Грибочки... - Юличкины рецепты

Грибочки..., Блюда из грибов и другие вкусности с их использованием

Ольгуша Просмотр профиля	27.8.2006, 15:57 Сообщение #1
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 54 Регистрация: 23.7.2006 Из: Московская область, г.Раменское Пользователь №: 179	Содержание темы: Фаршированые грибы-от Ольгуши Котлеты с шампиньонами-от Алены Салатик из грибов-от Алены Фаршированные курицей шампиньоны-от Кати Грибы под шубой-от Алены Грибной соус-от Алены Грибное масло-от Алены Грибная запеканка-от Алены Соус с маслятами-от Ва-юр Блины из грибов-от Алены Салат из сырых шампиньонов-от Вишенки Кремлевский грибной жульен-от ВаУ Жульен в перце-от podruga Заливное из грибов-от Ва-юр Салат из сырых шампиньонов - от Stern Заливные соленые грибы-от Алёнка Салат из соленых груздей - от Люля Грибные отбивные - от Котенок12 Грибные котлетки - от Котенок12 Маринованые вешанки - от Котенок12 Соус из шампиньонов -от club music Салат с шампиньонами и с семечками - от podruga Запеченые шампиньоны - от Sea Шампиньоны, запеченые с беконом -от Свет`ОК Шницель из гриба-зонтик -от Ва-юр Жюльен -от Юлевна-Царевна Закусочные булочки -от Юлевна-Царевна Закуска из баклажан с грибами - от Юлевна-Царевна Грибные биточки - от Мурочка Жюльен с перепелиными (куриными) яйцами -от Вуки ________________________________________________ Обожаю блюда с грибами.... Вот рецептик, который никогда не подводит. Очень вкусно получается и гости всегда в восторге. Фаршированные грибы. Ингредиенты: 1 кг шампиньонов свежих 3 средних головки лука 300 г сыра 3 зубчика чеснока майонез перец, соль по вкусу Способ приготовления: Шампиньоны порезать, ножки аккуратно вырезать и почистить. Счистить в отдельную тарелку черную губку со шляпок чайной ложкой. Ножки мелко порубить, смешать с этой губкой и обжарить на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный лук и тушить еще минут 20-30. Затем дать остыть. Полученную массу смешать с тертым сыром, чесноком, перцем, солью и майонезом. Разогреть духовой шкаф, противень смазать оливковым маслом. Шляпки грибов начинить полученной смесью, смазать каждую майонезом слегка и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 30-40 минут при 200 гр. С середины готовки можно сделать духовку на 180 гр. Немного хлопотное блюдо, долговато готовить, но СТОИТ ТОГО!!! Правда я возможно с временем перебарщиваю.... НО грибы есть грибы. Хоть я и люблю их очень, но отношусь с осторожностью. Я поделилась рецептом с дядей своим, так он все время приготовления (и на плите, и в духовке) сократил в 2 раза. Так что у вас может этот рецепт и не отнимет много времени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Жду ваших рецептов и буду делиться своими.

Ответов

Вишенка Просмотр профиля	27.11.2006, 23:08 Сообщение #2
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 8.11.2006 Пользователь №: 905	Хочу поделиться рецептиком салата из сырых шампиньонов. Беру около 300 г небольших крепких грибочков нарезаю ломтиками, 1 свежий огурец - тоже ломтиками, по пучку зелёного лука и укропа - мелко режу. Все перемешиваю и заправляю майонэзом или сметаной, а можно и тем идругим вместе. Можно еще добавить вареные яйца. Очень вкусный и нежный салатик.

Сообщений в этой теме

Ольгуша Грибочки... 27.8.2006, 15:57

ва-юр QUOTE(Ольгуша @ Aug 27 2006, 01:57 PM) 14... 27.8.2006, 16:03

Kati Ольгуша,вкусненький рецептик!Только вчера купи... 27.8.2006, 16:45

Гость QUOTE(Kati @ Aug 27 2006, 02:45 PM) 14568... 29.8.2006, 18:10

Людмила А у нас шампиньоны продаются малюююсенькие, их уж ... 27.8.2006, 17:08

Алена Здравствуйте.Я здесь новенькая,но может быть таког... 28.8.2006, 16:09

Людмила QUOTE(Алена @ Aug 28 2006, 03:09 AM) 1464... 28.8.2006, 17:33

ва-юр Алена, привет! Такого рецепта здесь еще нет, н... 29.8.2006, 0:35

Ольгуша Гость - это я... Что-то у меня произошло и я не за... 29.8.2006, 18:32

лера какие рецептики...я очень люблю грибы только мама ... 30.8.2006, 6:38

Людмила QUOTE(лера @ Aug 29 2006, 05:38 PM) 14798... 30.8.2006, 7:25

лера QUOTE(Людмила @ Aug 30 2006, 05:25 AM) 14... 30.8.2006, 7:37

Людмила QUOTE(лера @ Aug 29 2006, 06:37 PM) 14801... 30.8.2006, 7:42

лера QUOTE(Людмила @ Aug 30 2006, 05:42 AM) 14... 30.8.2006, 7:45

Людмила QUOTE(лера @ Aug 29 2006, 06:45 PM) 14804... 30.8.2006, 7:53

ва-юр Лерочка, не обижайся на маму, что она не разрешает... 30.8.2006, 13:07

Алена Хочу поделиться рецептом салатика из грибов. Реце... 30.8.2006, 13:38

Kati Алена,салатик судя по ингредиентам просто объедень... 30.8.2006, 14:32

ва-юр Алена,масло которое поливаешь на сыр сливочное или... 30.8.2006, 19:22

Алена Ва-юр. Масло растительное,без запаха. 31.8.2006, 8:21

ва-юр QUOTE(Алена @ Aug 31 2006, 06:21 AM) 1493... 31.8.2006, 11:43

Kati Вчера на вечер по-быстрому запекла фаршированые ша... 31.8.2006, 12:25

ва-юр Катюшенька, это очень вкусно, я знаю! Вкусно и... 31.8.2006, 13:03

Алена Kati. Я еще так никогда не делала,очень захотелос... 1.9.2006, 9:46

Kati Ва-юрчик,спасибочки! Алена,на здоровье!Я т... 1.9.2006, 11:47

Людмила Катюша вкусно получилось курочка и грибы. Я шляпки... 1.9.2006, 12:02

Алена Kati. А грибочки по твоему рецептику уже и сьелись... 3.9.2006, 9:14

Людмила QUOTE(Алена @ Sep 2 2006, 08:14 PM) 15172... 3.9.2006, 15:02

Kati QUOTE(Людмила @ Sep 1 2006, 12:02 PM) 150... 3.9.2006, 10:12

ва-юр Алена, салатик интересный. И картофель и рис однов... 3.9.2006, 11:59

Алена Так как все мы здесь обожаем грибы,пишу рецептик м... 4.9.2006, 10:25

Наташа Алена , какой простой и вкусный соус, взяла на зам... 4.9.2006, 11:15

ва-юр А я в этот соус еще добавляю жареный лучок и рубле... 4.9.2006, 12:12

Алена Ой я пропустила,я тоже лучок обжариваю 4.9.2006, 12:18

Алена Я люблю в масло добавлять разные продукта,чтоб пол... 8.9.2006, 7:55

Людмила QUOTE(Алена @ Sep 7 2006, 06:55 PM) 15671... 8.9.2006, 18:04

ва-юр Ой, как я тоже люблю добавлять разные разности в м... 8.9.2006, 11:27

Алена Грибная запеканка. Свежие грибы промыть,нарезать т... 13.9.2006, 16:27

Людмила QUOTE(Алена @ Sep 13 2006, 03:27 AM) 1608... 13.9.2006, 18:56

ва-юр QUOTE(Алена @ Sep 13 2006, 02:27 PM) 1608... 13.9.2006, 22:19

Kati От Стаса: А Вот такие грибы (красноголовики) расту... 14.9.2006, 15:37

Людмила QUOTE(Kati @ Sep 14 2006, 02:37 AM) 16161... 15.9.2006, 8:35

ва-юр QUOTE(Людмила @ Sep 15 2006, 06:35 AM) 16... 15.9.2006, 13:03

ва-юр Мои любимые подосиновички! У нас есть одно ... 14.9.2006, 16:04

Алена Какие грибочки красота! Я тоже такие хочу... 15.9.2006, 8:18

ва-юр Сезон влияет на приготовление ужинов. Продолжае... 16.9.2006, 14:07

Kati Вкуснота какаяяяя.... 16.9.2006, 15:00

Людмила Ва-юрчик....вкуснятинаааааа Так подробно напмсала... 16.9.2006, 17:06

ва-юр Катюша, Людмила, спасибо, девочки! Подробно... 16.9.2006, 23:29

Алена Сижу читаю новый номер газеты НАШ КУЛИНАР.Интересн... 26.9.2006, 14:23

Kati QUOTE(Алена @ Sep 26 2006, 02:23 PM) 1721... 26.9.2006, 14:39

Людмила У нас продаются только маленькие (мелкие) шампинье... 26.10.2006, 14:32

podruga Цитата(Людмила @ 26.10.2006, 12:32) 19683... 27.10.2006, 19:51

Людмила Цитата(podruga @ 27.10.2006, 6:51) 19870 ... 27.10.2006, 20:22

Людмила Я делала таким образом с ягодами. Когда выложишь т... 26.9.2006, 15:03

ва-юр Все правильно, Людмила. Это блины с припеком. А на... 26.9.2006, 23:26

podruga Девочки,хочу задать вопрос.Никогда не чистила шамп... 26.10.2006, 12:37

Kati Цитата(podruga @ 26.10.2006, 12:37) 19656... 26.10.2006, 14:15

podruga Цитата(Kati @ 26.10.2006, 12:15) 19678 Ма... 26.10.2006, 14:16

Алена Я только шампиньоны мою,не преставляю,что там чист... 26.10.2006, 12:41

podruga Цитата(Алена @ 26.10.2006, 10:41) 19657 Я... 26.10.2006, 12:46

Алена ЦитатаЛюдмила. Иногда пока делаю один бутерброд, ш... 27.10.2006, 20:26

ва-юр Да, да, шампиньоны можно употреблять и в сыром вид... 27.10.2006, 23:42

Вишенка Хочу поделиться рецептиком салата из сырых шампинь... 27.11.2006, 23:08

ва-юр Цитата(Вишенка @ 27.11.2006, 23:08) 27208... 28.11.2006, 0:24

Kati Цитата(Вишенка @ 27.11.2006, 22:08) 27208... 28.11.2006, 10:07

ВаУ Тему посмотрела, а вот жульенчика не нашла Решил... 13.12.2006, 13:25

podruga Цитата(ВаУ @ 13.12.2006, 14:25) 31300 Тем... 13.12.2006, 13:38

Алена ВаУ,спасибо за рецептик "Кремлвский грибной ж... 13.12.2006, 13:28

Kati ВаУ,обожаю жульен!А если еще и добавить курочк... 13.12.2006, 13:35

ВаУ Цитата(Kati @ 13.12.2006, 14:35) 31303 Ва... 13.12.2006, 13:36

podruga ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ, Делаю жульен,рецепт как у ВаУ,смот... 13.12.2006, 14:56

ва-юр Цитата(podruga @ 13.12.2006, 14:56) 31350... 13.12.2006, 15:02

Kati Цитата(podruga @ 13.12.2006, 13:56) 31350... 13.12.2006, 15:34

ВаУ Цитата(podruga @ 13.12.2006, 15:56) 31350... 13.12.2006, 19:39

podruga Цитата(ВаУ @ 13.12.2006, 20:39) 31446 У м... 13.12.2006, 19:46

ВаУ Цитата(podruga @ 13.12.2006, 20:46) 31447... 13.12.2006, 19:47

АЛЁНКИН Цитата(podruga @ 13.12.2006, 12:46) 31447... 13.12.2006, 20:10

ва-юр Цитата(podruga @ 13.12.2006, 19:46) 31447... 14.12.2006, 1:23

АЛЁНКИН Подруженька, как вкусненько выглядит! Обожаю... 13.12.2006, 17:50

Людмила Цитата(АЛЁНКИН @ 13.12.2006, 4:50) 31397 ... 13.12.2006, 18:27

АЛЁНКИН Цитата(Людмила @ 13.12.2006, 11:27) 31404... 13.12.2006, 18:57

Махоня Я пару дней назад делала маринованые грибочки. Нам... 14.12.2006, 17:57

Kati Цитата(Махоня @ 14.12.2006, 16:57) 31801 ... 14.12.2006, 18:27

Людмила Цитата(Kati @ 14.12.2006, 5:27) 31804 Это... 14.12.2006, 20:07

Ameliya Цитата(Kati @ 14.12.2006, 21:27) 31804 Эт... 18.12.2006, 8:55

Kati Цитата(Ameliya @ 18.12.2006, 7:55) 32979 ... 18.12.2006, 20:09

Ameliya Цитата(Kati @ 18.12.2006, 23:09) 33188 Гр... 25.12.2006, 8:15

Kati Людмила,так а что ж не верить,как будто впервые та... 14.12.2006, 20:55

Людмила Цитата(Kati @ 14.12.2006, 7:55) 31851 Это... 15.12.2006, 11:30

лада Хи-хи! У меня они вчера тоже били, да сплыли... 16.12.2006, 13:16

ва-юр Заливное из грибов. Грибное заливное можно в при... 17.12.2006, 1:58

Алена ЦитатаВа-юр Заливное из грибов. Очень замечате... 17.12.2006, 9:03

светуня Вот такое я точно впервые вижу! КЛАСС!... 17.12.2006, 9:50

Наташа Ва-юр, очень интересная закуска получилась Стол... 17.12.2006, 11:33

Kati Ва-юрчик,какая замечательная идея!Смотрится зд... 17.12.2006, 11:52

ва-юр Алена, Светуня, Наташа, Катюша, спасибо вам! ... 18.12.2006, 0:43

Stern Если вы не боитесь есть сырые грибы,попробуйте так... 26.12.2006, 8:21

ва-юр Мы не боимся есть сырые грибы. Делаю иногда из ... 26.12.2006, 14:38

Stern На здоровье! 26.12.2006, 20:44

3 страниц

1 2 3 >

« Предыдущая тема · Интересные рецепты · Следующая тема »

17 чел. читают эту тему (гостей: 17, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0