 блюда из вафельных листов, такие вафельные листы продаются в магазине и есть много рецептов, быст |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 17.12.2005, 9:14
Сообщение
#1
|
|
 Шеф-повар  Группа: Members Сообщений: 1,196 Регистрация: 22.11.2005 Из: Ukraine Пользователь №: 20  |
Содержание темы: Мясной вафельный пирог-от Lenochka-12345 Начинка для вафель №1-от Lenochka-12345 Начинка для вафель №2-от Lenochka-12345 Торт "Сюрприз"-от Lenochka-12345 Ленивые отбивные-от Sunny Торт с медом-от Lenochka-12345 Начинка для вафель №3-от Lenochka-12345 Сырная начинка для вафель-от Настены Котлетки в вафельных листах-от Наташи ___________________________________ У нас используют такие вафельные листы и для тортов и для вторых болюд. Я думаю, что это очень удобно и вкусно! Я прелагаю рецептик. МЯСНОЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ Довольно быстрый и совсем не сложный. [b]СОСТАВ[/u] 4 вафельных коржа, 1 стакан сметаны, 300~400г мясного фарша (мясо+лук+соль+перец), 200 гр.сыр В сметану добавить ~1/3 стакана воды. Со сметаной можно поэкспериментировать - при желании можно добавить томатный соус или часть сметаны заменить майонезом; добавить зелень и пряности по вкусу. Дно формы смазать сметаной. Положить два вафельных коржа, не смазывая их между собой. По коржу равномерно распределить 1/3 часть сметаны, а затем 1/2 часть фарша. Положить следующий корж, на него сметану и фарш. Сверху накрыть последним коржом и залить оставшейся сметаной. Форму затянуть фольгой и поставить на 30 минут в духовку при t=220°C. С готового пирога фольгу снять, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на несколько минут до расплавления сыра. good-cook.ru |
 |
 
|
 |
Ответов
|
10.11.2006, 17:23
Сообщение
#2
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 277 Регистрация: 8.11.2006 Из: Армавир Пользователь №: 897 |
а я обычно вафельные коржи смазываю просто сгущенным молоком. Кто-то добавляет сливочное масло, а мне не нравится - жирновато получается... и еще
300 гр. сыра, соль, специи, цеснок. Сыр натераю на терке, солю, приправляю специями, выдавливаю чеснок, посыпаю на первй корж, накрываю другим.. и так пока не кончатся коржи и сыр  Потом режу аккуратненько ромбиками и в духовку пока сыр не расплавится, или можно еще сделать в кляре, всем нравится! |
|
|
|
|
11.11.2006, 1:43
Сообщение
#3
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Цитата(Настена @ 10.11.2006, 17:23) [snapback]22466[/snapback] .......300 гр. сыра, соль, специи, цеснок. Сыр натераю на терке, солю, приправляю специями, выдавливаю чеснок, посыпаю на первй корж, накрываю другим.. и так пока не кончатся коржи и сыр Потом режу аккуратненько ромбиками и в духовку пока сыр не расплавится, или можно еще сделать в кляре, всем нравится!Отличная горячая закуска! Цитата(Наташа @ 10.11.2006, 19:52) [snapback]22523[/snapback] .... каждый треугольник обмокнуть в яце и обжарить до готовности. Очень нежные котлетки получаются. А я после яйца еще и в сухарях обваливала.Никто не мог догадаться из чего это сделано. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Lenochka-12345 блюда из вафельных листов 17.12.2005, 9:14
Mira ЦитатаУ нас используют такие вафельные листы и для... 17.12.2005, 9:58 Kati ЦитатаМЯСНОЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Антиресно!Я тоже ник... 17.12.2005, 12:04 Lenochka-12345 А в нашем регионе это штука очень популярная и дел... 18.12.2005, 9:28 кумушка Lenochka-12345,
а вы не поделитесь еще интересными... 19.12.2005, 1:01 Lenochka-12345 ЦитатаОй, пока писала, родилась гениальная мысль: ... 19.12.2005, 9:12 Сластёна ЦитатаНачинка для вафель № 2
Lenochka-12345
Супе... 19.12.2005, 9:55 Lenochka-12345 Попробуй, это вкусно и выглядит очень красиво. Я к... 19.12.2005, 11:31 кумушка Lenochka-12345
Спасибо за совет, я мокрое тоже не ... 19.12.2005, 16:16 Lenochka-12345 Ну, раз вам так понравилась моя темка, то продолже... 20.12.2005, 12:29 Sunny Девочки, а я делаю так. Готовлю мясной фарш, добав... 7.1.2006, 21:27 Lenochka-12345 Sunny хорошая идея, а у на с так заворачивают фарш... 8.1.2006, 9:55 Mira ЦитатаДевочки, а я делаю так. Готовлю мясной фарш ... 8.1.2006, 12:27 Lenochka-12345 Вот еще один очень вкусный и интересный рецептик д... 11.1.2006, 13:31 Sunny Цитатаодин очень вкусный и интересный рецептик для... 11.1.2006, 16:55 Lenochka-12345 Да, забыла добавить, когда листы будут смазаны, то... 12.1.2006, 8:15 Lenochka-12345 Вот такие вафельные рулетики делали на 23 февраля ... 24.2.2006, 12:30 Mira Цитатавафельные рулетики
А рецептик?
А как они т... 24.2.2006, 12:51 Kati Lenochka-12345,какие аппетиные рулетики!Молодец!
... 24.2.2006, 13:03 Lenochka-12345 Рецепт давала!
Начинка для вафель № 2
1. сдела... 24.2.2006, 13:13 Лисичка Цитатавафельные рулетики
Ух ты классно так, обяз... 24.2.2006, 13:16 KiKi ЦитатаВот такие вафельные рулетики делали на 23 фе... 24.2.2006, 14:18 Mira Lenochka-12345
Я вот на днях делала твой МЯСНОЙ ВА... 26.2.2006, 20:51 Lenochka-12345 ЦитатаЯ вот на днях делала твой МЯСНОЙ ВАФЕЛЬНЫЙ П... 27.2.2006, 8:31
Людмила Цитата(Настена @ 10.11.2006, 4:23) 22466
... 10.11.2006, 19:15
Алена Раньше из вафельных коржей я делала фруктовые торт... 10.11.2006, 19:22 Наташа Тортики вафельные со сгущеночкой тоже очень люблю.... 10.11.2006, 19:52 Алена Цитатанаташа
А еще делала когдато котлетки: между ... 10.11.2006, 20:04
lyly А делаю из вафельных коржей "Жюльен".
На... 13.3.2008, 21:05 учитель Цитата(lyly @ 13.3.2008, 22:05)
ЛУЛУ... 13.3.2008, 22:35 |
9 чел. читают эту тему (гостей: 9, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 1:10 |