Выпечка с фруктами и ягодами - 2, Часть 2 Опции

[Лёлюшка]

Юлевна-Царевна, спасибо за рецептики пирогов, "Август" мне понравился, я что-то похожее делала, но и по этому рецепту попробую тоже.

[Мурочка]

В общем-то и у меня он из приложения к "Крестьянке" от 89 года, но ам он именно под этим названием фигурирует. А шарлотка - это пудинг из сухарей.

Ну так раньше был выбор невелик,поэтому видимо и перепечатывали друг у друга А Шарлоток на самом деле много,у меня их штук 5-6 имеется,в разных вариантах.

[ва-юр]

[color="#800080"][b][u]Фруктово-ягодный пирог

К чаю пирожок самое ТО!

[size=3][color="#008000"]торт "Август"
[color="#000000"][size=2]

Яблочный пирожок это всегда вкусно!

....... - это пудинг из сухарей.

Именно с холодным молочком! Мои обожают такой десерт!

[Юлевна-Царевна]

Вот еще припомнила рецептик, тоже на скорую руку

слоеное тесто
банан
яблоко
изюм
йогурт - яблоко с корицей

Раскатываем тесто толщиной 0,3 см, режем на квадраты 10*10 (можно меньше)
В середину квадрата кладем 1/4 банана, порезанную на полукольцами, НО не нарушая форму четвертинки банана
"Банановую колбаску" обкладываем полосочками яблок, посыпаем изюмом, поливаем йогуртом из расчета 1 ч.л. и сворачиваем по диагонали.

Выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой. Даем постоять минут 15 и в разогретую духовку до 180С на 20 мин

[Мурочка]

Вот еще припомнила рецептик, тоже на скорую руку

слоеное тесто
банан
яблоко
изюм
йогурт - яблоко с корицей

Раскатываем тесто толщиной 0,3 см, режем на квадраты 10*10 (можно меньше)
В середину квадрата кладем 1/4 банана, порезанную на полукольцами, НО не нарушая форму четвертинки банана
"Банановую колбаску" обкладываем полосочками яблок, посыпаем изюмом, поливаем йогуртом из расчета 1 ч.л. и сворачиваем по диагонали.

Выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой. Даем постоять минут 15 и в разогретую духовку до 180С на 20 мин

Юль а нет на эту красоту фотки?Как это выглядит?

[Мурочка]

БЫСТРЫЙ ПИРОГ



1 стакан муки
3\4 ч.л пекарского порошка
1\4 ч.л.соли
1\4 ст.молока
1\2 ч.л.ванильного сахара
1 ст.л.молотого миндаля
2\3 ст.сахарного песка
и еще 1 ст.л.для обсыпки
6 ст.л.маргарина или слив.масла(растопить)
1 яйцо
вишня без косточек

Противень для выпечки смазать маргарином и посыпать мукой.
Для теста:Смешать муку,перкаский порошок и соль.Отдельно смешать молоко с ванилью и миндалем.
Миксером взбить 2\3 ст.сахара с растопленным маслом до кремообразной массы(около 2 мин).Доб.яйцо и вновь взбить.
К полученной массе поочередно доб.то молочную смесь,то смесь с мукой,взбивайте,покане получится тесто.
Переложите тесто в форму,распределите ровным слоем.Сверху положите вишни,посыпьте пирог оставшимся сахаром.Выпекайте до готовности.

Сразу прошу прощения ,вишня была конечно же замороженная,вот и растеклась. Со свежей такого не случится.Я решила попробовать,т.к времени не было.Пирог получился очень ароматный и с чуть хрустящей корочкой.
Приятного чаепития!

[Лёлюшка]

Вот еще припомнила рецептик, тоже на скорую руку

Начинка такая вкусняцкая ! А это получается, как конвертики? Я правильно понимаю ?

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

Миндаль, вишенки - ммммм, как вкусно ! Да с корочкой хрустящей ! Вкуснятина!

[ва-юр]

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

И быстро и вкусно! Люблю такую выпечку.

[Лиона]

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

Мурочка, ой как вкусно !!! Я в восторге !!

[Nerazumna]

оооо!!!!
глаза мои, м где ж вы были????
как вы красу такую пропустили???

[Юлевна-Царевна]

Юль а нет на эту красоту фотки?Как это выглядит?

Своей нет, я попробую поискать своей тетрадочке, т.к. обычно вырезаю из журналов необычные формы блюд. Может быть смастерю на выходных и сфоткаю ради такого дела.

Начинка такая вкусняцкая ! А это получается, как конвертики? Я правильно понимаю ?

Можно и конвертиками, по 1 диагонали, соединив концы квадратика теста можно и рулетиками сделать.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ



1 стакан муки
3\4 ч.л пекарского порошка
1\4 ч.л.соли
1\4 ст.молока
1\2 ч.л.ванильного сахара
1 ст.л.молотого миндаля
2\3 ст.сахарного песка
и еще 1 ст.л.для обсыпки
6 ст.л.маргарина или слив.масла(растопить)
1 яйцо
вишня без косточек

Противень для выпечки смазать маргарином и посыпать мукой.
Для теста:Смешать муку,перкаский порошок и соль.Отдельно смешать молоко с ванилью и миндалем.
Миксером взбить 2\3 ст.сахара с растопленным маслом до кремообразной массы(около 2 мин).Доб.яйцо и вновь взбить.
К полученной массе поочередно доб.то молочную смесь,то смесь с мукой,взбивайте,покане получится тесто.
Переложите тесто в форму,распределите ровным слоем.Сверху положите вишни,посыпьте пирог оставшимся сахаром.Выпекайте до готовности.

Сразу прошу прощения ,вишня была конечно же замороженная,вот и растеклась. Со свежей такого не случится.Я решила попробовать,т.к времени не было.Пирог получился очень ароматный и с чуть хрустящей корочкой.
Приятного чаепития!

Красиво и вкусно. Мням! А если вишню вяленную взять или курагу?

[Мурочка]

Вообще-то Юль этот рецепт из свежей,но так как у меня завалялось пакета 3 этой мороженой вишни,я решила с ней сделать.Думаю вяленая не покатит,сочная должна быть,хотя.... попробовать-то можно,заодно потом покажешь и расскажешь.

[Ludmila]

А если вишню вяленную взять или курагу?

А ты просто эту вишню, курагу перед этим пропарь в маленьком количестве воды, а потом воду слей и ягодки обсуши немного

[учитель]

МУРОЧКА! КЛАССНЫЙ ПИРОГ! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

[Мурочка]

Спасиб Танюш!