Заходите ко мне в гости, Мои идеи и фантазии в кулинарии |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Заходите ко мне в гости, Мои идеи и фантазии в кулинарии |
3.6.2006, 10:45
Сообщение
#2
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
Милые девочки, большое вам спасибо
МАФФИНЫ НА ЖЕЛТКАХ 2 желтка 2 ст. л сахара 2 ст. л масла 2 ст. л сметаны 1 ч. л разрыхлителя 3 ст. л муки с горкой И по 1 ст. л мака, изюма. Всё взбить и разлить по формочкам. Отдельно взбиваем белки с сахарной пудрой. В полуготовые маффины выкладываем белковую массу и допекаем маффины. Сверху можно накидать кусочки клубники ==================================================================== ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ВИШНЕЙ 2 яйца 3 ст. л. сахара 1/2 ч.л соды 50 гр масла 50 гр шоколада 3 ст. л сметаны чуть корицы 1 ст.л коньяка 2 ст. л муки (с горкой 1.ст. л крахмала (с горкой) вишня Для поливки 1 белок и сахарная пудра приготовление Взбить яйца с сахаром, растопить масло с шоколадом (и отставить в сторону до остывания), . Добавляем сметану, корицу, коньяк и остывшую шоколадную массу. Взбиваем и добавляем соду, муку и крахмал и вишню. Всё хорошенько перемешиваем. Разливаем по формочкам и выпекаем при 180 гр Когда готовы, вынимаем и переворачиваем их. И поливаем взбитым белком с сахарной пудрой и на 5 минут обратно в духовку ================================================================ КЕКСИКИ " МОКРЫЕ" Для любителей мокрых бисквитов 2 яйца, 100 гр. сахара, 3 ст. л сметаны , 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 50 мл ., апельсинового сока, 250 гр. муки, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки соли и 2 стл какао Всё хорошенько перемешать. Разделить на две половинки. В одну добавить какао. В формочку выкладывать поочерёдно 1 ст ложку белого теста, 1 ст. ложку коричневого Если хочется сделать один большой кекс, то выкладываем по 3 ст. л поочерёдно Выпекать при 180 гр 15 минут |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.9.2024, 1:53 |