Рецепты блинов и оладушек Опции

[podruga]

А у нас наверно не продается,или я никогда не замечала

А рис ты варишь в зернышках? А гречку? Просто не замечала,АЛен.

[Nerazumna]

Алён, просто обрати внимание.... я первый раз купила когда искала пшеницу на кутю.... пшеницу не нашла зато нашла овсянку с тех пор покупаю уж больно понравилось

[светуня]

А у нас наверно не продается,или я никогда не замечала

Ален, в диет продуктах везде есть!!! Большие коробки у нас. Там так и написано - ЗЕРНО!!!

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

Рецепт с сайта Хорошая Кухня.

На 1 порцию - по 50гр пшеничной и гречневой муки, 1 ст.л. сах.пудры, 2 яйца, примерно (зависит от муки ) 300мл молока, 75 гр раст. масла.

Автор писала, что такая пропорция самая вкусная для этих блинчиков.

[Nerazumna]

Спасибо, Светунечка! обязательно попробую!!!
а они тонкие или толстые получаются? что т я в маразм впала и понять не могу....

[светуня]

Спасибо, Светунечка! обязательно попробую!!!
а они тонкие или толстые получаются? что т я в маразм впала и понять не могу....

Тоненькие!!! Кружевные ж !!! На доброе здоровице, Умничка!!!!

[Лёлюшка]

Светуня, спасибо за рецептик! Попробуем, надо только гречневую муку купить , у меня сейчас нет ее.

[светуня]

Да не за что, ЛЕЛИК!!! Пеки на здоровье!!

Французы подают такие блины к завтраку - с начинками. Начинку выкладывают, как только переворачивают блин, сразу, всередку. Сыр, ветчина, еще там чего то, а главное, разбивают яйцо - глазунью. Оно у них успевает поджариться . Сворачивают такой блинчик квадратиком, таким образом, чтобы только желток остался наружу. Делается это тоже прям на сковороде. Быстро и я думаю очень вкусно. Обязательно попробую сделать и покажу.

[Nerazumna]

как же это вкусно!!!!!
а я все не дойду за этой мукой.... в вых. занята была, а в будни вечером там очереди такие....брррр.... минут 40 стоять... я на такие подвиги не способна.... постараюсь в воскр.купить

[Nerazumna]

Французы подают такие блины к завтраку - с начинками.

хотела еще коментарий добавить из личного так сказать опыту
яйцо прождаривается нормально, если сам блин жарить на среднем огне. я правда потом еще переворачивала желтком вниз на 0,5мин. (для мужа) себе просто так делала.

мне очень понравилась такая начинка: тертый сыр+сосисочки кусочками
+ сверху (на сыр, но завернуть в блин конечное)помидорки + перец болг+чесночек все это в капельке оливкового маслица+солька-перчик салатик этакий, ну ооочень классно освежает блинчик!!!!

а, может напеку теперича по мотивам эти блинчиков оладьи гречневые на закваске во всяком случае у меня в планах еся такое

[Лёлюшка]

Неразумничка, спасибо за полезный комментарий, я учту, когда буду делать (в первый раз ).
Начинка ну очень вкусная получилась, мы тоже такие любим .
И планы у тебя такие вкусные, просто ням-ням .

[светуня]

Ну ты разогналась!!! Ниночка - ты УМНИЧКА!!!!!

[Nerazumna]

Лелюшка, Светунечка!!! спасибо вам!!! мне приятно!!!

я в посл. время хандрю что то, только когда на кухне вожусь чувствую радость!!!!!

[Ludmila]

Яблоки в сладком кляре

Не совсем блинчики, но рецепт решила поместить в этой теме.



Яблоки очистить, порезать на кружочки и вырезать сердцевину.

Сделать кляр:
я делала на два яблока средней величины
1 яйцо
15 гр ванильный сахар
1 ст ложка сахара
2 ст ложки картофельного крахмала
1 ст ложка коньяка
около 100 мл молока
мука до консистенции очень густой сметаны

Кусочки яблок обмакиваем в кляр и жарим во фритюре. После обжарки яблоки складываем на бумажную салфетку и оставляем до остывания.
Остывшие яблоки посываем сахарной пудрой смешанной с корицей.



Приятного аппетита

[Kati]

[color="#006400"]Яблоки в сладком кляре

Мняяяяям! Какая вкуснотища! Людмилочка, на фотки вся слюной изошла

[Nagma]

Яблоки в сладком кляре, какая вкуснотень!!! Спасибо за рецептик