Выпечка с фруктами и ягодами - 2, Часть 2 Опции

[Stern]

Если есть желание, могу выложить еще рецепт классического сливового немецкого пирога, ктса это яблочный был тоже из немецкой копилки!))))

Есть огромное желание!!! Давай скорей,пока сливы не отошли!

[Yulka]

Содержание темы:

Выпечка с фруктами и ягодами - 1
Сливово-сливочный пирог - от Yulka
Цветаевский яблочный пирог - от Махоня
Вишневый закрытый пирог - от Kati
Творожный пирог с помадкой - от Yulka
Малиновый пирог - от Милая
Пирог с вишней - от Yulka
Пирог "Вверх ногами" - от natusja
Пирог "Ягодка" - от natusja
Пирог с ревенем и белковым суфле -от Ва-юр
Яблочный коблер - от Алекс
Творожно-яблочный пирог "Мечта" - от Кобра
Яблочный пирог "Новинка" - от Stern
Пирог из песочного тесто с яблоками - от Милая
Шарлотка с мандаринами и шоколадом - от Ирэн
Лимонный пирог - от Sea
Перевернутый ежевичный пирог - от Милая
Яблочный пирог - от Павлина
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром - от Кобра
Малиновый тортик на ванильном пудинге - от nikulya
Пирог "Яичница" - от Ruslana
Безумная Шарлотка - от Kati
Пирог с ревенем в сметанной заливке-от Ва-юр
Перевертыш с брусникой и клюквой - от Светуня
Слойка с ананасом - от Алена
Турецкий кекс с вишней - от Олеся28
Теплый пирог с черносливом - от Наташа
Фруктовый торт с персиками и безе - от Олеся28
Пирог из блинов с персиками - от Светуня
Сливовый пирог с присыпкой - от Sea
Сливовый пирог с решеткой из безе - от Sea
Сливовый перевернутый пирог с карамелью - от Sea
Сливовый пирог с ореховой присыпкой - от Sea
Булочки с ягодами к завтраку - от Мурочка
Морковно-яблочный пирог - от Олюка
Яблочный пирог со сметанным кремом - от Свет`ОК
Рулет с манго и лаймом - от Мурочка
Фруктово-ягодный пирог -от Лиона
Торт "Август" -от Юлевна-Царевна
Пудинг из сухарей - от Юлевна-Царевна
Быстрый пирог от Мурочка
Югославский пирог с яблоками - от nikulya
Пирог со смородиной - от LEDY
Пирог яблочно-творожный - от podruga
Абрикосово-марципановый пирог - от Мурочка
Вишневый пирог с посыпкой - от Мурочка
Пирожки с абрикосами по-шведски - от Людмила
Хрустящие пирожки с персиками и орехами -от Nagma
Пирог с ананасами и халвой -от Nagma
Пирог с тыквой и цукатами - от Nagma
Слоечки творожно-маковые с абрикосами - от Ласа
Пирог с дыней и миндалем - от Nagma
Черничный пирог - от ворта
Банановый пирог - от вуки
Пирог "Крепкого Вам здоровья" - от igelnase
Безейное искушение с красной смородиной - от igelnase
Насыпной яблочный пирог - podruga
Яблочный пирог - от Astar
Ананасовые пирожные - от Лёлюшка
Яблочная галета - от Людмила
Ватрушки с ягодами - от OLYA-V
Пирог с ягодами - от ворта
Штрудель из вытяжного теста - от OLYA-V
Банановые булочки - от милая людям
Творожно-яблочный пирог с крошкой - от Людмила
Пирог "Лентний" - от iska78
Пирог "Застенчивая слива" - от Лёлюшка


_________________________________________________________

Есть огромное желание!!! Давай скорей,пока сливы не отошли!

Сделала, в отдельной теме, только тут уже который раз не могу ответить, высвечивает, что только после проверки модератором!((( в общем в мастер классе выложила..... может потом выставят мои сообщения......


Рецепт сливово-сливочный пирог.
/Модератор/

[Махоня]

Цветаевский яблочный пирог. (с кукинга).
Тесто: 1.5 стакана муки, 0.5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла растопленного, 1/2 ч.л гашеной соды.
Крем: Слегка взбить 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 1-1.5 ст. сахара и 2 ст.л. муки. 1 кг яблок почистить и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жаре минут 50.





Я в прошлый раз делала все как по рецепту, но как я поняла, форма должна быть большая - 26см. Яблок я брала не 1 кг и крема меньше. А в этот раз вместо сметаны в тесте использовала кефир. И в начинке использовала 1 нектарин, 1 яблоко и 1 персик. Теста получилось больше обычного, но было очень вкусно. Муж сказал, что все хорошо, но плохо, что остановиться не можешь.

[Kati]

Цветаевский яблочный пирог. (с кукинга).

Ой, какой кусочек красивый! Обалденный пирог получился!

Вишневый закрытый пирог.

• 2-2,5 ст. мука
• 1,5 ст. сахара
• 125 гр сл. масла
• 2 яйца+1 для смазки
• 2 ст.л. молоко
• 1,5-2 ч.л. разрыхлителя
• 1 банка(595 гр) вишни в сиропе для пирогов

Смешать 2 ст. муки с разрыхлителем, сахаром и хорошо охлажденным нарезаным маслом, вымешать.Добавить яйца и молоко, замесить тесто, если необходимо, то добавить еще муки.Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник минут на 15.Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить 1/3 теста на дно и бортики, присыпать немного крахмалом и выложить вишню.Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку.Края заципать, смазать яйцом и выпекать минут 30 в духовке при 180*С.