 я недавно захотела готовить....подскажите как сделать пюре и что для этого надо |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 12.7.2006, 13:27
Сообщение
#1
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 65 Регистрация: 2.7.2006 Из: ангарск.Сибирь Пользователь №: 158  |
  
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
29.3.2008, 20:39
Сообщение
#2
|
|
 Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
А я ВСЕГДА добавляю, либо практически горячее жирное молоко (6%), либо сливки ! Все это дело взбиваю миксером до "молекулярной" однородности (а перед этим предварительно отвареный до готовности картофель толку, добавляю соль, масло) ... Пюре получается воздушное .... Ну а если в тарелку с пюре (такую большую-пребольшую
 ) добавить жареный лучок или грибочки, или любимую подливку, или соус ... а рядышком котлеточку с огня или курочку из духовки, или дышащую жаром отбивнушку, или шашлычок с запеченым луком ... да еще с краешку горстку шкварочек "пристроить" , а на соседнюю тарелку положить посыпаные любимой зеленью кружочки свежих огурчиков - помидорчиков, которые стоят как раз напротив тарелки со свежим хлебом..... .... То рука автоматически начинает тянется к холодильнику, где стоит заветная бутылочка холодной водочки .... и так опрокинешь 50 грамм .... перед вкушением всей этой вкусноты и скажешь про себя - "Спасибо доброму ЧЕЛОВЕКУ, кто придумал ПЮРЕ" 
|
|
|
|
|
29.3.2008, 22:13
Сообщение
#3
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Стас @ 29.3.2008, 21:39)  А я ВСЕГДА добавляю, либо практически горячее жирное молоко (6%), либо сливки ! Все это дело взбиваю миксером до "молекулярной" однородности (а перед этим предварительно отвареный до готовности картофель толку, добавляю соль, масло) ... Пюре получается воздушное .... Ну а если в тарелку с пюре (такую большую-пребольшую ) добавить жареный лучок или грибочки, или любимую подливку, или соус ... а рядышком котлеточку с огня или курочку из духовки, или дышащую жаром отбивнушку, или шашлычок с запеченым луком ... да еще с краешку горстку шкварочек "пристроить" , а на соседнюю тарелку положить посыпаные любимой зеленью кружочки свежих огурчиков - помидорчиков, которые стоят как раз напротив тарелки со свежим хлебом..... .... То рука автоматически начинает тянется к холодильнику, где стоит заветная бутылочка холодной водочки .... и так опрокинешь 50 грамм .... перед вкушением всей этой вкусноты и скажешь про себя - "Спасибо доброму ЧЕЛОВЕКУ, кто придумал ПЮРЕ" сейчас со мной случится голодный обморок  Еще пюре можно сделать со сметаной - только не с магазинной, а свежей, домашней - если есть возможность. только съедать ее желат-но сразу, чтобы избежать кислого привкуса. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
лера я недавно захотела готовить....подскажите как сделать пюре и что для этого надо 12.7.2006, 13:27
Людмила А какое пюре, картофельное ?
Если картофельное, то... 12.7.2006, 14:03
лера QUOTE(Людмила @ Jul 12 2006, 12:03 PM) 10... 12.7.2006, 14:11 Людмила Не думаю что это так уж важно, но я солю сразу как... 12.7.2006, 22:54 ва-юр Воду для макарон нужно солить сразу до закладки ма... 12.7.2006, 23:44 Bulik А я ставлю воду, солю её по вкусу, когда закипит, ... 27.3.2008, 20:16 Милая Ой, а я пюре только на сливках делаю. У меня Волод... 27.3.2008, 20:25 Nerazumna а я люблю добавить тертого сыра!!!... 29.3.2008, 16:55
Kati Цитата(Стас @ 29.3.2008, 13:39) А я ВСЕГД... 29.3.2008, 22:51
учитель Цитата(Kati @ 29.3.2008, 23:51) Мама-дор... 29.3.2008, 23:26 ленуся так все аппетитно написано,что рука сама потянулас... 29.3.2008, 22:02 ПАВЛИНА Цитата(ленуся @ 29.3.2008, 21:02) так все... 29.3.2008, 22:08 Стас Цитата(ленуся @ 30.3.2008, 1:02) так все ... 30.3.2008, 18:56 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.4.2025, 21:57 |