Рецепты с использованием яиц |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Рецепты с использованием яиц |
22.12.2008, 14:27
Сообщение
#2
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 312 Регистрация: 22.12.2008 Из: Египет Пользователь №: 7,420 |
АЕГИ ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ
Принцип - на каждое яйцо - 1 ст.л. муки с горкой. Продукты: - 3 яиц - 3 ст.л. муки - 2-3 шт. стрелок зеленого лука (крупные) - 100 г петрушки - немного свежей мяты (или 1 ст.л. сухой мяты) - 1/2 ч.л. соли, черный перец по вкусу, 1/2 ч.л. молотой корицы Взбить яйца с солью миксером, добавить муку, хорошо перемешать. Мелко порезать зелень, добавить перец и корицу, все перемешать. Разогреть масло в глубокой посудине (как для фритюра), выкладывать тесто ложкой (я делала небольшие оладушки). Обжаривать до румяности на среднем огне с двух сторон. К аеги подается тихинный соус, но я думаю будет хорошо смешать йогург+лимонный сок+1 долька чеснока+красный перец. Или майонез+маринованный огурчик, натертый на мелкой терке. Приятного аппетита! |
|
|
22.12.2008, 19:12
Сообщение
#3
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 6:09 |