Заходите ко мне в гости, Мои идеи и фантазии в кулинарии |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Заходите ко мне в гости, Мои идеи и фантазии в кулинарии |
15.4.2008, 13:54
Сообщение
#541
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 57 Регистрация: 21.11.2007 Из: Москва Пользователь №: 5,327 |
Не вижу 2/3 фотографий блюд , такие интересные идеи были по оформлению. Я сама не очень люблю печь сладкое и оформлять тоже, но сыну приходится, он любит выпечку, хотела посмотреть идеи по оформлению(рецептик тоже), а фоток нет.
|
|
|
15.4.2008, 15:31
Сообщение
#542
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 57 Регистрация: 21.11.2007 Из: Москва Пользователь №: 5,327 |
|
|
|
26.4.2008, 19:55
Сообщение
#543
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 241 Регистрация: 26.4.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,485 |
ПОЧЕМУТО ФОТОК НЕ ВИДНО
|
|
|
4.5.2008, 22:09
Сообщение
#544
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 4.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,721 |
Не вижу 2/3 фотографий блюд , такие интересные идеи были по оформлению. Я сама не очень люблю печь сладкое и оформлять тоже, но сыну приходится, он любит выпечку, хотела посмотреть идеи по оформлению(рецептик тоже), а фоток нет. Как фоток нет? ПОЧЕМУТО ФОТОК НЕ ВИДНО Я всё вижу , а к какие именно не видно, притицируйте сообщение, я их перезагружу |
|
|
4.5.2008, 22:29
Сообщение
#545
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 4.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,721 |
ПЛАТОЧКИ С ЯБЛОКАМИ
Готовое слоёное тесто нарезать на квадраты, в серединку положить нарезанные на кубики яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Сложить их противоположными уголками (получится треугольник) и ещё раз соединить уголки. Вообщем что то похожее на платочек. Выпекать 25 минут, готовые посыпать сахарной пудрой Нам нужно 2 яйца сахар ваниль клубника 75 гр масла мука, примерно 2 стака или чуть больше 1 ч.л разрыхлителя Приготовление: Отделить белки от желтков белки взбить с сахаром и несколько капель лимона (до пиков) , перемешать с кусочками клубники. Из желтков делаем тесто: желтки, чуть меньше пол стакана сахара, ваниль, 75 гр масла или маргарина(мягкого), размешать, добавть муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Раскатать и сделать кружочки стаканом. Выложить кружочки на противень, сверху ложкой положить наше безе(белки с клубникой). Выпекать 20 минут при 180 гр. Получается очень нежное печенье. Приятного всем аппетита А это в дополнение к рецепту. Кладём кружочек, потом безе, опять кружочек и выпекаем (правда безе у меня немного вылезло ) готовые украсить взбитыми сливками и клубникой |
|
|
10.5.2008, 10:32
Сообщение
#546
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 57 Регистрация: 21.11.2007 Из: Москва Пользователь №: 5,327 |
Я всё вижу , а к какие именно не видно, притицируйте сообщение, я их перезагружу С 1-5 страницу включительно фоток не вижу, раньше все видела, на всех сраницах. На 6-й вижу змеиное гнездо, остальных не видно фоток на 7-й оладушки вижу только далее до 11-йстраницы фоток не видно, на 11-й вижу кофейное пироженное и флан с фруктами на 12-й только видно фасоль с чесноком и грецкими орехами далее фоток не видно до 16-й стр., на ней вижу пирог творожный далее опять ничего, на 18-й видно грибной пирог и "просто так" опять пусто и на 21-й фотка с безе и за ними кексики, на 22-й печенье снежинки, далее ничего и на 24-й баклава, 25-я видна вся, на 26-й виден только супчик с 30 страницы вижу все уже. Вот так я вижу фотки. ПЛАТОЧКИ С ЯБЛОКАМИ Очень просто и вкусно, оязательно испеку своим, спасибо! А эти пироженки очень вкусные, всем понравились. |
|
|
12.5.2008, 7:10
Сообщение
#547
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 4.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,721 |
С 1-5 страницу включительно фоток не вижу, раньше все видела, на всех сраницах. На 6-й вижу змеиное гнездо, остальных не видно фоток на 7-й оладушки вижу только далее до 11-йстраницы фоток не видно, на 11-й вижу кофейное пироженное и флан с фруктами на 12-й только видно фасоль с чесноком и грецкими орехами далее фоток не видно до 16-й стр., на ней вижу пирог творожный далее опять ничего, на 18-й видно грибной пирог и "просто так" опять пусто и на 21-й фотка с безе и за ними кексики, на 22-й печенье снежинки, далее ничего и на 24-й баклава, 25-я видна вся, на 26-й виден только супчик с 30 страницы вижу все уже. Понятно про какие ты фото...они загружены на фотоплёнку, когда она глючит, то их не видно. Если какие нужно, я продублирую ПЕЧЕНЬЕ СПИЧКИ Вообще то изначально я хотела сделать печенье бенгальские огни, но так как при выпечке они у меня выросли в размере, назвала их "спички" мука пшеничная - 1 стакан масло сливочное - 4 ст. ложки яйцо - 1 шт. сахар -4 ст ложки ваниль разрыхлитель 1 ч. ложка плитка молочного шоколада Смешайте муку и сливочное масло, добавте разрыхлитель и ваниль Взбейте яйцо с сахаром и добавьте его к муке и замесите мягкое тесто. Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите полосочки, выпекаем 10-15 минут (в зависимости от духовки) при 180 гр. Готовые палочки (остывшие) обмакнуть на 2/3 в растопленном шоколаде |
|
|
12.5.2008, 7:25
Сообщение
#548
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Багира, симпаитчные печеньки!
|
|
|
15.5.2008, 16:02
Сообщение
#549
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
|
|
|
24.6.2008, 22:23
Сообщение
#550
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 4.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,721 |
Аля пончики или тяп ляп и готово
стакан кефира, 1 яйцо, сахар по вкусу 1 ч.л соды муки как на густые оладьи Предисловие: Хотела сделать хворост, но когда начала замешивать тесто, поняла, что будет лень сейчас раскатывать тесто и заворачивать его. Муки положила чуть меньше и отщипавая кусочки кидала просто из в масло Готовые посыпать сахарной пудрой Вот такая консистенция теста И вот такие кусочки отщипываем (к рукам липнет) |
|
|
25.6.2008, 6:43
Сообщение
#551
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,502 Регистрация: 21.11.2007 Из: Московская область, г. Нарофоминск Пользователь №: 5,332 |
Вот что значит быстро, вкусно и с фантазией!
|
|
|
30.6.2008, 10:16
Сообщение
#552
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 4.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,721 |
|
|
|
15.7.2008, 14:26
Сообщение
#553
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 4.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,721 |
КЛУБНИЧНЫЙ БЕСПРЕДЕЛ
Бисквит 3 яйца 3 ст. л сахара ваниль 1 ч.л разрыхлителя 3 ст.л муки Начинка 5 баночек йогурта 1 пачка желатина клубника Для украшения Вафельные трубочки и клубника Итак яйца, сахар, ваниль, взбиваем хорошенько Когда всё взбили , добавляем муку и разрыхлитель Выпекаем бисквит при 180 гр 20 минут Крем-начинку готовим из йогурта (5 шт по 130 гр) и пачка желатина Выкладываем в ёмкость йогурт, отдельно в 50 гр молока разводим желатин, немного подогреваем его и выливаем в йогут. Немного взбить миксером (чтобы равномерно распределился) В разъёмную форму кладём наш бисквит, немного поливаем нашим йогуртом и укладываем клубнику Далее заливаем йогуртом клубнику. Чтоб йогурт покрыл её всю Далее накрываем второй половинкой бисквита и отправляем в холодильник до застывания Когда застынет , достаём из формы Боковины украшаем вафельными трубочками Сверху намазать остатками йогурта и уложить клубнику И разрез |
|
|
15.7.2008, 15:57
Сообщение
#554
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 57 Регистрация: 21.11.2007 Из: Москва Пользователь №: 5,327 |
|
|
|
16.7.2008, 5:00
Сообщение
#555
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 23:35 |