Грибочки..., Блюда из грибов и другие вкусности с их использованием Опции

[ва-юр]

Лерочка, не обижайся на маму, что она не разрешает покупать грибы. Она права. Многие люди, в целях заработать копеечку, очень недобросовестные. Ты ведь не знаешь, где они собрали эти грибы. В пригороде, недалеко от дорог (не менее 1км) грибы собирать нельзя. Грибы очень впитывают в себя выхлопные газы машин, дым заводов и накапливают в себе тяжелые металлы (ртуть, свинец и пр.). А это очень опасно. Да и к тому же ты не знаешь когда были собранны грибы. При "лежке" грибы начинают выделять яд. Поэтому грибы и положенно перерабатывать прийдя сразу из лесу. Видишь, иногда и мамы бывают правы.

[Алена]

Хочу поделиться рецептом салатика из грибов.

Рецептов блюд с грибами я знаю много,моя семья очень любит грибы.Мы едим их круглый год.Я их варю и замораживаю в морозильной камере,солю,мариную и сушу.

Салат делается очень быстро.
Берем грибы( я люблю малюсинькие лисички или шампиньоны)кладем в салатницу.
На грибы трем на терки сыр(300гр на пол кило вареных грибов)
Жарим 2 крупных лукавицы(режем полукольцами)
И горячим луком с маслом поливаем на сыр.
Перемешаваем,добавляем яркий балгарский сладкий перец(порезаный кубиками)
И 1 сталовую ложку майонеза.
Все,иожно кушать.

[Kati]

Алена,салатик судя по ингредиентам просто объеденье! Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!Я тоже очень люблю грибы,и если еще с моим любимым сырком...ммм..

[ва-юр]

Алена,масло которое поливаешь на сыр сливочное или растительное?

[Алена]

Ва-юр.

Масло растительное,без запаха.

[ва-юр]

Ва-юр.

Масло растительное,без запаха.

Спасибо.

[Kati]

Вчера на вечер по-быстрому запекла фаршированые шампиньончики.Взяла штучек 10 крупных шампиньонов,вытащила ножки,оставив одни шляпки.В холодильнике оставалась грудка от запеченего цыпленка,мелко-мелко ее нарезала,зафаршировала мяском шляпки,сверху положила по чайной ложечке майонеза,сверху присыпала тертым сыром.Форму для запекания смазала раст.маслом,уложила шляпки и запекла минут 15-20.Получилось очень вкусно,и холодные даже вкуснее,чем горячие! Фото нет,было уже очень темно...

[ва-юр]

Катюшенька, это очень вкусно, я знаю! Вкусно и быстро.

[Алена]

Kati.

Я еще так никогда не делала,очень захотелось,пойду в магазин прямо сейчас
Спасибо за рецептик

[Kati]

Ва-юрчик,спасибочки!
Алена,на здоровье!Я тоже так попробовала приготовить впервые,куда-то нужно было девать несчастный кусочек куриной грудки...Эти шампиньоны мне понравились больше холодные,чем горячие.

[Ludmila]

Катюша вкусно получилось курочка и грибы. Я шляпки шампиньонов ела запеченные на гриле (вегетарианский вариант) - внури был кусочек сливочного масла, чесночек и всякие специи, было тоже очень вкусно.

[Алена]

Kati.
А грибочки по твоему рецептику уже и сьелись

Еще я делаю салат Грибы под шубой.
4 картофелины трем на крупной терке(вареных)
Сверху кладем слой натертых вареных яичных белков.
Слой жареных грибов с луком.
Вареный рис
Майонез
И трем с верху желтки(на мелкой терке)
Сьедается очень быстро

[Kati]

Катюша вкусно получилось курочка и грибы. Я шляпки шампиньонов ела запеченные на гриле (вегетарианский вариант) - внури был кусочек сливочного масла, чесночек и всякие специи, было тоже очень вкусно.

Да,я вообще грибы,курицу и сыр просто обожаю,а когда это все вместе.... А шляпки запеченые по-вегетариански тоже наверное очень вкусные!Будет побольше времени попробую обязательно!

Kati.
А грибочки по твоему рецептику уже и сьелись

Очень рада! Надеюсь,что понравилось!
Алена,такой салатик интересный,и вкусный безсомнения!

[ва-юр]

Алена, салатик интересный. И картофель и рис одновременно.

[Ludmila]

Еще я делаю салат Грибы под шубой.

Вкусно.....обожаю грибы во всех видах. Попробую обязвтельно.