Блюда из черноплодной рябины и других ягод, Помогите мне, пожалуйста... Так много черноплодной рябины растет на да Опции

[Ludmila]

Так как варенье из черн. рябины немного вяжет, то я в него добавляю грецкие орехи.

Представляю, какая вкуснятина получается...

[ва-юр]

Представляю, какая вкуснятина получается...

И полезно!

[Ольгуша]

Спасибо большое, Людмилочка! как вкусненько все. Буду готовить. А цукаты..... Обожаю их, добавляю во всякую выпечку.

[Ludmila]

Пожалуйста, на здоровье !!!
Потом расскажешь, как получилось...

[Ольгуша]

Так как варенье из черн. рябины немного вяжет, то я в него добавляю грецкие орехи.

Ой, наверное очень вкусно и действительно полезно! Спасибочки, Ва-юр!!!

Пожалуйста, на здоровье !!!
Потом расскажешь, как получилось...

Людмила,непременно. Как только приготовлю, сразу отчитаюсь.
Какие вы молодцы! Очень мне помогли. А то я прямо и не знала, что сней делать! Как хорошо, что я нашла этот форум и ВАС!

[Guest_Guest_Светлана_*_*]

[font=Arial]Спасибо за рецептики

[ва-юр]

[font=Arial]Спасибо за рецептики

На здоровье, Guest_Светлана_*. Присоединяйтесь к нам!

[ва-юр]

Выраженный вишнёвый вкус, красивый вишнёвый цвет. Очень приятный ликёр.

Вишневый ликёр

На 1 л воды:
100 листочков вишни
3 стакана черноплодной рябины
приблизит. 300 гр. сахара
200-250 гр. спирта или 0,5 л водки
0,5 ч.л. лимонной кислоты (по желанию)
ванилин - на кончике ножа
Листья вишни залить водой, кипятить 15 мин., добавить ягоды и кипятить ещё 10 мин. Затем ягоды размять и кипятить ещё 10 мин.
Процедить, добавить сахар и размешать до полного растворения сахара. Остудить, добавить спирт (водку), 0,5 ч.л. лимонной кислоты (по желанию), ванилин.
Дать настояться 2-3 суток.

[Ludmila]

Вишневый ликёр

Когда то делала такой ликерчик в больших количествах. На всех праздниках обязательно бутылочка самодельного ликерчика была. Очень, очень вкусный. Действительно красивый насыщенный цвет и прекрасный вишневый вкус.

[Олеся]

Советую сделать "сушёную" рябину , это очень полезно, употребляется зимой, особенно желательно весной т.к. недостаток витаминов очень заметен, делается всё очень просто.
Рябину моем, отделяем от кисточек и укладываем на противень для просушки, сушить рябину надо только в тени!!! и естественно в сухом месте. А в тени потому, что тогда сохраняются все витамины, на солнце выносить не желательно. Время от времени ягодки подсохшие перемешиваем, кодга они полностью высохнут (это будет видно) складывает в любую тару, но только не в целлофанновый мешок.
Употребляю я его с чаем т.е. завариваем чай как обычно и укладываем туда рябину, немного подождать, дать настояться и пейте наздоровье, получется очень ароматно и вкусно.
Кроме этого можно делать и отвар из рябины: заливаем рябину кипятком, ставим на водяную баню примерно на 15-20 минут, даем остыть. Очень полезно при простуде, её профилактике да ивообще просто полезно !!!!!

[ва-юр]

Спасибо, Олеся! Рябина очень полезная и из нее можно многое приготовить.

[Ольгуша]

Выраженный вишнёвый вкус, красивый вишнёвый цвет. Очень приятный ликёр.

Вишневый ликёр

Спасибо большое, Ва-юр, такой рецепт замечательный. Никогда не делала ликер. Обязательно попробую.

[ва-юр]

Спасибо большое, Ва-юр, такой рецепт замечательный. Никогда не делала ликер. Обязательно попробую.

Ликерчик очень неплохой. Надеюсь, что понравится.

[Ludmila]

Ну Ва-юр раздразнила ты меня ликерчиком, вспомнилась молодость....
в общем сегодня мне наша уборщица притащила ведерко аронии, нашла я себе работу на выходные дни... буду делать ликер.
Может успею к Катюшиной свадьбе....

[ва-юр]

Ну Ва-юр раздразнила ты меня ликерчиком, вспомнилась молодость....
в общем сегодня мне наша уборщица притащила ведерко аронии, нашла я себе работу на выходные дни... буду делать ликер.
Может успею к Катюшиной свадьбе....

Не забудь угостить!