Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах |
8.2.2007, 19:26
Сообщение
#2
|
|
Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Салат «Уральский-Сытный»
Примерно в одинаковых пропорциях берем : качественную вареную колбасу, маринованные грибы, маринованные огурчики (или корнишоны), твердый сыр, репчатый лук. Все ингредиенты режем тонкой соломкой (чем тоньше, тем салат будет нежнее), а сыр я просто натер на терке. Заправляем салат майонезом (собственного приготовления) и сметаной в пропорции 50/50. Украшаем зеленью…. Приятного аппетита ! Рецепт домашнего майонеза : 6 яичных желтков, 800 гр. подсолнечного или оливкового масла, 1 ложка "с горкой" готовой горчицы (я использовал острую), свежевыжатый сок половинки лимона. -желтки взбиваем -добавляем горчицу, тщательно перемешиваем -добавляем лимонный сок -тоненькой струйкой по стенке по суды вливаем масло при этом не переставая перемешивать Майонез готов ! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 1:29 |