейство любит,в любом исполнении.

[ва-юр]

Фотка аппетитная! Катюша, и у меня сегодня тефтели в томате! Только я их сначало обжариваю. Делаю томатную подливку, продавливаю туда чесночек и в духовку до готовности. Сын обожает с макаронами.

[Kati]

Алена,Ва-юр,спасибочки,милые!
Ва-юрчик,я бы тоже их обжарила,но сегодня поленилась!

[Наташа]

Свинина, запеченная с хреном



300г свинной вырезки,
по щепотке сушенного розмарина и орегано,
2 щепотки сухого чеснока
1ч ложка майонеза,
0,5ч ложки горчицы,
0,5ч ложки хрена с лимоном,
соль-перец по вкусу

Все смешать и натереть промытое и просушенное бумажным полотенцем мясо. Завернуть в фольгу так, что бы шов был сверху. Оставить на 1-2 часа мариноваться, затем выложить на противень и запекать 30-40мин, развернуть по шву и запекать еще 10 мин, пока не зарумянится.

[Ludmila]

Ну разве можно такое мяско сравнить с колбасой ? В миллион раз вкуснее и полезнее, а главное, что это мясооооооо.
Наташ, фотка очень аппетитная, мяско прелесть.
У Вас там в Салехарде в магазинах такое мясо продается хорошее, а я была у сестры в России в гостях, у них такого мяса днем с огнем не сыщешь.
Я приехала, хотела там (извините... ) выпендриться, ан не тут то было, не все еще там купить можно

[Наташа]

Людмила, спасибо

К сожалению мясо продается только замороженное , у нас же ферм нет и свинина-говядина очень дорогая. Этот кусочек в 300г обошелся мне 140рублей Единственное подешевле это оленина, но забивать ее начинают в ноябре-декабре, когда морозы сильные, хранить мясо негде. Да и вкус у нее спеЦФический , к ней привыкнуть надо, и например как свинину ее не запечешь, она резиновой будет . Ну, я конечно много могла бы еще написать про наши мясА, но засорять форум не хочется