 Грибы, Маринование и засолка грибов |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 29.8.2006, 15:43
Сообщение
#1
|
|
|
Мама мурзиков  Группа: Validating Сообщений: 368 Регистрация: 29.8.2006 Пользователь №: 328  |
Девочки и мальчики! Срочно требуется Ваша помощь! Дело в том, что у нас в этом году чрезвычайно много грибов. За 2 часа собрали 3 корзины благородных грибов. Конечно, засушили, заморозили и нажарили. Но хочется сделать еще и заготовки в банках. В книгах читала способы заготовок, но все как-то очень сложно. Может быть у кого-нибудь есть рецептик легкий и вкусный?
|
 |
 
|
 |
Ответов
 9.9.2006, 23:35
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 1 Регистрация: 9.9.2006 Пользователь №: 424 |
Людмила, а у меня грибы при варке темнеют, не как у Вас на фото. Почему?
|
|
|
|
|
10.9.2006, 12:44
Сообщение
#3
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
QUOTE(ksyusha @ Sep 9 2006, 10:35 AM) [snapback]15796[/snapback] Людмила, а у меня грибы при варке темнеют, не как у Вас на фото. Почему? Грибы как и яблоки после очистки темнеют (если конечно они от рождения не были темными, как например моховики), поэтому их после чистки кладем в воду, куда добавляем лимонную кислоту или немного уксуса. В ту воду, где варим грибы, тоже добавляем немного кислоты. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Анатолий Грибы 29.8.2006, 15:43
Людмила Посмотри вот здесь есть несколько рецептов.
А как... 29.8.2006, 17:13 Анатолий Людмила, хочется замариновать или засолить, чтобы ... 29.8.2006, 17:22
Людмила QUOTE(Анатолий @ Aug 29 2006, 04:22 AM) 1... 29.8.2006, 20:51 Людмила МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
(подосиновики, подберезовики, м... 30.8.2006, 12:23 ва-юр Рыжики не нужно ни отмачивать, ни варить предварит... 30.8.2006, 12:43 Валерия Людила, Ва-юр, спасибо за советы. Теперь с нетерпе... 30.8.2006, 14:02 Людмила QUOTE(Валерия @ Aug 30 2006, 01:02 AM) 14... 30.8.2006, 15:56 Валерия Людмила, спасибо огромное, теперь я во всеоружии. ... 30.8.2006, 16:04 Людмила Валерия Вчера мои мужчины набрали немного грибов и... 4.9.2006, 17:45 ва-юр Ой,какая баночка! Я тоже, как твой сынуля, хоч... 4.9.2006, 22:40 Валерия Людила, я как чувствовала. Только что собралась ма... 5.9.2006, 17:54 Людмила QUOTE(Валерия @ Sep 5 2006, 04:54 AM) 153... 5.9.2006, 20:19
ва-юр QUOTE(Людмила @ Sep 5 2006, 06:19 PM) 153... 5.9.2006, 23:46 Валерия Ой, Людмила! А у нас сейчас этих малюсеньких с... 5.9.2006, 20:23
ва-юр QUOTE(Валерия @ Sep 5 2006, 06:23 PM) 153... 5.9.2006, 23:59 Людмила QUOTE(Валерия @ Sep 5 2006, 07:23 AM) 153... 6.9.2006, 18:51 Валерия Ва-юр, спасибо! "Красных шапочек" у ... 6.9.2006, 10:21 ва-юр QUOTE(Валерия @ Sep 6 2006, 08:21 AM) 154... 6.9.2006, 12:34 Валерия Людмила, вчера засолила по твоему личному рецепту ... 6.9.2006, 19:34 Людмила QUOTE(Валерия @ Sep 6 2006, 06:34 AM) 155... 7.9.2006, 6:46 Алена Ну наконец то и мы вПитере дождались грибов.Начина... 7.9.2006, 8:30 Людмила QUOTE(Алена @ Sep 6 2006, 07:30 PM) 15574... 7.9.2006, 11:29 Валерия Посылаю фото грибов. Что это? Людмила, подключите ... 8.9.2006, 7:49 Алена Валерия.
Хорошо бы увидать шляпку изнутри,а еще п... 8.9.2006, 9:20 ва-юр Валерия, Алена правильно сказала, без отдельно сфо... 8.9.2006, 11:18 Гость У этих грибов есть на ножке воланчик - это самые н... 8.9.2006, 13:49 Kati QUOTE(Гость @ Sep 8 2006, 01:49 PM) 15714... 8.9.2006, 16:05 Валерия Людмила, катастрофа! Я, действительно, никудыш... 8.9.2006, 19:43 Людмила QUOTE(Валерия @ Sep 8 2006, 06:43 AM) 157... 8.9.2006, 20:09 Валерия QUOTE(Людмила @ Sep 8 2006, 08:09 PM) 157... 8.9.2006, 21:06 Людмила QUOTE(Валерия @ Sep 8 2006, 08:06 AM) 157... 8.9.2006, 21:09 Валерия QUOTE(Людмила @ Sep 8 2006, 09:09 PM) 157... 8.9.2006, 23:01 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 23:46 |