Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[ва-юр]

Мы тоже недавно делали кабачковую икру.

Тоже очень вкусный рецепт! И фотка "вкусная"! У нас скоро будет большой богатый выбор рецептов кабачковой икры. Вот здорово!

Стрючковая фасоль с паприкой и креветками.

Даже читать о такой вкусноте спокойно трудно! И картинка такая сооблазняющая! Как же это должно быть вкусно!

[Kati]

Ва-юр,большое спасибо!

[Ludmila]

Я наверное не в ту тему свой рецепт кабачковой икры поставила. Исправляюсь - ставлю рецепт здесь, а в теме Консервирование напишу еще как сделать, чтобы можно было в зиму заготавливать икру кабачковую
Икра получается очень нжного вкуса, я ее могу ложками есть....

КАБАЧКОВАЯ ИКРА

3 кабачка среднего размераъ
2 большие морковки
2 большие луковицы
Соль, сахар, перец (по вкусу)
2 ст ложки с горкой томатной пасты
1 ст л 9% уксуса
1 – 2 дольки чеснока

Морковь и лук порезать маленькими кусочками и обжарить на минимальном количестве растительного масла, выложить в кастрюльку, добавить очищенные и порезанные на кубики кабачки и тушить пока овощи не станут мягкими (около 40 – 60 минут). В конце варки добавляем соль, сахар ( 1 ст. ложку), перец. Томатную пасту и тушим еще минут пять. Затем прибавляем выдавленный чеснок и уксус.Остужаем и измельчаем блендером.


Фото из альбома Рецепты 10

Стрючковая фасоль с паприкой и креветками.

Хочу такую вкуснятину.....

[ва-юр]

Недавно кормила своих вот такими капустными шницелями. Я их в разных "вариациях" делаю. В этот раз были с ветчиной и сыром.



Рецепт можно посмотреть здесь

[Kati]

Недавно кормила своих вот такими капустными шницелями. Я их в разных "вариациях" делаю. В этот раз были с ветчиной и сыром.

Как вкусно! Смотрится очень аппетитно!Наверное рецептик последует в "Мастер-классе".

[ва-юр]

Как вкусно! Смотрится очень аппетитно!Наверное рецептик последует в "Мастер-классе".

Спасибо, Катюша!

[Ludmila]

Недавно кормила своих вот такими капустными шницелями. Я их в разных "вариациях" делаю. В этот раз были с ветчиной и сыром.

ва-юр очень аппетитный вид, жаль что мои не едят капусту....

[marina]

Ва-юр ,ну и фантазия у Вас, я такое в первый раз вижу

[Mira]

Ва-юр, какая вкуснятинка! Обязательно попробую, я вот голубцы не очень люблю, да и муж тоже, но жареная капустка - это нам по душе.

[Tanja]

Ва-юр какая прелесть, обожаю капусту, обязательно попробую.

[маришка]

Я так люблю капусту ,что уже слюной давлюсь.
Жалко капусты дома нету , то бы уже побежала готовить.

[ва-юр]

... жаль что мои не едят капусту....

Людмила, marina, Mira, Tanja, маришка, спасибо, девочки! Я всегда считала своих мужчин очень капризными, переборчивыми. А теперь понимаю, что в общем то они молодцы у меня! Едят все и терпят мои эксперименты! Делаю я эти капустные шницеля и с грибами, и с рисом -яйцами, и с сосиской и т.д.

[marina]

У себя в книжке нашла рецепт "КАПУСТНЫХ ТРУБОЧЕК" если сдесь уже есть такой то извеняюсь.100гр капустных листьев,200гр творога, 2ст ложки майонеза.Зелёный лук, укроп, петрушка, чеснок и соль по вкусу.Нашинковать всю зелень, смешать с творожком и майонезом.Если кому-то нравится можно добавить 2,3 зубчика чеснока.Ну а потом, всю эту массу завернуть в капустные листочки.Подать к столу со сметаной.

[ва-юр]

marina, я тоже знаю такую закусочку. Очень даже неплохая. Только нужно с серьезностью подойти к выбору капусты под эту закуску. Идеально подойдет Пекинская или кочанная молодая. Нужно чтобы листики не были слишком жесткие. И невкусно, и не свернутся.

[marina]

marina, я тоже знаю такую закусочку. Очень даже не плохая. Только нужно с серьезностью подойти к выбору капусты под эту закуску. Идеально подойдет Пекинская или кочанная молодая. Нужно чтобы листики не были слишком жесткие. И невкусно, и не свернутся.

А мне ещё нравится такая пористая, как вафельное полотенце, не знаю как по русски называется, вот из неё я делаю голубцы, очень мягкая и вкусная на мой взгляд