 Жареная картошечка, Кто как жарит |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 6.6.2007, 13:56
Сообщение
#1
|
|
 Наша птичка  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,385 Регистрация: 22.9.2006 Из: г. Екатеринбург Пользователь №: 518  |
Девочки понимаю что это просто и где-то кто-то может об этом уже писал, но все таки, как ее сделать поджаристой и вкуснинькой, под крышкой жарить или нет, когда закрывать крышкой, у кого какие секреты
 ?
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
6.6.2007, 14:15
Сообщение
#2
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Все зависит от самой картошки!!!!!!!!!!!!!У меня всегда разная получается, какая попадется. Делала по-всякому и остановилась на таком вот методе. Разогреваю сильно комфорку, а потом уже ставлю на нее сковороду с уже порезаной, хорошо промытой в воде картошкой и накрываю. Комфорка включена на maх. НЕ ТРОГАЮ ее пока не запахнет вкусненько жареной картошкой. Вот только тогда то и открываю, солю, мешаю и уже не закрываю, а смотрю, когда надо помешать. Если рано - то нет корочки и прилипает, а если во-время то, то что нужно. На словах, к сожалению, не могу сказать. Жарю
 ВСЕГДА только по -запаху. Вот так же муж делал.
|
|
|
|
 7.6.2007, 14:15
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 2 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,628 |
Цитата(светуня @ 6.6.2007, 14:15) [snapback]88322[/snapback] Крайне тошнотворное фото. Картофель жарится следующим образом: В разогретой сковороде с антипригарным покрытием раскаляете растительное рафинированное масло. Его не должно быть много. На сильном огне, постоянно помешивая, обжариваете картофель до румяной корочки. Как только она образовалась, солите картофель, огонь уменьшаете практически до минимума, накрываете крышкой. Постоянно перемешиваете. Минут через 20-30 картофель будет готов. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лизавета Жареная картошечка 6.6.2007, 13:56
Лизавета Цитата(светуня @ 6.6.2007, 18:15) 88322Ра... 7.6.2007, 8:25 GuNa Цитата(светуня @ 6.6.2007, 15:15) 88322
... 7.6.2007, 9:56
Лизавета Цитата(lasve @ 7.6.2007, 18:15) 88424Край... 7.6.2007, 14:20
Pups Я всегда сначала разогреваю масло, а потом кладу т... 7.6.2007, 10:01 GuNa Цитата(Pups @ 7.6.2007, 11:01) 88397
... 7.6.2007, 10:18
Лизавета Цитата(Pups @ 7.6.2007, 14:01) 88397
Вкус... 7.6.2007, 10:42 Pups Гуночка, солнышко мое, ну хошь я фотку уберу 7.6.2007, 10:23 Pups закрываю... только если лук кладу, чтобы он не сыр... 7.6.2007, 10:45 Лизавета Цитата(Pups @ 7.6.2007, 14:45) 88407закры... 7.6.2007, 11:13 Pups Неее, масло я не жалею Последнее время на ОМ под... 7.6.2007, 11:22 Алена Картошечку люблююююююю..!!! Тольк... 7.6.2007, 12:32 Pups Цитата(lasve @ 7.6.2007, 16:15) 88424Карт... 7.6.2007, 14:27 lasve Цитата(Pups @ 7.6.2007, 14:27) 884332. К ... 7.6.2007, 14:38 ва-юр Цитата(GuNa @ 7.6.2007, 10:17) 88402 ... 7.6.2007, 14:34 Pups Цитата(Лизавета @ 6.6.2007, 15:55) 88318Д... 7.6.2007, 14:47 ва-юр Цитата(Pups @ 7.6.2007, 14:46) 88445Я уме... 7.6.2007, 14:50 Pups Спасибки, Ва-юр, не сдержалась 7.6.2007, 15:17 GuNa Я хочу любой картошечки и поджаристой и без корочк... 7.6.2007, 15:32 Стас Прежде всего выполняю свое обещание данное по пово... 7.6.2007, 16:55 GuNa Цитата(Стас @ 7.6.2007, 17:55) 88470Готов... 7.6.2007, 17:11 Стас Цитата(GuNa @ 7.6.2007, 21:10) 88473нет .... 7.6.2007, 17:13 Лелишна Кстати, Лизавета, если у тебя всегда получалось, а... 7.6.2007, 17:57 Pups Цитата(Стас @ 7.6.2007, 18:55) 88470Готов... 7.6.2007, 20:07 GuNa Цитата(Pups @ 7.6.2007, 21:07) 88499Ага ,... 7.6.2007, 20:20 ва-юр Цитата(Стас @ 7.6.2007, 16:55) 88470А теп... 7.6.2007, 22:39 GuNa Цитата(ва-юр @ 7.6.2007, 23:39) 8852... 7.6.2007, 22:56 ва-юр Цитата(GuNa @ 7.6.2007, 22:55) 88533 Ваюр... 7.6.2007, 23:03 Лемур Беда многих усердных хозяек при жарке картошки, чт... 8.6.2007, 12:22 светуня Рада была почитать все ваши советы. Но так как жа... 13.6.2007, 5:48 Nerazumna Цитата(Стас @ 7.6.2007, 17:55) 88470Готов... 25.6.2007, 10:03 Лизавета Цитата(Nerazumna @ 25.6.2007, 14:03) 9104... 25.6.2007, 10:14 Nerazumna попробуй!!!!! очень душевно по... 25.6.2007, 11:04 Pups C чесночком, действительно, душевно получается
т... 25.6.2007, 15:32 Stern А почему о жире,на котором жарим,молчим?!
К... 5.7.2007, 22:45 ва-юр Цитата(Stern @ 5.7.2007, 22:45) 93385Цвет... 5.7.2007, 23:59 Stern Дык кто ж вас не знает?! Потому и говорю-сдел... 6.7.2007, 16:42 Алена А я сало перетапливаю и на нем со шкварочками иног... 6.7.2007, 16:46 Stern На сале! Со шкварочками! С лучком! ... 6.7.2007, 16:48 Алена Я не знаю правильное оно у меня или не правильное,... 6.7.2007, 16:53 Nerazumna и я люблю картошечку на сале!!!! а... 7.7.2007, 10:31 Stern Доконали!
Тут сало пластмассой пахнет. Я х... 7.7.2007, 14:15 Nerazumna Цитата(Stern @ 7.7.2007, 15:15) 93626Доко... 7.7.2007, 15:56 Стас Цитата(Nerazumna @ 7.7.2007, 19:55) 93641... 22.7.2007, 14:11 Stern Цитата(Стас @ 22.7.2007, 14:11) 95854Прид... 29.7.2007, 8:31 Стас Цитата(Stern @ 29.7.2007, 12:31) 97103Це ... 29.7.2007, 13:11 Stern Цитата(Стас @ 29.7.2007, 13:11) 97130Про ... 1.8.2007, 14:03 Алена А у нас так вкусно пахнет !!!! 7.7.2007, 14:32 Stern Мне иногда снится,как я иду по второму этажу нашег... 7.7.2007, 17:59 Алена Счастливая ,какие тебе сны сняться хорошие А я в... 7.7.2007, 20:28 Stern Цитата(Алена @ 7.7.2007, 20:28) 93676Счас... 7.7.2007, 22:49 Nerazumna а я в отпуске во сне сырники жарила и суп варила ... 7.7.2007, 21:31 ва-юр Опять девченки о жареной картошечке заговорили, да... 8.7.2007, 0:33 Алена ЦитатаStern
Алёна,проснись! Не воюй с немцами... 8.7.2007, 7:26 Katrin ой какая тема я тоже хочуууууууу сала, девочки ну ... 8.7.2007, 18:13 Алена Надо вам фотографию сало прислать ,крупным планом... 8.7.2007, 20:26 Katrin Цитата(Алена @ 8.7.2007, 20:26) 93793Надо... 8.7.2007, 22:05 podruga Пока Алена ищет фото,я вам принесла немножко .(фот... 9.7.2007, 10:21 Katrin Цитата(podruga @ 9.7.2007, 10:21) 93903По... 10.7.2007, 0:05 Алена Вот Стернушка обрадуется !!!! 9.7.2007, 10:57 Kati RE: Жареная картошечка 9.7.2007, 17:52 Stern Подруженька,какой подчерёвочек!!!Со шк... 9.7.2007, 17:53 Katrin Насмотрелась ,начиталась фото рецепты про картошеч... 10.7.2007, 0:46 Лизавета Цитата(Katrin @ 10.7.2007, 4:45) 94025
Вк... 10.7.2007, 6:20 ва-юр Какая вкуснота! Фотка такая реальная, что так ... 10.7.2007, 0:53 Katrin Цитата(ва-юр @ 10.7.2007, 0:52) 9402... 10.7.2007, 1:07 Kati Katrin,какая вкусная,румяная картошечка! Прел... 10.7.2007, 1:32 Katrin Цитата(Kati @ 10.7.2007, 1:31) 94031Katri... 10.7.2007, 1:58 Kati Цитата(Katrin @ 9.7.2007, 18:58) 94037St.... 10.7.2007, 4:11 Katrin Цитата(Kati @ 10.7.2007, 4:10) 94040Надо ... 10.7.2007, 6:16 Алена Katrin какая вкуснота !!! Одно сл... 10.7.2007, 9:38 Katrin Цитата(Лизавета @ 10.7.2007, 6:20) 94051В... 10.7.2007, 18:46 Nerazumna КАтрин, потрясаюшая картошечка!!!... 16.7.2007, 20:01 Katrin Цитата(Nerazumna @ 16.7.2007, 20:01) 9463... 18.7.2007, 6:54 Nerazumna Стелушка!!!!!мечты имеют тенде... 29.7.2007, 12:43 Nerazumna ага!!! !!! дрмашнююю.... ... 30.7.2007, 20:40 |
32 чел. читают эту тему (гостей: 32, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.11.2024, 3:36 |