Тортики Опции

[Kati]

Sunny
Спасибо!

девочки, вы когда в инете сидите? Такая глубокая ночь... Или у нас большая разница во времени...

Скорее всего,это на сервере время не правильное.Я только днем в инете появляюсь,а разница с Москвой -2 часа.

[Guest_Гость_*]

Скорее всего,это на сервере время не правильное

Да, были неполадки и с временем и с датами. Но теперь всё нормально


Это я -Мира

[Lenochka-12345]

Ну, девочки, вот и мой тортк Рождественский созрел. Сразу скажу украшать поленилась, да и некогда было, но сфотографировать успела!
Быстрый ореховый торт
Для теста:
6 яиц, разделенных на белк5и и желтки
1 стакан сахара
3\4 стакана муки с разрыхлителем
100 гр орехов (любых) измельченных

Для начинки:
250 гр сливок
2 столовые ложки сахара

Для покрытия:
180 гр шоколада
250 гр сливок

Приготовление:
1. Нагреваем духовку до 180 грвдусов
2. Взбиваем белки, постепенно всыпая сахар, до образования устойчивой пены. Вводим в пену желтки, муку и орехи.
3. Выкладываем тесто в форму и выпекаем примерно 30 минут. Хорошо охлаждаем, извлекам торт из формы и разрезаем его поперек на 2 части.
4. Готовим начинку: взбиваем сливки с сахаром до консинстенции густой сметаны. Смазываем кремом нижний пласт торта и прикрываем вторым пластом.
5. Готовим покрытие: растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сливки и перемешиваем до образования однородной массы. Слегка охлаждаем. Наносим покрытие на торт, пока смесь еще не совсем остыла.
Украшаем торт по желанию орехами.

Рецепт взят из книги "Домашняя выпечка израильского лакомки"

[Mira]

Быстрый ореховый торт
Для теста:

Красота!

[Sunny]

Вот бы я так ленилась украшать Молодчага!

[Lenochka-12345]

Спасибо, конечно, за комплимент, но это самый примитивный и быстрый способ, который я знаю. Вырезается трафарет-снежинка, накладывается на шоколадный слой и посыпается сахарной пудрой. Самое сложное снять этот трафарет, что бы не рассыпать пудру, которая осталась на трафарете. Мы делали это с мамой, брали в четыре руки и потихонько снимали.

[Kati]

Lenochka-12345,очень зимний тортик получился,красивый,да и вкусный,наверняка!
Бисквитный торт с вишней

5яиц
1ст.сахара
1ст.муки
Желтки растереть с сахаром,добавить муку,смешать с хорошо взбитыми белками.
Крем сметанный(сметана взбитая с сахаром) +шоколадный пудинг.
Первый корж смазала кремом,посыпала орешками,второй-крем+консервированая вишня.Верх и бока обмазала кремом и посыпала халвой."Пимпочки" из другого крема,Юличкиного( http://www.julirezept.net/sladkoe/kremsliv5.htm ),добавила еще горького шоколада в крем.Юля,спасибо за рецепт крема!

[Lenochka-12345]

Ну, тут с вами не похудеешь! Посмотрела на тортик, аж слюнки потекли. Ну, почему я так люблю сладкое!

Kati выглядит просто супер-вкусно! А торик по какому поводу? Или просто под настроение?

[Kati]

Ну, почему я так люблю сладкое!

А я наоборот,сладкое ем мало,обычно если готовлю сладкое,то в основном для мужа(он у меня такой же сладкоежка,как и Леночка ) и для гостей,ну и для своего удовольствия в приготовлении.

А торик по какому поводу?

Приятельницы приезжали поздравлять с прошедшим ДР,отчет здесь: http://julirezept.net/forum2/cgi-bin/topic...rt=4#1139236293

[Lenochka-12345]

готовлю сладкое,то в основном для мужа

Вот бы мне такого мужа! ой, боюсь мы бы с ним на пару толстые ходили и пироженые в больших колличествах заглатывали!

[Kati]

Тортик ко дню Святого Валентина.

0,5л кефира
3ст.муки
2,5-3ст.сахара
4яиц
2ч.л.соды+уксус
Все перемешать в конце добавить соду,выпечь коржи.Промазать кремом:
вареная сгущенка+сл.масло

[Mira]

Тортик к дню Святого Валентина.

Кати, молодец! Муж надеюсь остался доволен?

[Kati]

Mira,ему понравилось.

[Lenochka-12345]

Kati тортик какой получился высокий и пушистый. Сразу видно, что тесто хорошо пропечено! Вот муж порадовался! А для крема, что ты берешь, масло или сливки?
Мне тут несказанно повезло, купила в магазине сливки 33%, это такая редкость у нас, они правда в 2 раза дороже обычной сметаны! Но зато сливки!!! Теперь буду искать какой-то рецептик на 8-е марта!
Пора готовиться! Меню составлять. У нас опять стадо будет!

[Kati]

Lenochka-12345,я всегда масло для крема беру.У нас 33% сливки тоже не могу найти,все никак на глаза не попадаются.Да и сметану только в русском магазине найти можно.А тебе действительно повезло со сливками.

У нас опять стадо будет!

Веселье без остановки!