малиновые пироженки Опции

[Natalie]

Вот как их делать?
У нас тут в кондитерских продают такие.
Вообщем состоят они из двух видов теста. Основа твёрдая. Потом толи творог, толи сливки взбитые, но густое по консистенции. Потом слой пропитанного бисквита. А потом слой целых ягод малины залитых как бы желе чтоли. Я так обожаю эту вкуснятину и хотелось бы научиться делать самой. Как так вот заливать желе и в каких размерах и вообще от начала до конца.

[АЛЁНКИН]

Вот как их делать?

Натусь, вкуснятина на бисквите - это мусс с желатином. Посмотри вот этот рецепт. Мусс можно любой делать, не обязательно из манго. Это у меня дети просто очень манго любят. А как сделать желатиновую поверхность на торт - учила ва-юрчик. Смотри здесь.