Овощи., Перец,кабачки,капуста... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Овощи., Перец,кабачки,капуста... |
13.12.2005, 22:19
Сообщение
#2
|
|
Гурман тележизни и кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 235 Регистрация: 24.11.2005 Пользователь №: 22 |
Перец соленый по-болгарски
Продукты: на 5кг сладкого перца, пучок зелени петрушки, 20г корня хрена и сельдерея, 1/2ч.л семян кориандра. Для рассола: 5 л воды, 500 г соли, 300мл уксуса 6%. Перец вымыть, наколоть вилкой у основания и плотно уложить в бутыля, добавить специи и коренья. Залить рассолом и придавить гнетом. Оставить на 10 дней в тепле. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.9.2024, 15:41 |